Пока нельзя сказать, что такая озабоченность широко распространена, а вот группа ученых медиков в Канаде 19 февраля 1998 года обратилась к министру здравоохранения Алану Року с письмом, констатирующим опасности, связанные с потреблением кофеина, и предлагающим сделать обязательным указание содержания кофеина на упаковках пищевых продуктов и напитков. Такая необходимость связана с существованием многочисленных групп людей, которые могут быть заинтересованы в ограничении потребления кофеина или использовании информации о его содержании. К таким группам, в частности, относятся водители и студенты, которые используют кофеин для поддержания уровня бодрствования и нуждаются в информации о его количестве. Родители, стремящиеся ограничить потребление кофеина детьми в составе различных безалкогольных напитков, также нуждаются в такой информации. Беременные женщины, которым рекомендовано ограничить или исключить кофеин из своей диеты, нуждаются в такой информации, чтобы сделать правильный выбор продуктов питания и напитков. Другие люди также могут быть заинтересованы в снижении потребления кофеина, чтобы избежать нервозности, раздражительности или бессонницы.
В этом же письме указывается, что кофеин - это единственный наркотик, который широко добавляется к пищевому рациону. Он потребляется значительной долей населения. Кофеин является вызывающим зависимость стимулятором нервной системы. Научные исследования показывают, что потребление кофеина оказывает влияние на деторождение, поведение, минеральный обмен костной ткани и имеет вредные последствия для питания детей.
Поэтому необходимы дальнейшие меры, которые бы позволили информировать потребителей о влиянии кофеина на организм и ограничить эти последствия.