Логистика запасов. Управление запасами на предприятии Основными задачами логистики запасов является: определение оптимального объема заказываемой партии, выбор метода управления материальными запасами.
Рост потребности предприятия в материальных ресурсах может быть удовлетворен экстенсивным путём (приобретением или изготовлением большего количества материалов и энергии) или интенсивным (более экономным использованием имеющихся запасов в процессе производства продукции). На предприятии ООО «Совлит» отсутствует целевой подход к формированию и хранению запасов.
Также имеет место дифицит сырья в сезонность процесса потребления, т.е. необходимо налаживать отношения с постоянными поставщиками материальных ресурсов.
Необходимость в дополнительном персонале отдела материально- технического снабжения.
Основной проблемой можно назвать нехватку или наоборот излишек запасов, таким образом, весьма актуальной становится задача оптимизации материальных запасов, т.к. заниженные запасы материальных ресурсов могут привести к убыткам, связанным с простоями, неудовлетворенным спросом и, следовательно, к потере прибыли, а также потере потенциальных покупателей продукции; а с другой стороны, накопление излишних материальных запасов связывает оборотный капитал предприятия, уменьшая возможность его выгодного альтернативного использования и замедляя его оборот, что отражается на величине общих издержек производства и финансовых результатах деятельности предприятия.
Экономический ущерб наносит как значительное наличие запасов, так и их недостаточное количество.
Актуальность проблемы оптимизации материальных запасов предприятия и эффективного управления ими обусловлена тем, что состояние запасов оказывает определяющее влияние на конкурентоспособность предприятия, его финансовое состояние и финансовые результаты.
Обеспечить высокий уровень качества продукции и надежность ее поставок потребителям невозможно без создания оптимальной величины запаса готовой продукции, а также запасов сырья, материалов, необходимых для непрерывного и ритмичного функционирования производственного процесса.
Решение проблемы повышения эффективности управления материальными запасами в современной экономической среде требует перехода от традиционных методов управления к логистическим, позволяющим включить управление запасами в состав основных направлений активно осуществляемой предприятием стратегии своего рыночного поведения.
В связи с этим особую актуальность приобретает создание методического инструментария, позволяющего количественно оценивать, анализировать и прогнозировать различные варианты формирования стратегии управления запасами.
Дифференциация ассортимента по методу АВС (диаграмма Парето) Идея метода АВС состоит в том, чтобы из всего множества однотипных объектов выделить наиболее значимые с точки зрения обозначенной цели. Таких объектов, как правило, немного, и именно не них необходимо сосредоточить основное внимание и силы. Метод АВС (диаграмма Парето) позволяет в соответствии с заданными критериями выбрать в общей номенклатуре 3 группы товаров АВС с целью избирательного управления запасами этих товаров.
В группу «А» относят элементы высшей значимости по выбранному критерию: 20% товара дают 80% результата.
В группу «В» относят элементы средней степени важности: 30% товара дают 15% результата.
В группу «С» относят остальные товары: 50% товара дают 5% результата. Алгоритм проведения анализа АВС: 1. Берется потребление товара за определенный период. 2. Товары распределяются в порядке убывания их потребления. 3. Подсчитывается потребление нарастающим итогом. 4. Определяется процент суммы потребления каждого товара относительно общего накопленного потребления. 5. Строится график.
Применим данный вид анализа к предприятию ООО «Совлит». Анализ АВС представлен в таблице 3. Первичный список Упорядоченный список Группа А, В,С № позиции Наименование продукта Годовая реализация продукции Доля позиции в общем объеме, % № позиции Годовая реализация продукции Доля позиции в общем объеме, % Доля нарастающим итогом, % 1 Буратино (1,5л) 10 000 10,55 9 18 000 18,99 18,99 A 2 Лимонад (1,5л) 9 500 10,02 10 17 800 18,78 37,77 A 3 Дюшес (1,5л) 8 900 9,39 1 10 000 10,55 48,32 A 4 Апельсин (1,5л) 7 670 8,09 2 9 500 10,02 58,34 A 5 Квас Замоскворецкий (1,5л) 7 980 8,42 3 8 900 9,39 67,73 A 6 ССН “Ананас” (2л) 4 400 4,63 5 7 980 8,42 76,15 A 7 ССН “Вишня”(2л) 4 950 5,22 4 7 670 8,09 84,24 В 8 Минеральная вода (0,5л) 5 600 5,91 8 5 600 5,91 90,15 В 9 Питьевая вода (3л) 18 000 18,99 7 4 950 5,22 95,37 С 10 Питьевая вода (5л) 17 800 18,78 6 4 400 4,63 100 С Итого: 94 800 Построим кривую АВС в системе координат.
График приведен на рисунке 9. 9 10 1 2 3 5 4 8 7 6 номер товара А В С Рис. 9. Распределение товаров по методу АВС Товары группы А - важнейшие товары, на которые приходится большая часть денежных средств, вложенных в запасы.
