История изучения ферментов
История открытия и изучения ферментов.
Структурно- функциональная организация ферментов.
Ферменты - высоко специализированная группа макромолекул, преимущественно…
Скорость экзергонической реакции зависит от энергетического барьера, который необходимо преодолеть реагирующим веществам, причем высота этого… Кинетическая энергия реакционноспособных молекул достаточна для преодоления… Диаграмму изменения свободной энергии в ходе химической реакции можно представить в виде графика. Чем выше энергия…
Большинство ферментов являются белками. Были выделены несколько ферментов – рибозины, образованные рнк. Для ферментов характерны все свойства… -первичная структура-последовательность аминокислот в цепи .число аминокислот… -вторичная структура - глобула .цепь образует локально упорядочные области( альфа или бета),которые перемешаны…
1. Они катализируют только энергетически возможные реакции.
2. Они никогда не изменяют направления реакции.
3. Они не изменяют равновесия обратимой реакции, а лишь ускоряют его наступление.
1. Стереохимическая субстратная специфичность – фермент катализирует превращение только одного из возможных стереоизомеров субстрата. Это крайний… 2. Абсолютная субстратная специфичность – фермент катализирует превращение… 3. Абсолютная групповая субстратная специфичность – фермент катализирует превращение сходной группы субстратов.…
Ингибиторы характеризуются прежде всего таким общим признаком, как прочность связывания с ферментом. По этому признаку ингибиторы делятся на 2… По механизму действия ингибиторы ферментов делятся на следующие основные типы:… Конкурентным ингибированием называется торможение ферментативной реакции, вызванное связыванием с активным центром…