Меню развлекательного комплекса. Хамон сыровяленый испанский окорок - это один из самых известных в мире мясных деликатесов.
Хамон богат витаминами и микроэлементами, не содержит холестерина. Экологически чистый продукт, произведенный из породы черных свиней, выкормленных дубовых рощах.
Хамон Иберико Рессебо 100 150 750-00 Один из лучших испанских Хамонов.
Срок вяленья составляет от 12 до 36 месяцев.
Хамон Хоселито 100 1300-00 Самый дорогой сорт Хамона. Срок вяленья составляет более 36 месяцев.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Строганина муксуна и лосося 300 40 590-00 Тонко нарезанное филе свежего муксуна и лосося со специями Рыбное Трио 150 40 60 430-00 Нарезка из малосольного лосося, копченого муксуна и угря, подается с красной икрой Сельдь по-царски 330 50 270-00 Филе сельди с отварным картофелем под сливочным маслом и красным луком Карпаччо из телячьей вырезки 100 10 50 320-00 Тонко нарезанная свежая телячья вырезка в маринаде с сыром Грано-Подано Закуска под водочку 190 50 270-00 Нежный телячий язык, буженина, сало. Подается с хреном Закуска грибная 240 50 240-00 Опята, шампиньоны, красный лук, зелень.
Подается со сметаной Овощи свежие 200 210-00 Томаты, огурцы, паприка, маслины, зелень Соленья 300 230-00 Моченые огурчики и томаты, острая маринованная капуста Ассорти сыров 230 380-00 Четыре сорта сыра Дор-Блю , Масдам , Камамбер и Грано-Подано. Подается с виноградом и финиками Чипсы с соусом Сальса 100 80 180-00 Чипсы собственного приготовления с острым соусом Сальса САЛАТЫ Цезарь с тигровыми креветками 260 30 420-00 Сочные листья салата с жареными тигровыми креветками, хрустящими сухариками, соусом Цезарь и сыром Грано-Подано Цезарь с лососем 230 70 380-00 Сочные листья салата с жареным филе лосося, хрустящими сухариками, соусом Цезарь и сыром Грано-Подано Цезарь с курицей 230 70 340-00 Сочные листья салата с жареным куриным филе, хрустящими сухариками, соусом Цезарь и сыром Грано-Подано Андалузский 300 320-00 Салат-микс из буженины, куриного филе, говяжьего языка, маринованных огурчиков и листьев салата под белым соусом Греческий 235 280-00 Сочные листья салата, красный лук, каперсы, огурец, паприка, томаты с брынзой под ароматной заправкой Палермо 300 220-00 Сочные листья салата, ветчина, сыр, свежие томаты и огурцы, зелень, под белым соусом Гринхаус 210 180-00 Свежие томаты, огурцы По Вашему желанию салат может быть заправлен оливковым маслом, сметаной или соусом Провансаль ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Блинчики 250 50 30 380-00 Блины нетрадиционной формы, фаршированные креветками, белыми грибами и цукини под оригинальным соусом и сыром Грано-Подано Ребрышки Эльза 250 50 150 430-00 Нежные свиные ребрышки BBQ с картофелем фри Соте из говяжьей вырезки 260 340-00 Говяжья вырезка, обжаренная с овощами в сливочном соусе Куриные Крылышки 240 60 100 50 340-00 Острые крылышки, обжаренные в томатно-медовом соусе. Подаются с соусом Блю-Чиз Ризотто с курицей 380 25 330-00 Рис Арборио Скотти под сыром Грано-Подано с добавлением обжаренного куриного филе и спаржи в соусе Маринара Мюнхенские колбаски 160 100 100 16 30 320-00 Жареные немецкие колбаски с медово-горчичным соусом, картофелем фри и капустой, тушенной в пиве Паулайнер Кесадилья с курицей 190 125 40 320-00 Запеченные в пшеничной лепешке кусочки куриного филе, паприка, сладкая кукуруза и сыр Эдам со сметаной и острым соусом Сальса Кесадилья с говядиной 190 125 40 320-00 Запеченные в пшеничной лепешке кусочки говяжьей вырезки, паприка, сладкая кукуруза и сыр Эдам со сметаной и острым соусом Сальса Кесадилья с грибами 190 100 40 320-00 Запеченные в пшеничной лепешке грибы белые, паприка, сладкая кукуруза и сыр Эдам со сметаной и острым соусом Сальса Картофель фри с коктейльными сосисками 100 150 50 300-00 Жареный картофель во фритюре и жареные сосиски.
