Номерной фонд и классификация гостиничных номеров

Номерной фонд и классификация гостиничных номеров. Номерной фонд - совокупность, общее количество номеров мест разной категории в гостиницах, которыми распоряжаются дирекция гостиницы, менеджмент гостиничной цепи, дирекция по управлению гостиницами, глобальные системы бронирования и резервирования мест. Номерным фондом управляет специальная дирекция, которая состоит из службы портье, службы горничных, службы текущего ремонта, объединенной сервисной группы, службы безопасности.

Руководитель дирекции несет ответственность за оказание основных гостиничных услуг и поддержание номерного фонда в соответствии с принятыми стандартами. Номер - это помещение, состоящее из одного или нескольких мест проживания, оборудованных в соответствии с требованиям, предъявляемыми к гостинице данной категории.

Койко-место - площадь со спальным местом, предназначенная для пользования одним человеком. Классификация гостиничных номеров Гостиничные номера классифицируют по различным основаниям по числу мест. Различают номера одноместные, двухместные, трехместные и т.д. Одноместный номер в гостинице, мотеле - более дорогая категория размещения одного посетителя. Двухместный номер предназначен для одновременного проживания двух посетителей.

Здесь могут быть две кровати, стоящие раздельно или рядом, или одна двуспальная кровать в последнем случае двухместный номер используется для размещения супружеских пар по количеству комнат. Имеются однокомнатные номера, двухкомнатные, трехкомнатные и т.д. по назначению. Различают номера бизнес-класса, экономкласса, ночера-апартаменты и др. Номера бизнес-класса предназначены для размещения лиц, пребывающих в деловых поездках и командировках. В этом случае помимо стандартной обстановки в номерах должны быть созданы условия для работы рабочий стол, телефон, факс, компьютер. Номера экономического класса - номера для размещения широкого контингента клиентов.

Отличаются скромной, недорогой обстановкой и оборудованием - минимальным набором необходимых удобств в номере - кровати, тумбочки, стол, стулья, шкаф, за пределами номера - душ или ванная, туалет, холодильник, телевизор что прежде всего отражается на цене размещения. Номера-апарmаменmы - двух трех четырехкомнатные номера, предназначенные, как правило, для долгосрочного размещения семей.

В составе комнат номера-апартамента обязательно должна быть кухня с необходимым набором бытовой техники кофеварка, микроволновая печь, миксер, что позволяет обеспечить практически домашние условия пребывания. Люкс-апартаменты - трех четырехкомнатные номера жилой площадью не менее 45 кв. м, в составе которых кухня может отсутствовать. Это наиболее дорогая категория номеров. Положением о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения в РФ установлены следующие категории номеров сюит - номер в средстве размещения площадью не менее 75 кв. м, состоящий из трех и более жилых комнат гостиной или столовой, кабинета и спальни с нестандартной широкой двуспальной кроватью 200х200 см и дополнительным гостевым туалетом апартамент - номер в средстве размещения площадью не менее 40 кв. м, состоящий из двух и более жилых комнат гостиной или столовой, спальни, имеющий кухонное оборудование люкс - номер в средстве размещения площадью не менее 35 кв. м, состоящий из двух жилых комнат гостиной и спальни рассчитан на проживание одного-двух человек студия - однокомнатный номер площадью не менее 25 кв. м, с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной, столовой или кабинета рассчитан на проживание одного-двух человек номер первой категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной-двумя кроватями, с полным санузлом ванна или душ, умывальник, унитаз рассчитан на проживание одного-двух человек номер второй категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной-двумя кроватями, с неполным санузлом умывальник, унитаз либо одним полным санузлом в блоке из двух номеров рассчитан на проживание одного-двух человек номер третьей категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом умывальник, унитаз либо одним полным санузлом в блоке из двух номеров рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего а 6 кв. м в здании круглогодичного функционирования б 4,5 кв. м в зданиях сезонного Функционирования номера четвертой категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с умывальником рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего а 6 кв. м в здании круглогодичного функционирования б 4,5 кв. м в зданиях сезонного функционирования номера пятой категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, без умывальника умывальник в коридоре рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего а 6 кв. м в здании круглогодичного функционирования б 4,5 кв. м в зданиях сезонного функционирования.

