Российский Государственный Аграрный Университет Московская Сельскохозяйственная Академия им. К.А. Тимирязева Кафедра селекции и семеноводства овощных и плодовых культур Тема курсовой работы: Технология выращивания огурцов.Задание: Валовой сбор семян 20 Ц Сорт «Водолей» Место выращивания: Ставропольский край Выполнила студентка 4 курса Melissa Москва 2007 г. СОДЕРЖАНИЕ: 1. Введение 2. Народно-хозяйственное и пищевое значение культуры. 3. Ботаническая и биологическая характеристика огурца. Требовательность культуры к условиям внешней среды. 4. Краткая характеристика почвенно–климатических условий Ставропольского края. 5. Особенности формирования вегетативных и генеративных органов. Биология цветения и плодоношения.
Биология развития семян огурца. 6. Описание сорта огурца «Водолей». 7. Обоснования при выборе участка и лучших предшественников. Семеноводческие севообороты. 8. Элементы прогрессивной технологии выращивания семенников огурца. 1. Репродукция, сортовые и посевные качества семян огурца. Особенности подготовки семян к посеву (протравливание, прогревание, калибровка, барботирование). 2. Агротехника выращивания маточников. Особенности выращивания рассады.
Сроки посева семян, схема размещения и площадь питания растений. Норма высева семян. Подготовка почвы. Уход за растениями.
Борьба с сорняками, болезнями и вредителями. Посевные, посадочные и другие машины по уходу за растениями 3. Признаки, характеризующие наступление технической спелости маточников. Сортовые прочистки и апробация семеноводческого посева. Сроки и техника проведения работ. Особенности уборки и отбора маточников. Механизация уборки маточников. 4. Уборочная влажность семян. Сроки, способы и механизация уборки семенников и семенных плодов огурца. Способы и техника дозаривания, сушки и обмолота семенников и выделения семян из семенных плодов. Способы и режимы сушки семян, способы очистки и сортировки семян. 5. Особенности хранения семян. Способы и режимы хранения.
Особенности упаковки, маркировки, транспортировки семян. Потребность в таре для хранения семян и в семяхранилищах. Технологической влажности семян. 6. Особенности выращивания семян в условиях защищенного грунта. 9. Документация на семена овощных культур. 10. Расчеты по семеноводству. 11 Выводы и предложения. 12. Список использованной литературы: 1.
Введение Одной из важных отраслей сельского хозяйства является овощеводство. В настоящее время в нашей стране возделывается более 170 видов овощных культур. Овощи содержат значительное количество воды - от 65% (чеснок) до 95%(огурцы). В них находится от 1 до 3% белка, в сухом остатке - сахара, крахмал, клетчатка, зольные элементы и др. Именно с овощами в организм людей поступает значительное количество кальция, железа, фосфора, а также витаминов, провитаминов, минеральных солей.
Многие овощи содержат вещества, возбуждающие аппетит и специфические ароматические соединения.
Овощи, из-за их объемной массы и большого содержания клетчатки, являются регуляторами перистальтики кишечника, они нейтрализуют кислые эквиваленты мяса, хлеба и жиров. 2.
3. Народно-хозяйственное и пищевое значение культуры. Пищевое значение огурца не в его питательности, а содержании ферментов... . Свежие и переработанные огурцы рекомендуют при повешенной кислотности ...
Важный признак — способность к накоплению кукурбитацинов, обусловлива... Косвенное влияние температуры проявляется в интенсивности поражения ... На крайнем востоке, в районе Прикаспийской низменности, степи переходя... Морфологические, физиологические и биохимические признаки подвержены б... Особенности выращивания рассады.
Выводы и предложения. 12. Список использованной литературы: 1. Мамонов А. Е. Сортовой каталог.
Овощные культуры. – М.: Эксмо-пресс, Лик пресс, 2001. – 496 с. 2. Г. П. Мизгунов «Справочник по семеноводству овощных и бахчевых культур» М. Колос—1974 3. Овощеводство открытого грунта / В.А. Алексашин, Р.А Андреева, Ю.П. Антонов и др.; Под ред. В.Ф Белика – М.: Колос, 1984. – 336 с. 4. Прохоров И. А. Потапов С. П. «Практикум по селекции и семеноводству овощных и плодовых культур» М. Агропромиздат—1988. 5. Прохоров И. А, А. В. Крючков В. А. Комисаров «Селекция и семеноводство овощных культур» М.: Колос—1997. 6. Селекция и сортоведение плодовых и ягодных культур: Учебник/ Под ред. А.С. Татаринцева. – М.: Колос, 1981. – 367 с.