Гречка - цінна круп'яна однорічна культура і гарний медонос, який дає в деяких районах країни основну частину товарної продукції меду. За сприятливих умов погоди 1 та гречки дає в середнії*, смузі до 90 юг меду. Під час теплої вологої погоди одна сильна бджолина сім'я збирає за день з квітучої гречки до 4-5 кг меду. Більш активно бджоли відвідують гречку в першу половину дня і надвечір. Мед з гречки ароматний, гострого смаку, темного кольору з коричневатим або червонуватим відтінком.
Щоб подовжити строк медозбору і дати можливість бджолам повніше використати взяток, гречку висівають в кілька строків. Це одночасно сприяє більш повному запиленню гречки бджолами і одержанню сталих урожаїв зерна. Гречку широко можна використати як післяжнивну культуру, висіваючи її після озимих і ярих хлібів.
Для кращого запилення гречки бджолами необхідно на і га її посіву на період цвітіння рослин підвезти по 2-2,5 бджолиних сім'ї. За даними Науково-дослідного інституту бджільництва, урожай гречки в результаті бджолозапилення підвищується в середньому на 35 %.
На посівах гречки довжиною понад і км пасіки розміщують по краях ділянки (організовують зустрічне запилення, при якому бджоли розподіляються по посіву більш рівномірно)..