Европейский стандарт классификации номеров В европейских отелях номера классифицируются следующим образом double twin - номер с двумя кроватями extra bed или king size - номер с одной большой кроватью для семейной пары triple - номер с двумя кроватями и диваном, на котором может спать ребенок single - номер таких же размеров, как и double twin, но с одной кроватью. Иногда одного клиента вселяют в двухместный номер, в этом случае его плата возрастает на 25 . Этот вариант называется double for single use unior suite - двухместный однокомнатный номер улучшенной планировки de luхе - такой же номер, но с более дорогой обстановкой suite - номер с гостиной и спальней с мебелью и оборудованием высокого качества business - большой номер с компьютером, факсом, пригодный для работы family studio - номер для семьи с двумя смежными комнатами president - самые роскошные номера гостиницы, имеющие несколько спален, кабинет, два-три туалета.

Отели обычно предоставляют целый спектр дополнительных услуг с прейскурантом - цены на напитки в мини-баре, просмотр телепрограмм и др клиент может ознакомиться предварительно. Чем выше категория отеля, тем дороже дополнительные услуги.

Заказы выполняет служба room-service в высококлассных отелях она работает круглосуточно. Наиболее распространены такие дополнительные услуги стирка, надо на специальном бланке отметить, какие операции с бельем будут оплачены клиентом, взять в шкафу специальный пакет, положить в него белье и заполненный бланк.

Срочная стирка увеличивает тариф в полтора раза заказ в номер еды и напитков просмотр программ кабельного телевидения.

За просмотр телепрограмм в номере дополнительная плата не взимается, за исключением программ кабельных каналов.

При этом в течение нескольких минут просмотр бесплатный. Затем трансляция отключается, а на экране телевизора появляется номер, который необходимо набрать для продолжения трансляции.

Последующий просмотр программы платный.

Эти расходы будут добавлены к счету за номер.

Иногда паузы между бесплатной и платной трансляцией нет, и время просмотра всей программы автоматически включается в счет пользование сейфом.

В некоторых номерах есть сейф об условиях пользования сейфом можно узнать у дежурной. Номер отеля открывается ключом или с помощью кода. Если клиент их потерял, он немедленно ставит об этом в известность администрацию отеля. Международная классификация. Кроме перечисленных выше классификаций гостиниц используют и другие системы их классификаций, которых на сегодняшний день существует более тридцати.

Самыми распространенными классификациями являются система звезд, применяемая во Франции, в Австрии, Венгрии, Египте, Китае и ряде других стран система букв, используемая в Греции система корон, характерная для Великобритании система разрядов и другие. В настоящее время в мире наиболее распространенной системой классификации является Французская национальная система. Она устанавливает для туристских отелей шесть категорий, среди которых пять с присвоением определенного количества звезд 1 , 2 , 3 , 4 , 5 . Минимальные требования на присвоение одной из категории - количество комнат - общие помещения - оборудование отеля - комфортность жилья - обслуживания - доступность инвалидам и лицам с ограниченной подвижностью.

По типу французской классификации в Европейских странах выделяется немецкая классификация, согласно которой, гостиничные предприятия делятся на 5 классов. Туристский класс - 1 стандартный класс- 2 комфортный класс - 3 первый класс - 4 люкс - 5 . Кроме традиционных звезд существуют системы букв и корон. В Греции пользуется популярностью буквенная система классификации, хотя на фасадах гостиниц можно увидеть и привычные звезды.

Все греческие гостиницы делятся на четыре категории A, B, C, D. Гостиницы категории A соответствуют четырехзвездочному уровню, B - трехзвездному, C - двухзвездному. Гостиницам высшей категории в Греции нередко присуждается категория de Luxe. На наш взгляд, классификация английских гостиниц достаточно сложна.

