Твердую фазу можно удалить из водной суспензии с помощью восходящего потока пузырьков воздуха, к которым прилипают нерастворимые твердые частицы. Такой метод (флотация) широко применяется для извлечения мелких частиц из водных суспензий минералов. Флотация используется также в пивоварении. В близком методе, пенной флотации, растворенные белки отделяют в виде высококонцентрированной устойчивой белковой пены благодаря поверхностному натяжению на границе раздела фаз воздух — вода (именно этот эффект ответствен за образование устойчивой пены на поверхности европейского или английского пива). Флотацию использовали также для концентрирования клеток Acinetobacter cerificans при производстве белка одноклеточных организмов.
В методе электрокинетического осаждения образованию плотной биомассы, содержащей до 40% (по массе) клеток, способствует разность потенциалов 10—50 В/см; затраты на электроэнергию компенсируются на последующих операциях обезвоживания или сушки. Эффективность метода снижается из-за частичного расхода электроэнергии на электролиз бульона, сопровождающий осаждение биомассы. Этот метод пытались использовать для выполнения обратной задачи — предотвращения осаждения твердых веществ на фильтрующей поверхности в процессе обычного фильтрования. Электрохимическое осаждение биомассы нашло применение в производстве белка одноклеточных организмов с участием Methylomonas clara (компания Hoechst).