Работа № 4. Гидролиз казеина и открытие в гидролизате фосфорной кислоты.

Все темы данного раздела:

Рекомендуемые темы реферативных сообщений
1. Протеомика – новое направление в биохимии и молекулярной биологии. Протеом человека. 2. Методы установления первичной структуры белков. 3. Современные методы количественного оп

Методические указания к самоподготовке
При подготовке к занятию повторите раздел из курса биоорганической химии «Структура и свойства аминокислот». Используя лекции и учебник по биохимии, изучите химический состав, строение, уровни орга

Аминокислоты, придающие белкам основный характер -
а) цистеин и метионин б) аргинин и лизин в) триптофан и фенилаланин г) лейцин и изолейцин д) глицин и аланин   1.3. Атомы остова полипепти

Работа № 1. Количественное определение белка сыворотки крови биуретовым методом.
Клинико-диагностическое значение.Сыворотка крови содержит смесь белков, различных по физиологическому значению, структуре и физико-химическому свойству. Нормальное содержание белка

Построение калибровочного графика.
Для этого применяют стандартный белок – альбумин сыворотки крови. Из 10% стандартного раствора альбумина в 4 пробирках готовят растворы белка как показано в таблице.

Фотоэлектроколориметр
Для измерения оптической плотности или светопропускания жидких растворов по отношению к растворителю или стандартному раствору предназначен фотоэлектрический колориметр (ФЭК). В основу раб

УИРС. Исследование некоторых особенностей аминокислотного состава яичного, соевого белков и желатина.
Для изучения аминокислотного состава белков можно использовать специфические качественные реакции, основанные на особенностях строения бокового радикала аминокислот. Проделайте качественные реакции

Методические указания к самоподготовке
При подготовке к занятию следует повторить структуры белка, вспомнить типы связей, стабилизирующие первичную, вторичную и третичную структуры белков. Необходимо изучить обратимые и необратимые мето

Работа № 1. Высаливание белков сыворотки крови сернокислым аммонием.
Реакция высаливания обусловлена дегидратацией макромолекул белка с одновременной нейтрализацией электрического заряда. Высаливание белков сернокислым аммонием может быть использовано для разделения

Работа № 2. Осаждение белков при кипячении.
При нагревании почти все белки денатурируют и выпадают в осадок. При этом разрушаются водородные связи, происходит изменение вторичной и третичной структуры белка, белок теряет глобулярную форму и

Брандберга-Робертса-Стольникова.
Клинико-диагностическое значение.В норме моча не содержит белка в количестве, обнаруживаемом обычными химическими методами. Белок в моче появляется при заболеваниях почек, при нару

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1.Аминокислотный состав пептида отличается высоким содержанием диаминомонокарбоновых кислот – лизина и аргинина, в то же время, в структуре пептида отсутствуют ароматические

Методические указания к самоподготовке
Методы препаративной химии белков основаны на их физико-химических свойствах, поэтому при подготовке к занятию следует повторить физико-химические свойства белков. Особое внимание следует уделить к

Фракций сыворотки крови методом электрофореза на бумаге.
Принцип метода. Электрофорез – это движение заряженных частиц в поле постоянного электрического тока. Скорость перемещения молекул белков в электрическом поле зависит от величин за

Порядок выполнения работы
1. Устройство прибора для электрофореза. Прибор состоит из выпрямителя, подающего постоянный ток необходимого напряжения, и камеры для электрофореза. Сама камера состоит из 2-х ван

Работа № 2. Очистка белков от низкомолекулярных примесей методом диализа.
Принцип методаоснован на неспособности молекул белка (коллоидных частиц) проникать через полупроницаемую мембрану (пергамент, целлофан, колодий и др.), в то время как низкомолекуля

Работа № 3. Очистка от низкомолекулярных примесей методом гельфильтрации на сефадексе (молселекте).
Основным свойством декстранового геля, как хроматографического материала, является способность разделять вещества согласно размерам молекул. Крупные молекулы при хроматографии не проникают в частиц

Методические указания к самоподготовке
Для успешного овладения материала по сложным белкам необходимо иметь четкие представления о структуре их простетической группы, поэтому при подготовке к занятию необходимо вспомнить строение углево