Как правило, на фасаде гостиниц изображены не звезды, а короны. Чтобы перевести категорию гостиницы с языка корон на звездный, необходимо от общего числа корон отнять одну. Но наиболее правильной считается классификация, предложенная Ассоциацией британских турагентств - бюджетные гостиницы 1 звезда расположены в центральной части города и имеют минимум удобств - гостиницы туристского класса 2 звезды располагают баром и рестораном - гостиницы среднего класса 3 звезды имеют достаточно высокий уровень обслуживания - гостиницы первого класса 4 звезды предлагают очень высокое качество проживания и отличный уровень обслуживания - гостиницы высшей категории 5 звезд имеют уровень обслуживания и проживания экстракласса. Классификация итальянских гостиниц достаточно запутанная, официальной звездной шкалы в стране нет. Согласно принятым в Италии нормам, гостиницы классифицируются на три категории первую категорию условно можно отнести к четырехзвездной вторую категорию - к трехзвездной, третью категорию - к двухзвездной.

В Испании также существует градация средств размещения по категориям - гостиницы - пяти категорий от 1 до 5 звезд - дома гостиничного типа, бунгало, апартаменты и др от 1 до 4 звезд - постоялые дворы - от 1 до 3 звезд - пансионы - трех категорий.

Кроме того, в Испании существуют государственные предприятия приема туристов, находящиеся в подчинении у Государственного министерства по туризму.

К ним относятся старые крепости, замки, дворцы, которые оборудованы как отели люкс. Таким образом, для каждой страны характерна своя классификация гостиниц и гостиницы, относящиеся к одной категории, но расположенные в разных странах, имеют существенные различия. В связи с тем, что практическая часть нашего исследования посвящена российской гостинице, то мы посчитали нужным более подробно рассмотреть особенности классификации гостиниц в РФ. 2.4. Требования к гостиницам и другим средствам размещения различных категорий Т а б л и ц а 1. Требования Категории 1. Здание и прилегающая к нему территория Вывеска освещаемая или светящаяся Вход для гостей отдельный от служебного входа с козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля воздушно-тепловая завеса в ресторан кафе, бар и т.п. из средства размещения 2. Техническое оборудование Аварийное освещение и энергоснабжение аварийное освещение аккумуляторы, фонари стационарный генератор, обеспечивающий основное освещение и работу основного оборудования в том числе лифтов в течение не менее 24 часов Водоснабжение горячее, холодное горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических работ установка по обработке воды с целью обеспечения ее пригодности для питья наличие бутилированной питьевой воды в номере бесплатно Кондиционирование воздуха во всех помещениях круглогодично Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции во всех помещениях, включая лифты Лифт в здании более 5 этажей более трех этажей более двух этажей служебный, грузовой или грузоподъемник Время ожидания лифта при наличии не более 45 сек. не более 30 сек. Круглосуточная работа лифта при наличии Телефонная связь из номера внутренняя в 100 номеров внутренняя и городская в 100 номеров внутренняя, городская, междугородная и международная в 100 номеров Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях вестибюле в кабине или под акустическим колпаком городской, междугородный городской, междугородный, международный 3. Номерной фонд Мест в одно двухместных номерах не менее ?80 100 Многокомнатные номера или номера, которые могут быть соединены Многокомнатные номера Площадь номера должна позволять гостю свободно, удобно и безопасно передвигаться и использовать все оборудование и мебель Площадь номера не учитывая площадь санузла, лоджии, балкона, м2 не менее однокомнатного одноместного однокомнатного двухместного 9 12 12 15 Номера, предназначенные для приема большего числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета на каждого проживающего, м2 не менее - 6 для средств размещения круглогодичного функционирования - 4,5 для средств размещения сезонного функционирования Санузел в номере умывальник, унитаз, ванна или душ не менее 50 номеров 100 номеров Площадь санузла, м2 не менее 2,5 3,8 4. Техническое оснащение Охранная сигнализация, электронные замки или видеокамеры в коридорах Звукоизоляция повышенная, обеспечивающая уровень шума менее 35 ДБ Отопление Вентилятор в районах с жарким климатом Термостат для индивидуальной регулировки температуры 5. Санитарные объекты общего пользования Туалеты общий туалет из расчета один на 20 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее двух на этаж вблизи общественных помещений Оборудование туалетов туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло, махровые или бумажные полотенца или электрополотенце, крючки для одежды, корзина для мусора Ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 20 человек, проживающих в номерах без ванны или душа Оборудование ванных комнат душевых ванны, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей, крючки для одежды, корзина для мусора 6. Общественные помещения Общественные помещения должны иметь мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения Площадь холла не менее 20 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 40 м2 30 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 80 м2 30 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 120 м2 Служба приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания Служба приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания с соответствующей мебелью кресла, диваны, стулья, журнальные столики, с газетами, журналами с подачей напитков и музыкальным вещанием Ковры, ковровое или иное напольное покрытие в зоне отдыха Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание Индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей Гардероб вблизи общественных помещений Вешалки в холле и в общественных помещениях Помещение часть помещения для просмотра телепередач Бизнес-центр электронные средства связи, копировальная техника, помещения для переговоров, компьютеры Спортивно-оздоровительный центр с тренажерным залом Плавательный бассейн или сауна с мини-бассейном Ковровое покрытие ковры в коридорах Магазины и торговые киоски 7. Помещение для предоставление услуг питания Ресторан или другие типы предприятий питания Ресторан несколько залов банкетный зал залы, возможен трансформируемый в конференц-зал ночной клуб бар Кафе бар 8. Услуги Служба приема - круглосуточный прием В домах отдыха, пансионатах и аналогичных средствах размещения допускается наличие службы приема, с которой можно связаться круглосуточно.

