Объем требуемых средств для реализации проекта ночного клуба. Стоимость проекта зависит от нескольких факторов детальность проработки проекта разрабатывались ли индивидуально, по авторским чертежам, мебель, оборудование, свет и т.д. В некоторых случаях такое решение при реализации может быть дешевле техническая сложность реконструкции концепция гибкая свободная жесткая тяжелая. Гибкая концепция позволяет вносить в нее определенные изменения по ходу проекта, подстраиваясь под меняющиеся во время реконструкции размеры у всех заказчиков разные накладные расходы, величина которых зависит от ситуации, местоположения, требований к фасаду и т.п. если стоимость проекта рассчитывается как процент от общего бюджета амбиции и известность дизайнера.
Во многих случаях имя стоит недешево.
В Европе дизайнерам принято платить около 30 от всего бюджета на строительство, в Украине - 3-10 . За 1 кв.м архитекторы могут затребовать от 30 до 100 для сравнения в Москве верхняя планка составляет 300 за 1 кв.м. Стоимость авторского и технического надзора - 10 за 1 ч возможен вариант, когда за авторский и технический надзор начисляется фиксированная заработная плата, в среднем по 300-500 в месяц.
Большинство дизайнеров работают по следующей схеме 50 -ная предоплата за каждый проектный этап. Окончательная оплата - в конце каждого этапа возможна схема 50 25 25 . Цена входного билета - только видимая часть айсберга прибыли клуба.
Основные деньги, правда, не в демократичных заведениях, делаются на работе бара, ведь наценка на напитки способна доходить до 200-300 . Но за возможность потусоваться и послушать музыку люди готовы платить.
Исходя из анализа рынка ночных клубов Владивостока, входной билет стоит от 150 до 500 рублей, наценка за бар от 200 до 300 . Сегодня многие фирмы-производители пива предоставляют барное оборудование по его розливу в бессрочную бесплатную аренду в обмен на то, что пиво вы будете приобретать только у них. В итоге на покупке части барного оборудования можно неплохо сэкономить. Сейчас средний чек в баре ночного клуба равен 10-50 долл. с человека, т.е. за ночь это от 1 до 5 тыс. долл. дохода, все зависит от аудитории.
Главное лицо в баре, конечно же, бармен, он во многом влияет на прибыльность заведения. В отсутствие хозяина бармен может продавать из-под полы напитки, сигареты, чипсы и орешки к пиву. Как результат - упущенная выгода владельца.
Еще один способ нанести хозяину ущерб - неправильно пробитый чек. Эта проблема решается установкой видеокамеры и беспощадным увольнением всех недобросовестных сотрудников. Получить дополнительную прибыль можно, привлекая спонсора когда реклама алкоголя и сигарет запрещена на телевидении, многие производители направляют свои рекламные бюджеты на рекламу в местах продаж - туда, где она все еще разрешена. Спонсорская помощь может составлять от нескольких десятков до 100 тыс. долл. за вечеринку.
Для клубов, играющих живую музыку, весьма актуальной остается проблема приглашения музыкантов. Выступление начинающих групп стоит совсем дешево около 150 долл. за вечеринку. Но среди них очень редко попадаются стоящие, а плохая музыка просто-напросто отпугнет публику. Положение может спасти приглашение звезд. Правда платить им придется до 15 тыс. долл. за выступление, но все расходы обязательно окупятся например, входной билет на звезду в популярный стоит 50-100 долл а клуб вмещает 200 человек.
Один из основных моментов для любого клуба - надежная система охраны, ведь посетители бывают самые разные. Некоторые заведения предпочитают создавать охранные структуры самостоятельно. Но выгоднее приглашать профессионалов, к тому же их труд не так дорог, как может показаться 2-5 долл. в час, а 5-6 человек на ночь вполне достаточно. В задачи охраны входит не только защита помещения и всех посетителей клуба от внешних вторжений, но поддержание порядка в зале, выявление распространителей наркотиков и их нейтрализация. Средний объем инвестиций, необходимых для полноценной работы ночного клуба, оценивается специалистами в 500 тыс. долл рентабельность - в 20-50 . Что интересно, зачастую прибыльность таких заведений никак не связана с объемом вложений клуб, построенный за 50 тыс. долл может оказаться очень успешным, а тот, в который вложен 3