фосфоизомераза
2 О = С – СН – СН2ОФ2О = С – СН – СН2ОН
| | | |
О- ОН О- ОФ
3 фосфоглицерат 2 фосфоглицерат
III этап 9. Дегидратация 2-фосфоглицерата
енолаза
2 О = С – СН – СН2ОН 2 О = С – С = СН2
| | - Н2О | |
О- О ~ФО-О ~ Ф
2-фосфоглицерат Фосфоенолпируват
Реакция внутримолекулярной дисмутации с образованием макроэргической связи
10. Кислотный гидролиз фосфоенолпирувата в пируват Реакция необратимая.
Пируваткиназа
2 О = С – С = СН2 + 2 АДФ + 2 Н+ 2 О = С – С – СН3 + 2 АТФ
| | Мg2+ | ||
О-О ~ ФО-О
Фосфоенолпируват пируват
Рассмотренные реакции протекают в аэробных условиях. Дальнейшее превращение пирувата зависит от условий. В анаэробных условиях пируват под действием лактатдегидрогеназы и НАД(Н), образующегося в результате гликолиза, восстанавливается в лактат (анион молочной кислоты).
дегидрогеназа
О = С – С – СН3 + НАДН + Н+ О = С – СН – СН3 + НАД
| || | |
О-О О-ОН
Молочная кислота выводится из организма в кровь, оттуда поступает в печень, где превращается в пируват.