Для средств размещения с оказанием оздоровительных услуг допускается замена ночных дежурных медработниками, оказывающими неотложную медицинскую помощь Вручение корреспонденции гостям Служба поиска проживающих Швейцар Поднос багажа из машины в номер и из номера в машину круглосуточно обязательно по просьбе Утренняя побудка по просьбе Ежедневная уборка номера горничной, включая заправку постелей Вечерняя подготовка номера Смена постельного белья один раз в три дня ежедневно Смена полотенец один раз в три дня ежедневно Стирка и глажение исполнение в течение суток экспресс-обслуживание Глажение исполнение в течение 1 часа предоставление утюга, гладильной доски Химчистка исполнение в течение суток экспресс-обслуживание Мелкий ремонт одежды Автомат для чистки обуви Почтовые и телеграфные услуги Отправление и доставка корреспонденции, телексов телефаксов Хранение ценностей в сейфе администрации Хранение багажа Обмен валюты или прием платежей по кредитным картам Организация встреч и проводов в аэропорту, на вокзале и т.д. Вызов такси Аренда прокат автомашины Бронирование и или продажа билетов на различные виды транспорта Бронирование и или продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия Туристские услуги туристская информация экскурсии, гиды-переводчики Медицинские услуги вызов скорой помощи, пользование аптечкой 9. Услуги питания Обслуживание возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания завтрак, двухразовое, трехразовое питание предоставление завтрака 7.00-10.00 круглосуточное предоставление услуг питания Обслуживание в номере в часы завтрака круглосуточно меню завтрака в номере 10. Требования к персоналу и его подготовке Письменные стандарты для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы Квалификация руководители и персонал должны соответствовать квалификационным требованиям профессиональным стандартам к основным должностям работников туристской индустрии - сектор Гостиницы Внешний вид персонала Форменная одежда, служебные значки Глава 3. Классификация гостиниц в РФ В России до 1994 года классификация гостиниц осуществлялась в соответствии с Положением об отнесении гостиниц к разрядам и номеров в гостиницах к категориям. Данное Положение распространялось на все гостиницы и мотели, независимо от их ведомственной подчиненности, и предполагало подразделение гостиниц на семь разрядов Люкс , Высший А , Высший Б , 1, 2, 3, 4 мотелей - на пять разрядов Высший А , Высший Б , 1, 2, 3. Для номеров предусматривалось пять категорий высшая, 1, 2, 3, 4. В 1994 году В РФ были разработаны Положение о критериях классификации гостиниц , Критерии классификационных требований к гостиницам мотелям Российской Федерации, а также принят ГОСТ Р 50645-94 Туристско-экскурсионное обслуживание.

