– Значение:
· В свежем виде в пищу не используется. Клубни размалываются в муку, которая идет на изготовление лепешек, соусных добавок. Имеющийся алкалоид диаскорин используется в медицине.
– История:
Родина – Юго-Восточная Азия
– Требовательность к почве, влаге, солнцу, теплу:
Это многолетнее травянистое растение тропических широт.
– География:
выращивается в основном в африканских странах (Нигерия, Того, Камерун).
К крахмалоносным также относится:
таро(валовый сбор – 8 млн т)