рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Торговля
/
Наружный фасад

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Наружный фасад

Наружный фасад - раздел Торговля, Планировка и оформление ресторанов и торговых помещений Наружный Фасад. При Проектировании Ресторана Большое Внимание Уделяется Оформ...

Наружный фасад. При проектировании ресторана большое внимание уделяется оформлению фасада, особенно учитывается его местонахождение городские улицы или зона отдыха (парки, морские и речные пристани, вдали от городского шума на природе и т.п.). Фасад здания ресторана также во многом выиграет, если правильно выбран тип входных дверей: стеклянные, полустеклянные, из матового стекла, прозрачные, деревянные, металлические.

Во всех случаях конструкция двери не должна затруднять вход и выход потока людей, хорошо видна и доступна с улицы. 1.3 Наружное освещение В вечернее время внешний вид ресторана во многом зависит от правильного освещения.

Наружное освещение обычно выбирают таким, чтобы оно подчеркивало достоинства архитектурных форм, выявляло характер предприятия, обозначало подходы к зданию. Освещение входа нужно для: - плавного перехода. Уровень освещения переходит от наружных условий (дневного или ночного времени) к 100 люксам (в ресторане) или 150 (в закусочной быстрого питания); - перехода цвета. Мягкое желтое освещение ламп накаливания создает ощущение тепла и гостеприимства; - демонстрации меню. Прямое освещение экранированными прожекторами привлекает внимание и позволяет читать меню (300 люкс); - безопасности.

Ступени должны быть ясно видимы, без сильных теней. Приглушенное боковое освещение может быть использовано, чтобы обозначить неожиданные выступы или ступени. 1.4

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Планировка и оформление ресторанов и торговых помещений

При планировке необходимо добиться того, чтобы атмосфера, дизайн, стиль, и даже меню вашего ресторана находились в гармонии с его общей концепцией,… Ведь, в конечном итоге, именно хорошо подобранная атмосфера в вашем ресторане,… Правильные пропорции пространства являются важным аспектом дизайна, так как они позволяют достичь гармонии и…

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Наружный фасад

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Наружные вывески и деятельность на свежем воздухе
Наружные вывески и деятельность на свежем воздухе. Осведомленность и интерес могут быть увеличены с помощью хорошо продуманных и расположенных вывесок и указаний за пределами здания. Использ

Планировка доступа
Планировка доступа. Над входом ресторана должен быть устроен выносной козырек. Это один из признаков заботы о гостях ресторана. В дождливую или снежную погоду под ним можно отряхнуть зонт и

Курительная комната
Курительная комната. В комнатах для курения размещают мягкую удобную мебель, низкие столики с пепельницами, пепельницы на ножках. Для интенсивного удаления дыма помещение оборудуется мощной

Температурный режим зала и вентиляция
Температурный режим зала и вентиляция. Одна из задач архитектурно - планировочного решения зала ресторана заключается в обеспечении нормального температурного режима в нем (16 18° С) и относительно

Оборудование торговых помещений
Оборудование торговых помещений. Для оборудования банкетного и торгового залов используется специальная мебель: столы обычные, банкетные и фуршетные, кресла, стулья, диваны, подсобные столы для офи

Кресла и стулья
Кресла и стулья. Ресторанное кресло должно обеспечить удобное положение человека не только во время еды, но и во время отдыха. Кресла обычно несколько шире и глубже стульев. Несмотря на свою

Буфеты и кассы
Буфеты и кассы. Во всех больших ресторанах оборудуют три вида буфетов: основной, кофейный и буфет-хлеборезку. Вся продукция буфетов отпускается только официантам. 4.1 Буфеты Основной буфет о