Классификация гостиниц, согласно которому все гостиницы подразделяются на пять категорий с присвоением от 1-ой до 5-ти звезд, мотели - на четыре категории - с присвоением от 1-ой до 4-х звезд.

Минимальные требования к гостиницам мотелям различных категорий здание и прилегающая к нему территория техническое оборудование номерной фонд техническое оснащение оснащение мебелью и инвентарем инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера санитарные объекты общего пользования общественные помещения помещения для предоставления услуг питания различные услуги и услуги питания требования к персоналу и его подготовке.

По формам собственности и организации управления гостиничные предприятия Российской Федерации подразделяют на следующие классификационные группы муниципальные предприятия, являющиеся собственностью города акционерные общества совместные предприятия с участием иностранного капитала ведомственные гостиницы частные гостиниц гостиницы, принадлежащие общественным организациям.

Несмотря на различные классификации, обслуживание во всем мире должно соответствовать заявленной категории Приложение 4 . Журналисты периодического издания в Интернете раскрывают обслуживание по звездам так Однозвездный отель.

Туристические фирмы почти не предлагают такие гостиницы для размещения, в основном, останавливаются в них самостоятельные путешественники.

Расположены такие гостиницы обычно на окраине, или рядом с центром, но в неприглядном месте.

Как правило, это очень маленький отель, на 6-10 номеров, который обслуживает одна семья.

Питание здесь не предполагается, вход после часа ночи запрещен.

В маленьком номере - две кровати, тумбочка и стул. Двузвездный отель.

У таких гостиниц - удобств больше. Турфирмы предлагают размещение в таких отелях чаще всего на экскурсионных маршрутах, когда туристу нужны только постель и завтрак.

Обстановка в номере - кровать, стол, стул, возможно, раковина.

Иногда уровень двух звезд подразумевает наличие удобств в виде душа и телевизор, за пульт, от которого придется заплатить.

Ограничений на вход в ночное время нет. Завтрак обычно присутствует.

Трехзвездный отель.

Отели, близкие по стандартам к трехзвездной категории - оптимальный выбор для большинства постоянно путешествующих.

Это самая распространенная во всем мире разновидность отелей.

В номере такой гостиницы должны быть все удобства телефон, телевизор, возможно, мини-бар. Номера бывают одноместные и двухместные как с одной большой кроватью, так и с раздельными.

Есть трехместные номера для родителей с ребенком обычно это двухместный номер с дополнительной кроватью или с раскладывающимся диваном.

Сервис гостиниц различных стран мира может значительно отличаться друг от друга.

Например, в Европе в отеле три звезды - меньше услуг, чем в греческих трехзвездных отелях.

У них существуют определенные закономерности обычно, чем выше комфорт и чем больше предоставляемых дополнительных услуг, тем дальше от центра располагается гостиница. Четырехзвездный отель. Это отели с высоким уровнем сервиса, рассчитанные на людей, чьи заработки по европейским стандартам средние и выше среднего.

Четырехзвездную гостиницу отличает повышенный уровень комфортности и удачное месторасположение, она может располагаться в центре города или на первой линии пляжа. Обязательно должна быть охраняемая автостоянка. У больших отелей есть свои такси и микроавтобусы. Эта категория предполагают множество дополнительных бесплатных услуг, возможность пользоваться тренажерными залами, кортами и бассейнами и различными отельными шоу, например, дискотеками. В четырехзвездном отеле номер меблирован как обычная жилая комната, со стандартной бытовой техникой.

Цветной телевизор с дистанционным управлением, холодильник, мини-бар, кондиционер, охранная система, мини-сейф, обязательно телефон с выходом на межгород. В некоторых отелях предоставляют термопресс для глажения, и есть система дистанционного управления светом. В таких отелях можно заказать как стандартный одноместный или двухместный номер, так и номера с улучшенной планировкой, которая предполагает не только спальню, но и гостиную или кухню.

