Выбор и оценка потребительских свойств товара. Потребительские свойства Удобность потребления, запах, вкус, цвет, прозрачность… Функциональные свойства Утоления жажды Восстановление щелочного баланса Проводник тепла Чистка организма Эргономические свойства Наличие соски для питья на ходу, удобность расположения в руке, объем Эстетические свойства Цвет, дизайн бутылки, запах Таблица потребительских свойств товара для участников цепи товародвижения.
Производитель Оптовый продавец Розничный продавец Покупатель Технология обработки (добычи) Объем закупки Фасовка Запах Хранение Особенности хранения Гарантийный срок Вкус Транспортировка Цена Цена Уровень минерализации Срок годности Новизна Технология обработки (добычи) Анализ экспертов № Критерии эксперты Ср. Ранг a b c Эстетический уровень 1 Вкус 0,01 0,01 0,01 0,2 Цвет 0,02 0,02 0,02 0,02 3 Запах 0,02 0,02 0,02 0,02 Технический уровень 4 Материал тары 0,05 0,05 0,05 0,5 Уровень минерализации 0,5 0,5 0,5 0,6 Содержание газа 0,3 0,3 0,3 0,30 Уровень общего качества 7 Полезность 0,01 0,01 0,01 0,8 Удобство потребления 0,01 0,01 0,01 0,9 Пищевая ценность 0,01 0,01 0,01 0,01 Эксплуатационный уровень 10 Удобность упаковки 0,02 0,02 0,02 0,02 11 Растворяиющие свойства 0,01 0,01 0,01 0,12 Лечебные свойства 0,04 0,04 0,04 0,04 № Критерии Ранг A B C средние значения 3 Эстетический уровень 1 Вкус 0,01 8 7 8 5 3 8 8 6 5 5,3 3,9 5,2 Цвет 0,02 9 7 5 9 2 6 8 6 8 6,5 3,5 4,3 Запах 0,02 6 6 8 1 5 8 8 3 10 3,8 3,4 6,5 Технический уровень 4 Материал тары 0,05 5 4 5 2 6 7 2 4 9 2,2 3,5 5,2 5 Уровень минерализации 0,50 4 9 4 5 8 3 2 4 5 2,8 5,5 3,6 Содержание газа 0,30 9 1 2 3 2 8 9 9 5 5,4 3,0 3,7 Уровень общего качества 7 Полезность 0,01 3 2 6 5 3 2 6 3 7 3,5 1,8 3,8 Удобство потребления 0,01 2 4 7 4 7 3 9 9 6 3,9 5,0 3,9 Пищевая ценность 0,01 7 3 5 4 10 7 8 8 6 4,6 5,4 4,5 Эксплуатационный уровень 10 Удобность упаковки 0,02 8 3 1 4 7 1 4 8 10 4,0 4,7 3,11 Растворяиющие свойства 0,01 3 4 5 8 10 2 8 9 4 4,7 5,6 2,12 Лечебные свойства 0,04 1 10 3 2 2 9 5 2 1 2,1 3,6 3,4 Конкурентоспособность № Критерий 1 Эксплуатационный уровень 3,58 4,64 3,2 Уровень общего качества 9,57 10,97 9,3 Эстетический уровень 3,48 4,01 3,99 4 Эстетический уровень 5,20 3,59 5,43 Товар №1 - Акваминерале 3,73 Товар №2 - Архыз 4,43 Товар №3 - Вода питьевая товары от «АШАН» 3,53 Вывод: Архыз оценен экспертами как лучший из 3-х товаров Конкурентоспособность товара = (Ранг* ср. знач.)