Подаются с красным соусом Пьяные креветки 200 40 210-00 Отварные креветки с чесноком, укропом и лимоном Жульен из шампиньонов 140 190-00 Шампиньоны в сметанном соусе, запеченные с сыром ПАСТА Паста Карбонара 300 40 320-00 Спагетти с беконом, томатами, сливками, базиликом и сыром Грано-Подано Пенне с курицей 400 40 280-00 Куриное филе в сливочном соусе и пастой Пене с сыром Грано-Подано, обжаренным репчатым луком, маслинами и томатами Спагетти Портоверне 400 35 270-00 Черные спагетти с норвежским лососем в сливочном соусе с добавлением Порто ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Семга Шампань 250 100 112 460-00 Румяный стейк из семги под креветочным соусом Шампань Свиная рулька 800 100 16 80 840-00 Запеченная свиная рулька с соусом BBQ и тушеной в пиве Паулайнер капустой Свиная рулька 1 2 400 100 16 80 440-00 Запеченная свиная рулька с соусом BBQ и тушеной в пиве Паулайнер капустой Корона из каре барашка 400 150 720-00 Сочное каре барашка, обжаренное на гриле с розмарином и чесноком. Гарнируется блюдо обжаренными овощами цукини, баклажан и паприка Стейк-филе из говядины 240 410-00 Классический стейк из говядины прожаренный на гриле по Вашему желанию Свинина, запечённая с томатами 200 390-00 Свиная шейка, запечённая с томатами и специями под сыром Эдам Цыпленок на манер табака с чесночным соусом 260 20 70 360-00 Цыпленок, жаренный на гриле со специями СОУСЫ Блю-Чиз 50 60-00 Нежный сырный соус BBQ 50 60-00 Пикантный томатный соус Сальса 50 60-00 Острый овощной соус Аджика с хреном 50 60-00 Домашняя аджика с добавлением хрена Наршараб 50 60-00 Гранатовый соус Горчица 50 60-00 Горчица собственного приготовления ГАРНИРЫ К ГЛАВНОМУ БЛЮДУ Дикий рис с овощами 150 140-00 Сочетание белого и чёрного риса, обжаренного с овощами Картофель фри 150 120-00 Картофель, обжаренный во фритюре до золотистой корочки Картофель по-деревенски с горчичным соусом 200 50 120-00 Дольки картофеля, обжаренного во фритюре с добавлением зелени и чеснока Рататуй 150 120-00 Обжаренные со специями овощи баклажаны, паприка, лук-порей и чеснок ДЕСЕРТЫ Фруктовая Ваза 1500 650-00 Бананы, груши, яблоки, виноград Карпаччо из клубники 250 540-00 Свежая клубника с ягодным соусом и шариком ванильного мороженого Ассорти фруктовых сыров 290 440-00 Подается со свежей клубникой, киви и веточкой мяты Ананас с ликером Куантро 1100 390-00 Необычайное сочетание сладких кусочков ананаса с мороженым и ликером Куантро под белковым кремом Чиз-кейк Нью-Йорк 235 290-00 Классический творожный торт с ягодным соусом Торт Морковный 150 290-00 Нежный морковно-фисташковый бисквит с корицей и сырным кремом Французский яблочный пирог 250 280-00 Горячий яблочный пай с клубничным соусом и шариком ванильного мороженого Жареное мороженое с медовой грушей 400 240-00 Да! Да! Да! ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ! Заинтригованы? Тирамису 178 240-00 Традиционный итальянский десерт с кремом из сыра Маскарпоне и бисквитом, пропитанным кофе и ликером Амаретто.
Подается с ванильным и шоколадным соусом Шоколадно-ягодный пай 200 230-00 Шоколадный бисквит со свежими лесными ягодами в окружении клубничного соуса Блинчики с коньячной клубникой 230 190-00 Блинчики с, обжаренной в коньяке, клубникой Банана Рама 330 150-00 Спелые дольки банана с тремя шариками мороженого и взбитыми сливками под шоколадным соусом