Работа № 2. Выделение муцина слюны и определение в нем углеводного компонента.
Углевод в муцине можно обнаружить с помощью реакции Молиша. Реакция основана на дегидратации гексоз и пентоз с образованием оксиметилфурфурола и фурфурола при действии концентрированной серной кисл

Работа № 5. Определение липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в сыворотке крови турбидиметрическим методом.
Клинико-диагностическое значение.Содержание ЛПНП (b-липопротеинов) в крови колеблется в зависимости от возраста, пола и составляет в норме 3-4,5 г/л. Увеличение концентрации ЛПНП н

Работа № 2. Специфичность ферментов.
Одно из более характерных свойств ферментов - их высокая специфичность. Ферменты специфичны как в отношении типа катализируемых реакций, так и в отношении субстратов, на которые они воздействуют. Б

Порядок выполнения работы
В чистую пробирку отливают небольшое количество разведенной слюны (2-3мл) и кипятят ее в течение 5-8 минут, после чего охлаждают В 3 пронумерованные пробирки наливают по 10 капель 1% раствора крахм

Влияние рН среды на активность амилазы
№ п/п Кол-во 0,2 м р-ра Na2HPO4, мл Кол-во р-ра лимонной к-ты, мл рН смеси Кол-во 0,5% р-ра к

Методические указания к самоподготовке
Для усвоения темы выполните задания, представленные в таблице. №№ Задание Указания к выполнению задания

Амилазы ротовой жидкости.
Целью данной работы является установление актвирующего и ингибирующего влияния различных ионов на каталитическую активность ферментов. Так, например, ионы натрия и хлора стимулируют активность амил

Малоновой кислотой.
Принцип метода основан на изменении окраски метиленовой сини при восстановлении его в ходе окислительно-восстановительной реакции. При дегидрировании янтарной кислоты сукцинатдегид

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1.График Лайнуивера-Берка – график двойных обратных величин (1/V против 1/S).

Методические указания к самоподготовке
Для усвоения темы выполните следующие задания. №№ Задание Указания к выполнению задания

Ферменты, наиболее широко используемые в диагностике
фермент Заболевания, при которых активность фермента повышается в крови АлАТ (аланинаминотрансфераза) АсАТ (аспартатаминотрансфе

Основы иммуноферментного анализа
Сущность ИФА, относящегося к иммунохимическим методам, заключается в специфическом взаимодействии антигена и антитела с последующим присоединением к образующемуся комплексу коньюгата – анти-антител

По Вольгемуту.
Амилаза - фермент, осуществляющий гидролитическое расщепление полисахаридов до декстринов и мальтозы (химизм реакции см. занятие№6). Конечные продукты действия амилазы не дают цветной реакции с йод

Работа № 2. Фотоколориметрический метод исследования активности лактатдегидрогеназы в сыворотке крови по Севелу и Товареку.
Принцип метода. Метод основан на определении скорости образования пирувата в ходе окисления лактата с участием лактатдегидрогеназы сыворотки крови. Пируват с 2,4- динитрофенилгидразином (2,

УИРС. Исследование амилазной активности мочи.
Исследование амилазной активности мочи по Вольгемуту производится аналогично методике приведенной выше для определения активности амилазы слюны). Амилазная активность мочи также отражает и величину

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1.Молярная активность (число оборотов) – это количество молекул субстрата, превращаемое одной молекулой фермента за единицу времени. Молярная активность выражается в единица

Рекомендуемые темы реферативных сообщений
1.Ферменты желудочного сока в норме и патологии. 2.Ферменты поджелудочного сока, роль в норме и патологии. 3. Гормональная регуляция функций желудка. 4. Диагностическое з

План занятия
1. Контроль выполнения задания по самоподготовке, ответы на тесты. 2.Рассмотрение узловых вопросов, решение ситуационных задач, заслушивание и обсуждение реферативных сообщений. 3

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1.Фонд свободных аминокислот организма наполняется из трех источников- белков пищи, Белков собственных тканей и за счет синтеза из углеводов. Последний пункт справедлив толь

