Допущено
редакционно-издательским советом СПбГИЭУ
в качестве методического издания
Составители:
канд. пед. наук, доц. Г.Г. Воронцова
канд. техн. наук, доц. Н.Б. Кущева
ст. преп. А.В. Крыга
Рецензент
д-р экон. наук, проф. В.С. Боголюбов
Подготовлено на кафедре экономики и менеджмента
в туризме и гостиничном хозяйстве
Одобрено научно-методическим советом факультета туризма
и гостиничного хозяйства
Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,
представленного составителями
© СПбГИЭУ, 2009