Исследование рыночного сегмента. Пробиться и укрепиться на рынке для каждой фирмы - задача номер один. Для обеспечения продвижения товаров к потребителю немалую роль играет сегментирование рынка, то есть деление большого числа потребителей на более мелкие группы, которым свойственны какие - то общие характеристики, тип поведения, запросы или нужды.
Цель исследования рыночного сегмента состоит в оценке существующей ситуации и разработке прогноза развития рынка.
Чтобы оценить существующую ситуацию и разработать прогноз развития рынка необходимо провести следующую исследовательскую работу: - посредством анкетирования собрать информацию о потребностях населения; (см. приложение 1.). - посредством построения дерева потребностей определить пути удовлетворения общей потребности; (см. приложение 2.). - посредством построения субъектно - объектной схемы определить конкретный способ удовлетворения потребности; (см. приложение 3.). - посредством составления портрета потребителя определить емкость рынка. (см. приложение 4.). Сегментация дает возможность: - более точно очертить целевой рынок в значениях потребностей клиентов; - определить преимущества и слабости фирмы в борьбе за освоение данного рынка; - более четко поставить цели и прогнозировать возможности успешного проведения маркетинговой программы.
Далее мне бы хотелось по - подробнее описать исследовательскую работу, направленную на изучение потребностей населения в услугах, оказываемых рестораном.
В ходе анкетирования было опрошено 26 человек. Было выявлено, что существует потребность в улучшении качества как продукции, так и обслуживания. Кроме того, существует потребность в услуге «Доставка на дом». Путем удовлетворения потребности является размещение ресторана в достаточно оживленном районе с наличием мест парковки и с хорошим сообщением общественного транспорта. Конкретным способом удовлетворения потребности является предложение качественной продукции.
Сегментация рынка будет проводиться по уровню доходов и по возрасту. Потенциальную емкость рынка можно определить следующим образом: При определении емкости будет рассматриваться население г. Энгельса (371,1 тыс. чел.); взрослое население составляет 59,4%, что в абсолютных величинах составит: 371100 чел. * 0,594 = 220433 человек. Итак, потенциальная емкость нашего рынка составляет 220433 чел. 1.3.