Основные характеристики пищеварительных соков
Показатели Слюна Желудочный сок Панкреатический сок Желчь Сок тонкого кишечника

Методические указания к самоподготовке
При подготовке к данному занятию проштудируйте по учебнику и лекци­ям материал по истории открытия и изучения витаминов, их номенклатуре, классификации, нарушениям баланса витаминов. При изучении о

Реакция с раствором уксусно-кислой меди.
К 1 мл 0,1% раствора никотиновой кислоты добавить 1 мл 10% раствора бикарбоната натрия, прилить равный объем 5% раствора уксусно-кислой меди.

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1.Препараты витамина К используются как средства, предупреждающие кровотечения, поскольку витамин К относится к непрямым коагулянтам, участвующим в образовании в печени факт

Методические указания к самоподготовке
При подготовке к данному занятию необходимо вспомнить материал модуля «Ферменты» - иметь четкие представления о строении активного центра ферментов-протеидов. При изучении отдельных ви­таминов особ

В. Определение витамина C в лекарственных растениях.
Техника выполнения работы.На аптечных весах берут навески лекарственного сырья (листья крапивы, цветы тысячелистника и др.) по 0,5 г, шиповник, очищенный от семян – 0,2 г. Исследуе

Работа № 2. Количественное определение витамина Р в чае по Левенталю.
В основе метода лежит способность рутина окисляться перманганатом калия. В качестве индикатора применяется индигокармин, который вступает в реакцию с перманганатом калия после того, как окислится в

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1.Коферментная форма витамина Вс – тетрагидрофолиевая кислота (ТГФК) играет роль переносчика одноуглеродных групп (метильного, формильного радикалов) при биосинтезе тимина,

Методические указания к самоподготовке
При подготовке к занятию, пользуясь учебниками и лекциями по биологической химии, выполните задания: №№ Задание Указания к выполнению за

Работа № 1. Количественное определение пировиноградной кислоты в моче.
Принцип метода. Пировиноградная кислота является одним из промежуточных продуктов углеводного обмена. Пировиноградная кислота взаимодействует с 2,4-динитрофенилгидразином в щелочно

Работа № 2. Качественное определение активности сукцинатдегидрогеназы мышц.
Сукцинатдегидрогеназа (СДГ) окисляет янтарную кислоту в фумаровую. Коферментом СДГ является флавинадениндинуклеотид. В условиях опыта в качестве акцептора водорода при окислении сукцината используе

Работа № 3. Определение активности пероксидазы в растительном материале по методу А. Н. Бояркина.
Принцип метода.Метод основан на непрерывном измерении светопоглощения бензидиновой сини, образующейся при окислении бензидина под действием пероксидазы. Реакция описываетс

Работа № 5. Обнаружение активности цитохромоксидазы.
При добавлении к срезам тканей α-нафтола и парафенилендиамина происходит окрашивание тканей вследствие образования индофеноловой сини. Эта реакция катализируется цитохромоксидазой. Хи

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1.Энергия гидролиза АТФ составляет – 7,3 ккал/моль, следовательно, гидролиз 12,5 молекул АТФ высвобождает 12,5 ´ 7,3 = 91,3 ккал/моль энергии, тогда как образование эт

Методические указания к самоподготовке
При подготовке к семинару обобщите свои представления об обмене веществ и энергии в организме. Обратите внимание на единство структуры и функции митохондрий, на высокую специализацию различных окси

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1.Окисление сукцината до оксалоацетата сопровождается восстановлением одной молекулы ФАД и одной молекулы НАД. Последующее окисление ФАДН2 в дыхательной цепи сопр

Рекомендуемые темы реферативных сообщений
1. Нарушения переваривания и всасывания углеводов. 2. Неперевариваемые углеводы и их роль в питании (основной компонент пищевых волокон). 3. Механизмы трансмембранного переноса мо

Методические указания к самоподготовке
Материал, изучаемый на данном практическом занятии чрезвычайно важен и имеет большое значение как для исследователей, так и для практических врачей; его освоение необходимо для понимания последующи

