рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Производство
/
Особенности приготовления холодных закусок

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Особенности приготовления холодных закусок

Особенности приготовления холодных закусок - раздел Производство, Особенности германской кухни Особенности Приготовления Холодных Закусок. Холодные Блюда И Закуски — Бутерб...

Особенности приготовления холодных закусок. Холодные блюда и закуски — бутерброды с маслом, сыром, колбасой, сырковой массой, рыбой и т. п салаты из овощей, ветчина, колбасные изделия, шпроты, сардины, блюда из сельди с различными соусами, мясные и рыбные салаты, заправленные майонезом.

Сельдь по-немецки: 300 г сельди, 150 г сметаны, 1,5 луковицы, 3-4 яблока, 1 ст.л. сахара, 1 соленый огурец, перец красный.

Филе сельди нарезать и положить в селедочницу, сверху положить нарубленный репчатый лук и очищенное нашинкованное яблоко. Залить сметаной, заправленной сахаром, посыпать паприкой. Гарнировать кусочками соленого огурца. 2.3.

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Особенности германской кухни

Работа состоит из введения, двух частей, заключения, списка использованной при написании работы литературы. Такое построение работы наиболее полно… Излагаемый материал дополняется технологическими схемами приготовления блюд. В… I. Характеристика страны 1. Географическое положение Федеративная Республика Германия (ФРГ), государство в Центральной…

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Особенности приготовления холодных закусок

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Географическое положение
Географическое положение. Федеративная Республика Германия (ФРГ), государство в Центральной Европе, которое с 3 октября 1990 объединило все территории, разделенные между двумя германскими государст

Технология приготовления I-х блюд
Технология приготовления I-х блюд. Первые блюда — бульоны с яйцом, клецками, рисом и помидорами, суп-лапша, суп-пюре из гороха, цветной капусты, кур и дичи, иногда хлебный, пивной супы. Немецкий ко

Технология приготовления II-х блюд
Технология приготовления II-х блюд. Вторые блюда — свинина, куры, отварные овощи, особенно картофель. Гуляш с перцем по-немецки: 2 луковицы 600 граммов говядины 150 граммов ветчины (без жира одним

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Десерт — взбитые сливки, кремы, желе, муссы, кондитерские изделия с заварным и масляным кремом, фрукты в сиропах. Немецкий творожный тор