А какой служка бережлив в деле, трудится как следует и в службе хо; верно без хитрости, на посмех не выдаст и сам не крадет, а везде еда и питы все, что нужно, накрыто и не сгнило, и не заплесневело, и не прокисло, ве: выметено и вытерто, не замочено и не залито, не запачкано и не замусорено посуда вся чиста, перемыта и уложена хорошо, а остатки пищи все перебра и целы, — пусть и впредь так хранит для хозяина и гостей, а початое выдает расход и на стол, каждому по достоинству, как ему велено хозяином.
Во всяком деле кто хорошо, бережливо и бесхитростно служит, по нак все исполняет, того пожаловать и привечать его добрым словом, едой и пи ем одарить, и всякую просьбу его исполнить. А чего без умысла или недог, кой или неразумием неловко натворил или испортил что — так в том тол! словом поучить его перед людьми, чтобы и все остерегались того; ему же вк простить. Если же в другой и в третий раз натворит чего или заленится тогда, по вине и по делу смотря, обдумав, проучить его — поколотить: бь бы хорошему честь, плохому же — наказание, и всем им наука....