Работа № 1. Определение концентрации глюкозы в сыворотке крови глюкозооксидазным методом.
Принцип метода.Глюкоза в присутствии фермента глюкозооксидазы окисляется кислородом воздуха с образованием пероксида водорода, при разрушении которого под влиянием пероксидазы прои

Работа № 2. Определение глюкозы в крови по цветной реакции с орто-толуидином.
Принцип метода. Белки крови осаждаются трихлоруксусной кислотой и отделяются центрифугированием. Центрифугат обрабатывается орто-толуидиновым реактивом. Глюкоза при нагрев

Работа № 4. Определение активности альфа-амилазы в сыворотке крови и моче.
Принцип метода. Альфа-амилаза катализирует гидролиз нерастворимого цветного крахмального субстрата с образованием синего растворимого в воде красителя. Количество освобожденного кр

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1. Подобную картину заболевания вызывает недостаточность лактазы (b-1,4-гликозидазы), которая катализирует гидролиз дисахарида лактозы, содержащегося в молоке, на глюкозу и

Методические указания к самоподготовке
Материал, рассматриваемый на данном семинарском занятии чрезвычайно важен, поскольку большинство заболеваний общего или местного характера протекает с дисбалансом обмена углеводов. Окисление углево

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1.Ставить диагноз «сахарный диабет» только на основании результата проведенного исследования нельзя. Содержание глюкозы в крови может повыситься и как следствие стресс-реакц

Рекомендуемые темы реферативных сообщений
1. Эссенциальные (незаменимые) факторы питания липидной природы. 2. Нарушения переваривания и всасывания липидов. 3. Гормональная регуляция синтеза и мобилизации жиров. 4

Методические указания к самоподготовке
При подготовке к данному занятию нужно восстановить в памяти материал, касающийся химии липидов, их классификации (лекции, соответствующие разделы учебника). При рассмотрении вопросов обмена липидо

Работа № 1. Количественное определение активности липазы в панкреатическом соке.
Работа позволяет качественно обнаружить наличие липазы в панкреатическом соке и дать количественную оценку ее действия. Принцип метода. Метод основан на нейтрализации щело

Работа № 2. Количественное определение триацилглицеринов в сыворотке крови.
Принцип метода. Триацилглицерины (ТАГ) омыляются гидроксидом калия с образованием глицерина, при окислении которого образуется формальдегид. Реактив, содержащий ацетилацетон, взаим

Работа № 3. Реакция на кетоновые тела (ацетон).
Ацетон и ацетоуксусная кислота в щелочной среде образуют с нитропруссидом натрия оранжево-красное окрашивание (проба Легаля).   СН3-С-СН3+Na2

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1. Спортсмен перед стартом находится в состоянии стресса, характеризующегося активацией симпато-адреналовой системы. Увеличение уровня адреналина активирует через аденилатци

Методические указания к самоподготовке
Знание строения, обмена и функций простых и сложных липидов, холестерина необходимо для понимания принципов построения и функционирования биологических мембран, биохимических основ развития ряда за

Работа № 1. Количественное определение холестерина в сыворотке крови по методу Илька.
Принцип метода. Холестерин, содержащийся в сыворотке крови, обрабатывается реактивом Либермана-Бурхарда (смесь уксусного ангидрида, ледяной уксусной кислоты и концентрированной Н

Работа № 3. Определение холестерина в ЛПВП, ЛПНП и ЛПОНП. Расчет атерогенности.
Принцип метода.Способ основан на определении концентрации общего холестерина в пробах сыворотки крови до осаждения атерогенных апо-В-содержащих липопротеинов (ЛПОНП, ЛПНП и их «рем

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1. Выделение холестерина в желчь должно сопровождаться пропорциональным выделением желчных кислот и фосфолипидов, удерживающих гидрофобные молекулы холестерина в растворенно

Эталоны ответов на тесты
1.- 1,2,3,4; 2.- 1; 3.- 4; 4.- 1,2,3,4; 5.- 2,3,5; 6 - 5; 7.- 2; 8.- 3; 9.- 1,2,3,5.

