Значение выставочных мероприятий для предприятий сферы туризма и гостеприимства. Выставочная деятельность неразрывно связана с индустрией туризма и гостеприимства и занимает особое место в системе современного туристского и гостиничного маркетинга.
Выставочные мероприятия обычно проводятся для презентации продуктов и услуг приглашенным представителям и посетителям с целью широкого информирования потребителей и стимулирования продаж. Они предоставляют туристскому предприятию большие возможности одновременно распространения и получения широкого спектра экономической, организационной, технической и коммерческой информации при относительно доступной ее стоимости.
Выставка - это уникальный инструмент продвижения, единственное место, где собираются вместе производители продавцы, покупатели и конкуренты. В большинстве своем, посетители идут на специализированные выставки с четко обозначенными целями найти необходимую продукцию, компанию-партнера, где можно разместить заказ и т.д. Трудно себе представить более ценный для потребителя источник информации. Может быть, именно поэтому выставки стабильно занимают первые места среди инструментов комплекса продвижения товаров, опережая рекламу в СМИ, direct-mail и пр. Это самый действенный из всех маркетинговых активов, потому что работает в режиме здесь и сейчас. Ни одна рассылка, ни один сайт и реклама не смогут дать клиенту полного впечатления о компании, предоставить информацию о продуктах и новинках, о характере работы в этой компании и отношении к процессу работы.
Менеджер, работающий на выставке, в личном контакте всегда более убедителен, его рассказ - в несколько раз наглядней, чем телефонный разговор.
А также выставка - это всегда площадка, где встречаются профессионалы. Вообще, выставка - это та самая стартовая площадка, на которой происходит первая и зачастую самая важная встреча клиента и поставщика. И главная задача компании-экспонента - завлечь своей продукцией или услугами. Помимо информационных и коммерческих функций, все выставочные мероприятия формируют основные направления развития индустрии туризма как на национальном, так и на мировом уровне, являясь важным информационно-аналитическим центром прогнозирования развития сферы туризма и гостеприимства, своего рода зеркалом развития отрасли, биржей информации, термометром цен, средством прогнозирования конъюнктурных изменений, а также социальным явлением Дурович А.П. Реклама в туризме М. Новое знание, 2005 - с. 158. Принимая участие в выставке, туристское предприятие обладает многочисленными возможностями, позволяющими превратить для потенциальных клиентов посещение выставки во впечатляющее переживание, например, при помощи организации шоу-программ, викторин, лотерей. По словам российского исследователя и специалиста по туризму профессора В.А. Квартального, выставки, не навязывая турпродукт, создают атмосферу долгосрочного благожелательного отношения к нему путем представления образа экспозиционера экспонента или укрепления положительного его восприятия, т.е. поднятия имиджа Зорин И.В Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма Справочник Финансы и статистика, 2000 с. 28 Итак, сам факт участия в крупных выставках свидетельствует о солидности организации, что создает ей особый имидж и престиж.
Участие в работе выставок и ярмарок является эффективным и мощным средством формирования маркетинговых коммуникаций туристских предприятий.
Давно уже став самостоятельным направлением коммуникационной деятельности, участие в выставках представляет собой совокупность таких основных элементов комплекса маркетинговых коммуникаций, как реклама, связи с общественностью, личные продажи работа на стенде, стимулирование сбыта раздача сувениров, предоставление скидок. Таким образом, выставочно-ярмарочные предприятия позволяют продемонстрировать потенциальным клиентам новые услуги и возможности, предложения, направления путешествий привлечь внимание к предлагаемым туристским продуктам расширить представления гостей, в т.ч. иностранных партнеров и клиентов туристов, о стране регионе, проинформировать о туристской политике и мерах, направленных на обеспечение устойчивого развития туризма в стране регионе установить контакты с представителями туристских администраций и предприятий, заключить договоры о сотрудничестве и продажах установить контакты с представителями средств массовой информации, воспользоваться возможностью с их помощью расширить представления потенциальных партнеров и клиентов о туристском потенциале страны региона изучить передовой опыт организации туризма и его рекламы проанализировать предложения конкурирующих туристских направлений, предлагающих туристские продукты с аналогичными характеристиками, что и заинтересованная страна регион проанализировать предложения и политику фирм-конкурентов определить существующий спрос на туристические продукты, услуги, направления, сделать прогноз развития спроса получить информацию о состоянии конъюнктуры туристического рынка Значение выставочных мероприятий для туристского предприятия можно сравнить с функцией барометра его одного недостаточно для прогноза погоды, но и без него сделать предсказание не представляется возможным. Так же невозможно решить все проблемы предприятия с помощью выставочных мероприятий, но они являются незаменимым средством маркетинговых коммуникаций, которым туристское предприятие не должно пренебрегать.
Особое значение имеет выставочная деятельность для гостиничных предприятий.
Для успешной конкуренции на рынке гостиничных услуг хотельерам приходится не только уделять серьезное внимание гостиничному менеджменту и маркетингу, но и осваивать новые технологии, перенимать передовой опыт. Следует отметить, что выставочные мероприятия для предприятий гостиничного бизнеса по своим основным целям и задачам несколько отличаются от чисто туристских выставок.
Прежде всего потому, что гостиница - это сложное современное хозяйство, которое нуждается в товарах и материалах широкой номенклатуры т требует от управленцев гостиничного бизнеса широкомасштабной деятельности, направленной на модернизацию отелей.
Если туристские выставки служат организации взаимодействия между гостиницами и туроператорами, то специализированные выставки индустрии гостеприимства посвящены исключительно гостиничному бизнесу, представляя экстракт всего нового и актуального в мире для оборудования, автоматизации работы и технологий обслуживания гостиниц. 1.2