Пятизвездный отель - это город со всей необходимой для жизни инфраструктурой. В отелях есть несколько ресторанов с европейской и национальной кухней, баров, ночной клуб и магазины. А также парикмахерские и прачечные, фитнес и бизнес центры, бассейны и косметические кабинеты. Номера в них бывают самые разные от одноместных с одной кроватью до многокомнатных апартаментов. Самый скромный номер в пятизвездной гостинице - одноместный с одной двуспальной кроватью.

Далее следуют двухместные, они бывают двух разновидностей с двумя кроватями или с одной большой. Выше по рангу стоит двухместный номер, который может быть и двухэтажный, обычно со спальней или спальнями наверху. Есть двухъярусные номера, включающие в себя 2-3 спальни, пару гостиных и кабинетов и комнаты для прислуги или охраны. Это уже королевские. Для деловых людей в некоторых пятизвездных отелях есть бизнес номера - с многоканальной телефонной связью, компьютером, факсом и комнатой для переговоров.

В любом номере пятизвездного отеля должен быть полный набор необходимых косметических средств в ванной, тапочки перед кроватью, мини-бар, телефон, цветной телевизор, кондиционер и другие предметы роскоши, облегчающие быт. Независимо сколько звезд имеет тот или иной отель, гостиница, он предоставляет гостям как основные, так и дополнительные услуги, которые так или иначе также определяют его звездность . 3.1. Особенности системы классификации гостиниц в России Как и любому другому предприятию, гостинице приходится заботиться о повышении эффективности своей деятельности.

Чтобы удержаться на плаву и увеличить приток клиентов в условиях рыночной экономики, необходимо повышать качество обслуживания и постоянно расширять перечень услуг. Только тогда гостиница сможет добиться присвоения ей более высокой категории по итогам сертификации или пройти международную аттестацию. В настоящее время нормативным документом, на основании которого осуществляется классификация российских гостиниц, является приказ Министерства экономического развития и торговли РФ от 21 июня 2003 г. 197 Об утверждении Положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения. Это новая система классификации гостиниц и других средств размещения три из четырех ранее действовавших систем сертификации гостиниц прекратили свое существование в связи с отменой ГОСТ Р50645-94 летом 2003 г Предпосылками создания новой системы классификации стали обилие систем сертификации гостиниц и, следовательно, разнообразие органов сертификации.

Часто складывалась ситуация, когда гостиницы одинаковой категории звездности существенно различались по уровню комфорта и набору предоставляемых услуг.

Обманутым в результате оставался потребитель. Положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения устанавливают организационную структуру системы классификации и ее участников, порядок проведения работ по классификации, формы документов, установленных для аттестации, порядок рассмотрения апелляций, определяют перечень средств размещения, а также минимальные требования к средствам размещения различных категорий, включая здания, территории, техническое оборудование, номерной фонд, техническое оснащение, санитарные объекты общего пользования, общественные помещения, помещения для предоставления услуг питания.

Особое внимание уделено требованиям к услугам, предоставляемым в гостинице, услугам питания, а также требованиям к персоналу.

Система классификации гостиниц учитывает неоднородность гостиничных объектов и предлагает щадящий режим аттестации для некоторых из них, допуская уменьшение общего количества баллов на 10 и вводя категорию без звезд. Основными целями, стоящими перед государственной системой классификации гостиниц и других средств размещения, являются обеспечение стабильности качества обслуживания в средствах размещения гармонизация критериев классификации средств размещения в Российской Федерации с Рекомендациями Всемирной туристской организации ВТО и с учетом существующей зарубежной практики дифференциация средств размещения в зависимости от ассортимента и качества предоставляемых услуг оказание помощи потребителю в компетентном выборе услуг средства размещения обеспечение потребителя достоверной информацией о том, что категория средства размещения подтверждена результатами классификации и соответствует категории, установленной в нормативных документах, принятых в системе повышение конкурентоспособности гостиниц и других средств размещения содействие развитию въездного и внутреннего туризма за счет укрепления доверия российских и иностранных потребителей к результатам классификации средств размещения и, конечно, увеличению доходной части бюджета страны.