Методические указания к самоподготовке
При подготовке к занятию, используя лекции, учебники и дополнительную литературу, выполните следующие задания:   №№ Задание

Работа № 1. Количественное определение протеолитической активности желудочного сока по Ансену.
Принцип метода.О протеолитической активности желудочного сока судят по количеству образующихся при расщеплении казеина неосаждаемых ТХУ пептидов, концентрация которых соответствует

Работа №2. Определение активности уропепсина.
Метод основан на способности пепсина в определенных условиях расщеплять белковую молекулу гемоглобина с освобождением тирозина и триптофана. По концентрации последних судят о пептической активности

Методические указания к самоподготовке
При подготовке к занятию, используя лекции, учебники и дополнительную литературу, выполните следующие задания:   №№ Задание

Работа № 1. Колориметрический метод определения активности аспартат- и аланинаминотрансфераз в сыворотке крови.
Определение активности аминотрансфераз в сыворотке крови имеет важное значение для диагностики болезней печени. Для острого гепатита характерно раннее повышение активности аланинаминотрансферазы (А

Методические указания к самоподготовке
При подготовке к занятию, используя лекции, учебники и дополнительную литературу, выполните следующие задания:   №№ Задание

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1. Замена не отразится на составе пептида, так как оба триплета ГЦУ и ГЦЦ кодируют одну и ту же аминокислоту аланин.   Задача 2. Прис

Методические указания к самоподготовке
При подготовке к занятию, используя лекции, учебники и дополнительную литературу, выполните следующие задания: №/№ Задание Указания к вы

Техника выполнения работы.
В центрифужные пробирки вносят 1 мл сыворотки крови, добавляют 8 мл дистиллированной воды, 0,5 мл 0,35М серной кислоты, перемешивают. Затем добавляют 0,5 мл 10% раствора вольфрамата натрия, опять п

В моче.
В норме у человека с мочой выделяется 3,54-4,76 ммоль/сут (600-800 мг/сут) мочевой кислоты. У мужчин несколько больше, чем у женщин. Увеличение выведения солей мочевой кислоты наблюдается при подаг

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1. Уровень мочевой кислоты выше нормы – гиперурикемия. Наиболее вероятная причина – подагра. Рекомендуется ограничить употребление мяса и рыбы – источника пуринов. При болях

Рекомендуемые темы реферативных сообщений
1. История развития учения о гормонах. Лауреаты Нобелевских премий. 2. Гипоталамус – узел перекреста нервно-рефлекторных и гуморальных механизмов регуляции обмена веществ. 3. Горм

Методические указания к самоподготовке
Для понимания и освоения интеграции обмена веществ и взаимопревращении углеводов, липидов и аминокислот необходимо вспомнить магистральные пути превращений белков, аминокислот, липидов и углеводов,

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1.При голодании активируется процесс глюконеогенеза а печени и корковом слое почек, что позволяет поддерживать урове

Современные методы определения количества гормонов
До 60-х годов прошлого столетия об активности большинства гормонов, особенно белково-пептидной природы судили путем использования биологических методов – по выраженности того или иного эффекта посл

Работа № 1. Качественные реакции на инсулин.
Инсулин является типичным гормоном белковой природы, содержащий сульфгидрильные группы цистеина, и дает цветную биуретовую реакцию на белок и реакцию Фоля на содержание SH-групп. Для реакций исполь

Работа № 4. Количественное определение адреналина (по Фолину).
Принцип метода. Метод основан на колориметрическом определении интенсивности синего окрашивания, которое образуется при взаимодействии адреналина с реактивом Фолина. Реакт

Методические указания к самоподготовке
Материал данной темы важен для понимания адаптивных реакций организма на различные стрессорные ситуации (боль, травма, болезнь, голод, физические напряжения и др.), для усвоения гендерных различий

Работа № 3. Количественное определение 17-кетостероидов в моче.
Количество 17-кетостероидов в моче у здорового человека составляет у мужчин 7-23мг/сутки и 6-18мг/сутки у женщин. Различные состояния напряжения (стресс) характеризуются повышением их экскреции до

