Расчет потребности в продуктах (сырьевая ведомость)

 

Продукты	№ рецептуры	№ рецептуры	и т.д.	Итого брутто, (кг)
название блюда	название блюда
брутто	брутто
на 1 п.	на __п. п.	на 1 п.	на __п.
1.
2.
3.

 

Сделайте вывод по разработке производственной программы, обобщите проделанную работу.