СОДЕРЖАНИЕ Введение 1. Показатели качества обслуживания на предприятиях и их классификация 2. Контроль и оценка качества услуги 3. Сертификация туристских услуг 4. Заключение Список литературы ВВЕДЕНИЕ Туристский продукт и сбыт его - это наиважнейшие звенья в деятельности туристского предприятия. К чему стремится каждая туристическая фирма? Одной из основных задач фирмы является увеличение ее прибыли.Получение и увеличение прибыли подразумевает под собой, прежде всего наличие и увеличение числа постоянных клиентов.
Клиентов можно привлечь и удержать, если они заинтересованы в получении услуги у данной фирмы, а также услуга должна соответствовать качеству предлагаемых услуг туристического предприятия. Продажи и продвижение туристической услуги будут эффективными лишь в том случае, если сначала будут определены цели и потребности клиента, а затем будет создан и предложен доступный по цене товар или услуга. Достижением цели туристических фирм - является развитие продукта и услуг в точном соответствии с требованиями покупателя, а также они зависят от более интенсивных продаж, качеством туристского обслуживания.
Именно поэтому данная тема является актуальной в настоящее время. На современном этапе перехода к рыночным отношениям, сбыт продукции начинает играть важную роль в успешной деятельности любого туристического предприятия. Возросшая конкуренция вынуждает предприятия идти на все большие уступки потребителям и посредникам в сбыте своей продукции.
Целью данной работы является рассмотреть стратегии качественного туристского обслуживания и управление качеством услуг. Для достижения этой цели поставлены следующие задачи: - Изучить показатели качества туристического обслуживания на предприятиях и их классификацию Исследовать контроль и оценку качества услуг Рассмотреть сертификацию туристских услуг Выявить основные направления обеспечения качества на зарубежных и отечественных туристских предприятиях. 1.
К ним относятся: - эргономичность рабочих мест; - четкая формулировка ... Необходимым условием обеспечения непрерывности технологического процес... . Показатели качества обслуживания на предприятиях и их классификация. Чем длиннее цепочка прохождения заказа, тем больше вероятность соверше...
Необходимо учитывать особенности обслуживания, входящие в понятие гост... п.; тарифные справочники цен на различные туристские услуги; буклеты, ... Однако со времен знаменитого сказочного Иванушки существенно увеличилс... Впоследствии каждый из наших вновь открываемых отелей представлял собо... В понятие информационного комфорта входят также два других основных па...
ЗАКЛЮЧЕНИЕ Туристское обслуживание - это туристский продукт. Туристский продукт - это комплекс услуг, предоставляемых туристско-экскурсионными предприятиями гражданам (туристам). Важным моментом в обеспечении спроса туристов на услуги и товары является их поставка. Поэтому эта деятельность также активно влияет на качество туристского обслуживания. Подводя итоги работы можно сделать следующий вывод: одним из основных способов, при помощи которого компании, предлагающие услуги могут дифференцировать себя предоставление потребителям более высокого качества услуг, чем у соперников.
Многие компании поняли, что превосходное качество обслуживания может обеспечить им значительное конкурентное преимущество, результатом которого станут повышенные объемы продаж и высокие показатели прибыли. Некоторые компании из-за предоставляемого ими высочайшего качества услуг стали уже легендарными. Ключевой особенностью в этом отношении является предоставление потребителям услуг, качество которых превышает их ожидание.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебник, М.:, 2001 180 с. 2. Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник - 9-е изд перераб. и доп. М.: Герда, 2007 576 с. 3. Гаранина Ю.А Зуева Л.А Тарасова Г.И Родигина В.В Сеселкин А.И. Информационные системы оперативного управления туристской фирмой: Учеб. пособие под общей редакцией А.И.Сеселкина М: Турист, 2002 330 с. 4. Дурович А Копанев А.С. Маркетинг в туризме: учеб. пособие.
Мн.:, 1998. 152 - с. 5. Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе: Учебное пособие 2-е изд М.: Кнорус, 2008 192 с. 6. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес, М.: Тандем, 2000 352 с. 7. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. М.:, 2000 350 с. 8. ГОСТ Р 50691-94 « Модель обеспечения качества услуг». Стандарт ИС 09004,2.