Рекомендуемые темы реферативных сообщений
1. Биохимические основы адгезии и агрегации тромбоцитов. 2. Молекулярные механизмы противосвертывающего действия аспирина. 3. Система гепарин – антитромбины, их физиологическая ро

Методические указания к самоподготовке
Материал, изучаемый на данном практическом занятии, чрезвычайно важен для как для исследователей, так и для практических врачей. Фундаментальная роль крови, состоящая в поддержании гомеостаза, а та

Работа № 1. Количественное определение билирубина в сыворотке крови по методу Иендрашека.
Принцип метода. В основе метода Иендрашека лежит реакция Ван ден Берга, описавшего способность билирубина давать розово-фиолетовое окрашивание с диазореактивом Эрлиха. Интенсивност

Работа № 2. Определение щелочного резерва крови титрометрическим методом
Резервная щелочность крови – это количество оснований крови, связанных с углекислотой. По данной методике определяется запас щелочных валентностей в цельной крови, включая и эритроциты.

Работа № 3. Определение времени свертывания крови (метод Мас и Магро)
Ход работы. На часовое стекло, покрытое тонким слоем парафина, налить большую каплю вазелинового масла. Произвести укол в мякоть пальца, набрать каплю крови в капиллярную пипетку С

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1. Появление в плазме крови «патологических белков» называют парапротеинемией, с ней часто связано увеличение общего содержания белков до 100-160 г/л. Так, у больных миеломн

Методические указания к самоподготовке
Материал, изучаемый на данном практическом занятии, чрезвычайно важен, поскольку печень играет важную роль в пищеварении, в обмене веществ, синтезе и выделении из организма токсических продуктов об

Работа № 1. Пробы коллоидоустойчивости белков сыворотки крови.
А. Тимоловая проба Принцип метода.Метод основан на образовании плохо растворимого глобулино-тимололипидного комплекса при взаимодействии сыворотки крови с тимоло-ве

Работа № 2. Количественное определение активности альдолазы в сыворотке крови (метод Брунса в модификации Е.Н. Валуйской и В.И. Товарницкого).
Принцип метода. Альдолаза расщепляет фруктозо-1,6-дифосфат, продукты расщепления которого образуют с 2,4-динитрофенилгидразином в щелочной среде соединения, окрашенное в малиной цв

Работа № 3. Определение активности фруктозо-1-фосфаталь-долазы.
Принцип методаоснован на связывании фосфотриоз, образующихся после расщепления ферментом фруктозо-1-фосфата, гидразином, с последующим определением триоз, освобождающихся при щелоч

Работа №4. Количественное определение активности каталазы крови методом А.Н. Баха и С.Р. Зубковой.
Принцип метода.Метод основан на титровании избытка перекиси водорода, нерасщепленного каталазой, перманганатом калия в кислой среде. 5Н2О2 + 2КМnО

Работа № 5. Количественное определение активности пероксидазы крови по методу Н.И. Симаковой.
Принцип метода.Метод основан на окислении индигокармина кислородом, выделяющемся при разложении перекиси водорода под влиянием пероксидазы. Активность фермента измеряется временем,

Методические указания к самоподготовке
Материал, изучаемый на данном практическом занятии, чрезвычайно важен для как для исследователей, так и для практических врачей. Знание особенностей химического состава и метаболизма мышечной ткани

Работа № 1. Выделение гликогена из мышечной ткани.
Принцип метода.При экстракции используется способность гликогена к растворению в кислой среде. Применение трихлоруксусной или хлорной кислот в качестве экстрагирующего агента однов

Работа №3. Количественное определение креатинина в моче по Яффе.
Принцип метода.Метод основан на способности креатинина в щелочной среде взаимодействовать с пикриновой кислотой с образованием пикрата креатинина оранжево-красного цвета.

Работа № 5. Тонкослойная хроматография липидов ткани мозга.
Для исследования взять 250 мг ткани мозга, смешать с 5 – 10 мл свежеприготовленной смеси хлороформа и метанола (2:1), поместить в мерную колбу с притертой крышкой на 25 мл и энергично встряхивать с

Работа № 6. Определение активности холинэстеразы в головном мозге.
В ткани мозга содержатся специфическая и неспецифическая холинэстеразы. Специфическая – гидролизует ацетилхолин, неспецифическая – помимо ацетилхолина гидролизует бутирил- и бензоилхолины.

