Б 40 Основы биохимической инженерии. Пер. с англ. В 2-х час-
тях. Ч. 2. — М.: Мир, 1989. — 590 е., ил.
ISBN 5-03-001029-7
Фундаментальный труд, написанный известными американскими специали-
стами в области проектирования, разработки и применения процессов, связанных
с переработкой биологических материалов и использованием биологических аген-
тов, в первую очередь ферментов и клеток. Он написан с целью заполнить про-
бел, часто существующий между биологией и технологией на их пути к био-
технологии.
В русском переводе книга выходит в двух частях.
Вторая часть посвящена собственно вопросам биотехнологии — рассмотрению
особенностей биологических реакторов, систем управления и контроля, методов
выделения и очистки конечных продуктов, а также экономике биопроцессов.
Предназначена для студентов и преподавателей биологических и технологи-
ческих специальностей, научных работников, инженеров, работающих в микро-
биологической и медицинской промышленности.