Реферат Курсовая Конспект
Понятие специфичности. Ингибиторы ферментов, характеристика типов ингибрования - раздел Медицина, История изучения ферментов Ферменты - Высоко Специализи...
|
Ферменты - высоко специализированная группа макромолекул, преимущественно белковой природы, выполняющие функцию катализаторов (то есть способностью к ускорению химических реакций) и за счет этого участвующих в обеспечении жизненных процессов.
История открытий:
Ванн Гельм в начале 18 века – выдвинул гипотезу о ферментах.
Споланский и Реотефе –проделали опыт по перевариванию мяса.
1836г - Шванн обнаружил пепсин.
1814г - Киргоф доказал возможность расщепления при температуре сахара. 1907г - Байен и Берсо также занимались изучением.
1962г - Фашелевский выделил пепсин и амилазу из сока поджелудочной железы.
Пастер отстаивал теорию, что ферменты есть неотъемлемая часть живых организмов, но другие не верили. Он называл их организованными микроорганическими энзимами – веществами , которые сбраживают неорганизованные ферменты.
1894г - Решар выдвинул гипотезу «ключ – замок».
1902г - Браези и 1903г Анеми предположили, что в основе ферментативного катализа лежит гипотеза «ключ- замок».
1913г - разработана генетическая теория ферментов, выделение в кристаллическом виде уреазы.
с 1937г - начало систематического исследования внутриклеточных ферментов.
– Конец работы –
Эта тема принадлежит разделу:
На сайте allrefs.net читайте: "История изучения ферментов"
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Понятие специфичности. Ингибиторы ферментов, характеристика типов ингибрования
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Твитнуть |
Новости и инфо для студентов