Методические указания к самоподготовке
Материал, изучаемый на данном занятии, чрезвычайно важен для правильной ориентировки в вопросах нормы и патологии соединительной ткани, тканей кости и зуба, а также для последующего усвоения вопрос

Работа № 2. Количественное определение свободного оксипролина в моче.
Принцип метода.Метод основан на окислении гидроксипролина пероксидом водорода в присутствии ионов меди (II) в щелочной среде до пиррола. Пиррол образует розовое окрашивание с парад

Работа № 3. Количественное определение гликозаминогликанов в коже.
О количестве гликозаминогликанов в тканях судят по содержанию одного из компонентов – гексуроновых (глюкуроновой и идуроновой) кислот, выделяемых кислотным гидролизом. Продукты гидратации гексуроно

Работа № 4. Исследование минерального состава тканей кости и зуба.
А) Растворение солей костной ткани. Навеску кости перенести в колбу, прилить 10 мл 2 н раствора соляной кислоты, закрыть пробкой с обратным холодильником, поместить на сетку

Методические указания к самоподготовке
Знание роли почек в поддержании гомеостаза необходимо для понимания механизмов возникновения патологических отклонений в метаболизме почек и изменений биохимических параметров мочи. Изучение физико

Работа № 1. Определение показателей физико-химических свойств мочи.
Определение цвета мочи Нормальная свежевыделенная моча представляет собой прозрачную жидкость соломенно-желтого цвета. Нормальная окраска мочи обусловлена наличием в ней ряда пигмен

Работа № 2. Определение химических компонентов нормальной мочи.
Качественное определение хлоридов Налить в пробирку 1 мл мочи, добавить 2 - 3 капли 30% раствора азотной кислоты и 3 - 4 капли 1% раствора азотнокислого серебра. Образуется творожис

Качественное определение белка.
Белок мочи состоит из сывороточного альбумина и глобулинов. Кроме того, на белок дает реакцию моча, содержащая кровь и гной. Белок в моче обнаруживается с помощью реакций осаждения. В норм

Качественное определение сахара в моче с помощью реактива Фелинга.
В норме в моче содержится 0,2-0,4 г/л глюкозы и она не обнаруживается обычными реакциями. При диабете и некоторых других заболеваниях, а также после обильного приема с пищей углеводов, эмоционально

Количественное определение белка в моче по методу Робертса-Стольникова.
При наличии в моче белка, открытого качественными реакциями, его количество определяют методом Робертса-Стольникова. В основе метода лежит проба Геллера – денатурация белка азотной кислотой. Экспер

Качественное определение кетоновых тел.
В нормальной моче кетоновые тела (ацетон, ацетоуксусная и b-гидроксимасляная кислоты) содержатся в небольших количествах (0,02-0,05 г/сут, или 20-50 мг) и обычными качественными реакциями не обнару

Качественная реакция на кровяные пигменты.
Появление в моче форменных элементов крови (гематурия) или кровяных пигментов (гемоглобинурия) относится к патологии и может быть обнаружено с помощью ряда проб (гваяковой, бензидиновой и др.). Гем

Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1.Юкстагломерулярный аппарат петли Генли контролирует концентрацию ионов натрия в почечной ткани и побуждает синтез ренина при снижении концентрации ионов натрия. Ренин, в с

Журналы по биохимии
1. Биохимия: Ежемесячный журн. // РАН. – Основан А.Н.Бахом в 1936 г.-М.: Наука, 1938 – 2008. 2. Биомедицинская химия: Науч.- практ. журнал РАМН. – Основан в 1956 г. – 6 номеров в год.- М.:

Жидких сред организма
Показатели крови: Белок, общий (в сыворотке крови) 60 – 85 г/л Альбумин (в сыворотке крови) 35-50

Жидких сред организма у детей
  Показатели крови:   Белок, общий (в сыворотке крови) до 1 года ≥ 1 года   46-76 г/л 60-80 г/л