СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ. Агропромышленный комплекс Мордовии его формирование и развитие. – Саранск: Тип. «Красный Октябрь», 2001 – 364с. 2. Богатин Ю.В. Экономическая оценка качества и эффективности работы предприятия. – М.: Изд-во стандартов, 1991 –214с. 3. Габ В.И. Оценка эффективности функционирования промышленных производств. – Киев: Выс. шк 1989 – 158с. 4. Галушкина Н.А Мазияк Ф.И. Экономика, Организация и планирование масло – жирового производства. – М.: Агропромиздат, 1989. 5. Гасогнов А.Г. Резервы увеличения производства молока и молочных продуктов.
Агропромиздат, 1990. 6. Годовой отчет 2000 год. 7. Годовой отчет 2001 год. 8. Годовой отчет 2002 год. 9. Денискин В.В. Основы экономического прогнозирования в пищевой промышленности: (Уч - к. пос-е по спец-ти ЭУАП) – М. Колос 1993. 10. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Уч – к: М.: Инфра – М, 1998. 11.Зинина Л.Г. Формирование и развитие молочно – продуктивного подкомплекса АПК, специализированного молока и молочных продуктов. – Саранск: ИМУ, 2001. 12. Краснов С.Е. Экономика мясной и молочной промышленности М.: Агропромиздат, 1990. – 319с. 13.Мания А.И Харцкаев М.С. Продовольственная ситуация в России.// Пищевая промышленность. 2001 №7. 14.Михалев А. Курсом новой агропродовольственной политики // АПК: Экономика, управления. 2002 №4 С.3-13. 15.Организация, планирования и управление деятельностью предприятия: Учеб. Для экон. спец. Вузов. / Под ред. Бухаля С.М. – Киев. Высш. Школа, 1989. 16.Первичная бухгалтерская документация. 17.Рожкова А.Н. Молочная промышленность Республики Мордовия. // Молочная промышленность. 2002 №4 18.Русак Н.А. Экономический анализ деятельности перерабатывающих предприятий АПК: Справочное пособие.
М. Агропромиздат, 1990 19. Савицкая Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. – Учеб. – Минск: МГ «Экоперспектива», 1998. – 494с. 20. Шукшина З. Эффективность качества производства и реализации молока. // АПК: Экономика, упраления 1997. № 7. с.4. 21.Экономика: Учебник. / Под ред. А.С. Булатова. – М.: Изд – во, «БЕК», 1995. – 632с. 22.Экономика и организация промышленного производства: Учеб. – метод. пособие. / Под ред. Диличева. – М.: Мысль, 1994. – 315с. 23.Экономика пищевой промышленности. / Под ред. Василенко О.В С.В. Донсковой. – М.: Агропромиздат, 1989. – 398с. 24.Экономика пищевой промышленности: Учеб. для вузов по спец – ти ЭУАП. / Под ред. Комелюка С.А Киев. Высш. Школа, 1990. 25.Экономика предприятия: Учебник для студентов вузов, обучающихся по эконом. спец – ти. / Под ред. В.Я. Горфинкеля, Швогндара.
М.: Юнити – Дана, 2001 – 718с.