Минеральная вода

Обезвоживание приводит к ухудшению настроения, утверждают американские ученые из Университета Коннектикута. По их данным, теряя всего 1-2% жидкости, человек лишается сил и способности ясно мыслить. Как показали исследования, марафонец теряет к концу дистанции целых 8% своего веса за счет потери жидкости. Но даже те, кто отдыхает или сидит за компьютером, должны постоянно пить. Жажда появляется только в том случае, когда организм теряет 1-2% жидкости, однако к этому моменту уже развивается обезвоживание, оказывающее на человека негативное воздействие. Для того чтобы предотвратить обезвоживание, нужно выпивать около двух литров воды ежедневно. Авторы исследования не смогли выявить причину высокой чувствительности человеческого организма даже к небольшому недостатку жидкости. Однако по данным предыдущих исследований, за снижение настроения и мыслительной активности отвечают нейроны, которые распознают обезвоживание и передают сигналы в соответствующие участки головного мозга.

АИФ- здоровье решили собрать факты о воде. Вся наша жизнь – вода. Именно она поставляет в организм человека кислород, обеспечивает терморегуляцию и увлажнение кожи. Но даже с каждым вдохом мы теряем воду. А потери нужно восполнять. Итак, сначала о воде, которую мы пьем. Горная вода- самая полезная. Камни, изменяя ее структуру, делают эту воду биологически активной. Вот лишь один факт: при увеличении скорости падения воды в горной реке количество минеральных компонентов в ней увеличивается в 64 раза!

Полезными свойствами обладает и жидкость из других водоемов, например, озерная вода. Южный регион Австрии, именуемый Каринтия, насчитывает более тысячи чистых озер, из которых можно пить воду. Пробы ежегодно отправляют в лаборатории на анализ, но разрешения на то, чтобы использовать эту жидкость для питья, еще ни разу не отменяли. В России знаменито Данилово озеро. Находится оно в Новосибирской области. Вода в озере постоянно меняется благодаря множеству подземных источников и приносит кислород, который улучшает обменные процессы в организме и активизирует его защитные механизмы. А значит, целебными свойствами обладает также и родниковая вода. Чтобы достичь поверхности земли, родниковая вода в течение нескольких лет пробирается сквозь толщи горных пород, получая уникальный уровень минерализации. Иногда она попадает и в бутылки. Так случилось, например, со знаменитыми минеральными водами «Ессентуки», «Нарзан», «Боржоми», названными в честь источников, из которых они добыты. А французская вода Vittel и вовсе полвека путешествует в недрах гор Вогезы.

А вот обычная питьевая- это, как правило, искусственная вода. Чаще всего мы пьем специально очищенную воду. Она проходит несколько стадий фильтрации, подвергается обеззараживанию, аэрации и стерилизации. После в нее добавляют полезные соли и микроэлементы и разливают по бутылкам. Такая вода не принесет вреда, но и пользы от нее ждать не стоит. Скорее, ее можно назвать просто безопасной. Что тоже хорошо, потому что иногда бывает вредная вода. Порой питьевую негазированную воду, разлитую по бутылкам, берут просто из-под крана. И возмущаться ту не стоит. Действующие в нашей стране нормы и правила (СанПин), которые устанавливают требования к безопасности бутилированной воды, допускают использование этой жидкости из систем муниципального водоснабжения. Примерно половина российских производителей этим пользуется. Правда, на этикетках честно пишут, что вода разлита из источников общего пользования. Хотя и маленькими буквами, которые очень трудно разглядеть. Будьте здоровы!

Закончилась Масленица, начался Великий пост. Недостаток мясной пищи, который для некоторых людей может обернуться депрессией, необходимо восполнять другими продуктами, напоминают медики. Пост - это фактически переход на вегетарианское питание, отказ от мясной и молочной пищи, яиц. Наука о питании очень приветствует такие вещи, нацеленные на большое потребление растительной пищи, взамен животной. Но не каждый может отказаться от мяса, это может привести к раздражительности и депрессии. Поэтому рацион во время поста не должен ограничиваться кашей и капустой. Недостаток питательных веществ необходимо восполнять, включая в меню семечки, орехи, ягоды, сухофрукты и бобы, которые богаты белком.

Кстати, один апельсин в день снижает риск инсульта у женщин на 19%. К такому выводу пришли ученые из Университета Восточной Англии в Норвиче. Исследование с участием 70 тыс женщин проводили в течение 14 лет. Данные об их рационе анализировали каждые четыре года, особое внимание уделялось тому, какие фрукты и овощи употребляли женщины. Ранее утверждалось, что флавоноиды, отвечающие за окраску растений, являются прекрасной профилактикой сердечных заболеваний и инсультов. Англичанам удалось доказать, что вся эта группа биологически активных соединений не коррелирует с ишемическим инсультом. Для предотвращения риска этого заболевания необходимо употреблять т. н. кардиопротекторные цитрусовые, которые содержат именно флаваноны, укрепляющие кровеносные сосуды и предотвращающие воспаления. Хорошие источники флавоноидов - цитрусовые, ягоды, лук, зеленый чай, красные вина, черный шоколад. Интересно, что в исследованиях, которые проводились ранее, была выявлена взаимосвязь между увеличением употребления белых яблок и груш и снижением риска инсульта.

А Госдума рассматривает возможность увеличения возраста россиян, с которого возможна продажа и употребление алкогольной продукции - до 21 года. Сейчас законодательство связывает возможность самостоятельно приобретать алкогольные напитки с совершеннолетием, то есть с достижением 18-летнего возраста. Однако, как показывают социологические и психологические исследования, 18-летний подросток вряд ли в состоянии принять осознанное решение в вопросе употребления алкоголя. На сегодняшний день потребление алкоголя в России на душу населения почти в два раза выше предельного уровня, определенного ВОЗ... В настоящее время в России на одного взрослого человека в год приходится 17 литров этанола, тогда как эта цифра не должна превышать восьми, - рассказывает депутат Антон Беляков. По его словам, доля россиян, регулярно потребляющих алкогольные напитки, составляет 76%. При этом средний возраст, в котором человек регулярно начинает употреблять алкоголь, в России составляет 14 лет.

Сегодня на учете в органах внутренних дел состоят почти 254 тысячи хронических алкоголиков. По данным главы Роспотребнадзора Геннадия Онищенко, в России более 3 миллионов человек являются алкоголиками. Ежегодно в России от алкоголя гибнут 75,2 тысячи человек. Ситуация обостряется тем, что повышение акцизов и иные запретительные меры хотя и оказывают свое действие, но, по мнению экспертов, все равно приводят к неизбежному смещению спроса в сторону более дешевого, а значит, по большей части суррогатного спиртного.