СНЕГ, КОТОРЫЙ ГОРИТ
Природный метан образуется при гниении органических соединений. Выделение пузырьков этого газа можно наблюдать, если провести палкой по дну заболоченного водоёма: недаром метан называют болотным газом. А недавно стало известно, что на дне Мирового океана находятся огромные запасы метана в виде хлопьев, напоминающих снег или рыхлый лёд. С точки зрения химии, эти хлопья — газовые гидраты (например, СН4•6Н2О), которые принадлежат к классу клатратов (от лат. clatratus — «решётчатый»). Так называют соединения, образованные включением молекул одного типа (молекул гостя) в полости кристаллического каркаса молекул другого типа (молекул хозяина); при этом никакой специфической связи между молекулами гостя и хозяина не возникает. Метановые гидраты имеют кристаллическую структуру льда, где в полостях расположены молекулы метана.
Горение такого вещества производит незабываемое впечатление: кажется, что пылает снег. А после сгорания на месте газового гидрата остаётся лишь лужица воды. Мировые запасы метана в виде газовых гидратов составляют 2•1016 м3. Это в десятки раз больше, чем запасы всех остальных видов топлива (угля, нефти, торфа). А учитывая, что основные естественные энергоресурсы расходуются очень быстро, было бы очень заманчиво найти способ использования этого богатства.
лов, например каталитическое окисление н-бутана до уксусной кислоты:
На воздухе все алканы горят. Пламя низших алканов (метана, этана) почти бесцветно, что указывает на их полное сгорание. При горении высших алканов, например парафиновой свечи, образуется много копоти — несгоревшего аморфного углерода.
АЛКЕНЫ
Непредельные углеводороды содержат одну или несколько кратных углерод-углеродных связей. Соединения с одной двойной связью в молекуле — алкены (олефины). Подобно алканам, они образуют гомологический ряд, простейший представитель которого — этилен С2Н4 (этен).
Помимо изомерии углеродного скелета для алкенов возможна изомерия положения кратной связи и геометрическая цис-транс-изомерия (см. статью «Почему их так много?»).
Двойная связь в алкенах состоит из прочной s-связи и более диффузной (размытой) p-связи, открытой для многих атак. В целом кратная