–Значение:
· масло идет на изготовление маргарина. Семена применяются как суррогат шафрана в кулинарии;
· цветы шафрана содержат красящее вещество (картамин), используемый при производстве ковров;
· жмых идет на корм скоту;
– История:
Сафлор упоминается в словаре древнего санскритского языка.
– Требовательность к почве, влаге, солнцу, теплу:
Однолетнее растение. Сафлор теплолюбив, засухоустойчив, малотребователен к почве.