Варіанти сервірування столу у закладах ресторанного господарства
а б
в г
д ж
з і
а – попереднє сервірування до сніданку за меню комплексних сніданків;
б, в - попереднє сервірування до сніданку за меню вільного вибору;
г – попереднє сервірування до обіду за меню комплексних обідів;
д - попереднє сервірування до обіду за меню вільного вибору;
ж - попереднє сервірування до вечері; з – попереднє сервірування до банкету з повним обслуговуванням офіціантами; і - попереднє сервірування до банкету з частковим обслуговуванням офіціантами.