| Наименование продуктов | Рестораны | ||
| общегород-ские | при гостинице | при вокзале | |
| 1. Горячие напитки, л в том числе: чай с сахаром, % (40%) кофе, % (50%) какао, % (10%) | 0,05 | 0,05 | 0,07 |
| Холодные напитки, л | 0,25 | 0,25 | 0,1 |
| Фруктовые воды, л | 0,09 | 0,09 | 0,05 |
| Минеральные воды, л | 0,14 | 0,14 | 0,04 |
| Натуральные соки, л | 0,02 | 0,02 | 0,01 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, г в том числе: ржаной пшеничный | |||
| Кондитерские и булочные изделия собственного производства, шт. | 0,5 | 0,5 | 1,0 |
| Наименование продуктов | Столовая студенческая | Закусочная | Кафе |
| Горячие напитки, л | 0,1 | 0,1 | 0,14 |
| Чай с сахаром, % | |||
| Кофе, % | |||
| Какао, % | |||
| Холодные напитки, л | 0,06 | 0,07 | 0,08 |
| Фруктовые воды | 0,03 | 0,03 | 0,03 |
| Минеральные воды | 0,02 | 0,02 | 0,03 |
| Натуральные соки | 0,01 | 0,02 | 0,02 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, г Пшеничный Ржаной | |||
| Кондитерские изделия, шт.: Собственного производства То же, кг | 1,0 0,04 | 0,25 0,03 | 0,75 0,06 |
| Наименование продукта | Столовые | ||
| общедоступные | диетические открытого типа | при промышленных предприятиях | |
| 1. Горячие напитки, л в том числе: чай с сахаром, % кофе, % какао, % | 0,1 | 0,05 | 0,08 |
| Холодные напитки, л | 0,05 | 0,05 | 0,1 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, г В том числе: ржаной, г пшеничный, г | |||
| Кодитерские и булочные изделия собственного производства, шт. | 0,3 | - | |
| Покупные конфеты, печенье, кг Фрукты, кг | 0,01 0,03 | - 0,05 | 0,01 0,03 |