Строфантин.

ТЕРПЕНЫ

К простейшим терпенам циклического строения относится лимонен С₁₀Н₁₆ — он входит в состав лимонного и мятно­го масел. Однако главной составной частью мятного масла является спирт ментол С₁₀Н₁₉ОН — производное угле­водорода ментана (1-метил-4-изопропилциклогексана С₁₀Н₂₀). Ментол — кристаллическое вещество с запахом мяты и приятным холодящим вкусом. В качестве ароматизатора его добав­ляют в зубные пасты, жевательные ре­зинки. Кроме того, это действующее начало некоторых лекарственных пре­паратов, например валидола — рас­твора ментола в ментиловом эфире изовалериановой кислоты. Это лекар­ство снимает приступы стенокардии, расширяя кровеносные сосуды.

Терпены и их производные.

Запах сосновой смолы обусловлен главным образом a-пиненом — бес­цветной жидкостью, которая на возду­хе окисляется, превращаясь в вязкое коричневое масло. В смеси с другими терпенами пинен входит в состав скипидара (t_кип=155—180 °С), кото­рый широко используется в быту в ка­честве растворителя. Для извлечения скипидара сосновую смолу обрабатывают перегретым (т. е. нагретым до температуры выше 100 °С) водяным паром.

К политерпенам относятся кароти­ны — группа природных красителей жёлтого, оранжевого и красного цве­тов. Каротины придают окраску морко­ви, перцу, а также сливочному маслу. При расщеплении каротинов в орга­низме человека образуется витамин А.

родные циклы, правда, здесь разнооб­разия меньше. Холестерин — родона­чальник алициклических веществ жи­вотного происхождения — содержит в молекуле тетрациклический угле­родный каркас, состоящий из трёх циклогексановых и одного циклопентанового блоков.

В организмах животных из холе­стерина синтезируются незаменимые для них желчные кислоты и гормоны, а также витамины группы D.

Соединениями такого типа в ос­новном и ограничивается присутст­вие алициклов в животных организ­мах. Но иногда и здесь природа преподносит изящные молекулярные сюрпризы. Изучая строение веществ, входящих в состав мускуса, швей­царский химик Леопольд Стефан Ружичка (1887—1976) установил, что действующее начало этого благово­ния — 15-атомный алициклический кетон мускон.

Огромный вклад в изучение стро­ения и разработку методов синтеза этих важнейших природных соеди­нений внесли немецкий химик-син­тетик Адольф Фридрих Бутенандт (1903—1995) и Л. С. Ружичка. В 1935 г. учёные впервые синтезировали из холестерина половой гормон чело­века — тестостерон. Современные методы органического синтеза позво­ляют синтезировать природные алициклические соединения практиче­ски любой сложности.