Успешное проведение экономического анализа зависит от того, насколько хорошо работники сферы туристско-экскурсионного обслуживания владеют методами анализа и умеют применять их на практике. Под методом анализа понимается способ подхода к изучению хозяйственных процессов в их становлении и развитии.
Главные принципы экономического исследования - изучение экономических явлений в единстве анализа и синтеза, дедукции и индукции, во взаимосвязи и развитии, выявление противоречий хозяйственной жизни и способов их преодоления.
Характерные особенности метода анализа - это использование системы показателей, всесторонне
характеризующих хозяйственную деятельность туристско-экскурсионных организаций и фирм, изучение причин изменения этих показателей, нахождение взаимосвязи между ними на основе использования математики, экономической статистики и бухгалтерского учета.
Основные методы анализа, применяемые в практике работы туристско-экскурсионных организаций и
фирм, следующие:
а) сравнительный;
б) факторный (определение влияния отдельных факторов на изменение показателей);
в) комплексный.
Сравнительный анализ заключается в проведении математических сравнений фактических показателей с прогнозными в целях правильной оценки работы организации, выявлении неиспользованных резервов, повышении обоснованности плановых заданий и качества обслуживания. Сравнение - это важнейший метод экономического анализа. В процессе анализа необходимо выявить причины отклонений фактических данных от плановых по основным показателям деятельности организаций: объему предоставляемых услуг, обслуживанию туристов и экскурсантов, прибыли, рентабельности и т. д. План и его выполнение являются важнейшими критериями оценки деятельности организаций. В практике проводится сравнение плановых показателей с показателями предыдущего года с целью определения динамики показателей и тенденции развития туристско-экскурсионного обслуживания.
В целях подведения итогов хозяйственной деятельности туристского предприятия за каждый день работы в его подразделениях проводится сравнительный анализ показателей их деятельности. Это дает возможность выявить не только слабо работающие подразделения, но и неиспользованные резервы, целенаправленно проводить работу по повышению качества обслуживания, конкурентоспособности и улучшению финансового состояния предприятия в целом.
Метод сравнения обязательно предполагает сопоставимость сравниваемых показателей по срокам,
единицам измерения и т. д.
Факторный анализ дает возможность определить влияние отдельных факторов на рассматриваемые
показатели. Применяется для выявления причин отклонения фактических показателей от установленных в плане по факторам, зависящим и не зависящим от деятельности туристско- экскурсионной организации.
Пофакторный анализ проводится путем цепных подстановок и заключается в последовательной
замене плановой величины каждого фактора величиной фактической. После каждой замены новый результат сравнивается с прежним. При факторном анализе используются обобщающие показатели хозяйственной деятельности туристско-экскурсионных организаций, на которые влияют разные
факторы.
Комплексный анализ - это система поиска неиспользованных резервов. Системный подход к изучению экономики туристско-экскурсионного обслуживания предусматривает анализ взаимосвязи основных показателей в различные периоды, т. е. в динамике. Комплексный анализ включает оценку и предварительную характеристику хозяйственной деятельности по всем показателям, последующий глубокий анализ факторов и причин, определяющих эти показатели, на основе которого выявляются неиспользованные резервы в туристско-экскурсионном обслуживании и пути повышения качества предоставляемых услуг.
В отличие от метода экономического анализа как общего подхода к исследованию явлений,
выделяют методику экономического анализа как совокупность специальных приемов (методов),
используемых для обработки экономической информации.
В специальной литературе методику экономического анализа подразделяют на общую (типовую) и частичную (отраслевую). Под общей методикой понимают совокупность приемов аналитической работы, одинаково применяемых при исследовании процессов, происходящих на любом предприятии, в любой отрасли народного хозяйства. Частичная методика конкретизирует общую методику применительно к определенной отрасли народного хозяйства, к определенному типу предприятия.
Мероприятия по совершенствованию методов хозяйственной работы предусматривают меры по
улучшению организации анализа. Создание отраслевой методики (инструкций по экономическому анализу) позволит поднять уровень аналитической работы в отрасли туристско-экскурсионного обслуживания.
Выделяют следующие основные этапы организации экономического анализа:
1) составление программы экономического анализа;
2) отбор и проверка информации, необходимой для анализа;
3) выбор и расчет показателей;
4) аналитическая обработка и сравнение показателей;
5) обобщение результатов, обеспечение гласности анализа и контроля за реализацией его результатов.
Главным в обобщении являются выводы и предложения по улучшению работы туристско-
экскурсионной организации. Анализ обязательно должен заканчиваться конкретными выводами и предложениями по мобилизации неиспользованных резервов, определением мер по внедрению в жизнь вытекающих из анализа предложений по повышению качества обслуживания. Гласность результатов экономического анализа придает ему действенный мобилизующий характер, способствует массовому контролю за реализацией его результатов. Если по результатам анализа приняты меры, он оказывает существенное воздействие на улучшение экономических показателей деятельности туристско- экскурсионной организации.
Инструментом информирования коллектива о хозяйственной деятельности служат графики и
диаграммы. Средствами информации служат таблицы основных показателей хозяйственной деятельности, которые выражены в простых и понятных широкой аудитории абсолютных и относительных величинах. В каждой туристско-экскурсионной организации такие таблицы должны помещаться на видном месте, регулярно и своевременно заполняться данными, чтобы привлекать внимание каждого работника.
Нередки случаи, когда в осенне-зимний период в туристской организации имеются свободные места,
и чтобы обеспечить выполнение годового бизнес-плана, руководители перегружают ее в летний сезон. Неритмичность работы организации ведет к снижению качества обслуживания и конкурентоспособности.
Для анализа работы туристской организации можно определить удельный вес объема обслуживания
в отдельные периоды в общем объеме проведенных работ (оказанных платных услуг) за год и вычислить коэффициент сезонности.
Расчет этого коэффициента приведен в табл. 9.1.
Сравнивая коэффициенты сезонности отчетного периода и предыдущего периода, можно сделать
вывод об улучшении или ухудшении ритма работы. Чем выше коэффициент, тем лучше работа турфирмы. Предельная величина коэффициента сезонности равняется единице.