Перед качественным анализом проводят пробоподготовку:
К дистилляту + эфир, фильтруют ч/з безводный Na2SO4 в сухую выпарительную чашку. Испаряют эфир при комнатной температуре. С сухим остатком проводят реакции.
1) Получение амилацетата – запах грушевой эссенции:
C5H11OH + 2 CH3COONa + H2SO4 à CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 + Na2SO4 + H2O
2) Окисление KmnO4 и H2SO4 – приятный запах à неприятный à приятный:
С5H11OH + 2 KMnO4 + 3 H2SO4 à 5 C4H9C(O)H + 2MnSO4 + K2SO4 + 8 H2O приятный
C4H9C(O)H + 2 KMnO4 + 3 H2O à 5 C4H9COOH + 2MnSO4 + K2SO4 + 3 H2O неприятный
C4H9COOH + C5H11OH à C4H9C(O)OC5H11 + H2O приятный
3) Реакция Комаровского – розовое или красное окрашивание.