Проводившаяся ранее процедура экспертной оценки по старым системам сертификации предусматривала оценку ряда номеров, а не всего номерного Фонда, что часто абсолютно не соответствовало качеству номеров этого номерного фонда.

Новая система - Государственная система классификации гостиниц и других средств размещения - предусматривает экспертную оценку не просто средства размещения в целом, но оценку 100 номеров, присваивая категорию всему средству размещения по наихудшему номеру.

Новая процедура классификации включает в себя два этапа. П е р в ы й э т а п - проведение оценки соответствия средства размещения требованиям, содержащимся в системе классификации для средства размещения в целом необходимым для присвоения номерам категорий от без звезд до 5 звезд, а также соответствия номеров средства размещения требованиям, необходимым для присвоения номерам одной из категорий сюит, апартамент, студия, люкс и с первой по пятую категории. В новой классификации принята балловая система оценки.

Если по старому документу оценивалось только количество один унитаз, одна ванна, одна кровать и т.д и не важно, что все разбитое и старое, то при новой системе оценивается и качество. Категория определяется по совокупности баллов.

Так, чтобы соответствовать категории пять звезд, надо набрать 120 баллов, для категории четыре звезды - 1 00 баллов, 1L1Я категории три звезды - 80 баллов, две звезды - 50 баллов, одна звезда - 20 баллов, без звезд 17 баллов. Это минимальные требования. Если не хватает баллов, например, по количеству номеров, то можно набрать баллы за параметры качества, стандарты персонала. Сумма баллов показывает, какую категорию следует присвоить гостинице.

Оценка производится экспертной комиссией единого органа по классификации, организующего работу экспертов на территории всей страны по единой методике. Комиссия составляет протоколы и акт и передает в центральный орган системы для представления аттестационной комиссии. В т о р о й э т а п связан с работой аттестационной комиссии, созданной руководящим органом системы, которая созывается не реже 1 раза в два месяца. Руководящим органом системы является федеральный орган исполнительной власти в сфере туризма - юридическое лицо, образовавшее систему.

Аттестационная комиссия формируется из 1 председателя аттестационной комиссии, назначаемого руководящим органом 2 представителей федерального органа исполнительной власти в сфере туризма 3 представителей центрального органа системы 4 представителей органа по классификации 5 представителей предприятий туристской индустрии и общественных организаций. В заседаниях аттестационной комиссии могут принимать участие представители органов исполнительной власти в сфере туризма субъектов Российской Федерации.

После рассмотрения представленных документов комиссия открытым голосованием присваивает или отказывает в присвоении средству размещения запрашиваемую категорию. В результате средство размещения получает сертификат категории, подписанный председателем аттестационной комиссии, и знак соответствия - металлическую табличку, на которой указаны количество звезд и то, кем эта категория присвоена.

Система классификации добровольная система и статус государственной получила, поскольку государство в лице федерального органа исполнительной власти в сфере туризма выступает гарантом того, что средство размещения действительно соответствует всем требованиям, предъявляемым к средствам размещения данной категории. Информация о высокой категории средства размещения, подтвержденная государственной системой, повышает конкурентоспособность гостиничного предприятия, а следовательно, ведет к увеличению его загрузки и доходов.

Сведения обо всех предприятиях, получивших категорию в соответствии с требованиями государственной системы, публикуются на официальном сайте органа федеральной исполнительной власти в сфере туризма, а также в каталогах и прочих публикациях, распространяемых на выставках в России и за рубежом. Существующая система классификации гостиниц предусматривает инспекционный контроль классифицированных средств размещения в течение всего срока действия сертификата.

Время проведения проверок устанавливается аттестационной комиссией при принятии решения о выдаче сертификата. Если при про ведении проверки выявлены значительные нарушения в работе гостиницы, в технологии оказания услуг и пр то аттестационная комиссия может принять решение о приостановлении или отмене действия сертификата категории. По окончании срока действия сертификата категории повторная классификация проводится в аналогичном порядке. Принятая система классификации гостиниц является важным шагом на пути улучшения качества обслуживания в российских гостиницах.