Схрещування сільськогосподарських тварин

Схрещуванням називається парування тварин різних порід. Потомство, одержане при цьому, називається помісями. Схрещування супроводжується посиленням гетерозиготності, внаслідок чого у напівкровних тварин часто виявляється гетерозис -. підвищені життєздатність, витривалість і продуктивність. Крім того, у помісних тварин спостерігається збільшення мінливості порівняно із вихідними породами. Тому до схрещування вдаються для того, що змінити вихідну материнську породу, створити у помісних тварин потомства нові, цінніші ознаки.

Залежно від мети розведення практикують такі види схрещуван­ня: вбирне, або перетворювальне; ввідне, або прилиття крові; відтвор­не, або заводське; промислове і перемінне, або ротаційне. Якщо при схрещуванні використовують дві породи, воно називається простим, якщо три і більше - складним.

Вбирне, або перетворювальне, схрещування застосовують із метою перетворення місцевих низькопродуктивних порід у високопродуктивні, заводські. Суть вбирного схрещування полягає у тому, що маток місцевої (поліпшуваної) породи парують із плідниками заводської (поліпшувальної) й одержаних помісних маток першого і наступних поколінь також парують із плідниками тієї ж заводської породи. Схрещування проводять до IV-V поколінь.

У процесі вбирного схрещування в кожному наступному поко­лінні зростає (математично) кровність поліпшувальної породи: І поко­ління - V,, II - Уа, III - ⁷/₈, IV - ^,5/_І6, V - ³7₃₂.

Тварин IV-V поколінь розводять "у собі", їх умовно вважають чистопородними за поліпшуючою породою. Так набули поширення симентальська, червона степова та іншіпороди. Але оскільки яри вбирному схрещуванні на потомство впливають місцеві умови і добір помісей для парування має певну специфіку, в результаті такого схрещування може бути створена нова порода (лебединська й чорно-ряба породи великої рогатої худоби, велика біла порода свиней тощо).

Вбирне схрещування практикують у товарних господарствах (рис. 2.9).

Поліпшувана Поліпшувальиа порода (плідники)

порода (матки)