Размеры запасов по позиции А постоянно контролируются, точно определяют издержки, связанные с закупкой, доставкой и хранением, а также размер и момент заказа.
Из графика видно, что в группу «А» попали, т.е. дают 80% результата следующие товары: 1. Питьевая вода (5л) 2. Питьевая вода (3л) 3. Буратино (1,5л) 4. Лимонад (1,5л) 5. Дюшес (1,5л) 6. Квас Замоскворецкий (1,5л) В группу «В» попали, т.е. дают 15% результата следующие товары: 1. Апельсин (1,5л) 2. Минеральная вода (0,5л) В группу «С» попали, т.е. дают 5% результата следующие товары: 1. ССН “Ананас” (2л) 2. ССН “Вишня” (2л) Дифференциация ассортимента по методу XYZ Дифференциация ассортимента товаров методом XYZ осуществляется в зависимости от степени равномерности спроса и точности прогнозирования.
Признаком, на основе которого товары делятся на группы X, Y, Z, является коэффициент вариации спроса, определяемый для каждой позиции ассортимента. Коэффициент вариации спроса по отдельным позициям ассортимента (? ) рассчитывается по формуле. где, хi - i-е значение спроса по оцениваемой позиции; х среднеквартальное значение спроса по оцениваемой позиции; n- число кварталов, за которое произведена оценка. Порядок проведения анализа XYZ: 1.Определение коэффициентов вариации по отдельным позициям ассортимента. 2.Группировка объектов управления в порядке возрастания коэффициента вариации. 3.Построение кривой XYZ-анализа. 4.Разделение совокупности объектов управления на три группы: группа X, группа Y, группа Z Расчет коэффициента вариации спроса приведен в таблице 4. График кривой XYZ приведен на рисунке 10. В группе Х включены товары, спрос на которые равномерен, либо подвержен незначительным колебаниям.
Объем реализации по товарам, включенным в данную группу, хорошо предсказуем.
В группу «Х» попали, т.е. находящиеся в интервале 0 < 10%: 1. Питьевая вода (3л) 2. Питьевая вода (5л). В группы Y включены товары, которые потребляются в колеблющихся объемах. В частности, в эту группу могут быть включены товары с сезонным характером спроса. Возможности прогнозирования спроса по товарам группы Y - средние. В группу «Y» попали, т.е. находящиеся в интервале 10 < 25%: 1. Минеральная вода. В группу «Z» включены товары, спрос на которые возникает лишь эпизодически.
Прогнозировать объем реализации товаров группы Z сложно. В группу «Z» попали, т.е находящиеся в интервале 25% < ?: 1. Буратино 2. Лимонад 3. Дюшес 4. Апельсин 5. Квас Замоскворецкий 6. ССН “Ананас” 7. ССН “Вишня” Построим матрицу ABC - XYZ Таблица 4а - Матрица ABC - XYZ AX 9, 10 BX - CX 9, 10 AY - BY 8 CY - AZ 1, 2, 3, 5 BZ 7 CZ - Таблица 4б Значение матрицы ABC - XYZ A B C X AX: Высокая скорость оборота Высокая предсказуемость спроса BX: Средняя скорость оборота Высокая предсказуемость спроса CX: Низкая скорость оборота Высокая предсказуемость спроса Y AY: Высокая скорость оборота Средняя предсказуемость спроса BY: Средняя скорость оборота Средняя предсказуемость спроса CY: Низкая скорость оборота Средняя предсказуемость спроса Z AZ: Высокая скорость оборота Низкая предсказуемость спроса BZ: Средняя скорость оборота Низкая предсказуемость спроса CZ:Низкая скорость оборота Низкая предсказуемость спроса Выводы: для товарных позиций, входящих в группы AX, AY, AZ выбирается индивидуальная технология управления запасами.
Например, для товаров группы AX следует рассчитать оптимальный размер заказа и контролировать ежедневно.
Для группы AY период между проверками следует увеличить. Управление запасами товаров, входящих в группы BX, BY, BZ может осуществляться как индивидуально, так и одинаково по группам, меняются только сроки планирования и способы доставки.
Управление запасами товаров, входящих в группы СX, СY, СZ может осуществляться с применением более длительных периодов. Таким образом, к таким товарам, как Питьевая вода 3л. (№9) и Питьевая вода 5л. (№10) следует применить как стратегию управления, включающую расчёт оптимального размера заказа и ежедневный контроль, так и управление запасами с применением более длительных периодов. К товарам: Буратино 1,5л. (№1), Лимонад 1,5л. (№2), Дюшес 1,5л. (№3), Квас Замоскворецкий 1,5л. (№5) следует применить стратегию управления, включающую индивидуальную технологию управления запасами.
К товарам: Минеральная вода 0,5л. (№8), ССН «Вишня» 2л. (№7) следует применить стратегию управления, включающую управление запасами товаров как индивидуально, так и одинаково по группам, меняются только сроки планирования и способы доставки. 3.3.