32. Д-р мед. William Lambe (ум. 1847) на 41 году стал вегетарианцем,
чтобы улучшить свое слабое здоровье, причинявшее ему разные страдания.
До самой смерти - 80 с лишком лет - он остался вегетарианцем и стал
таким здоровым, что мог переваривать все овощи в сыром виде.
Однажды в присутствии пациента он велел принести тарелку сырого
картофеля. - Как, это мне придется есть? - в ужасе спросил больной.
- Нет, это для меня, - ответил д-р Lambe и съел сырой картофель.
В другой раз, путешествуя, он сказал кельнеру: "Нет ли хороших
овощей на обед? Принеси-ка показать". Кельнер принес из кухни
сырой цветной капусты; каково же было его изумление, когда доктор
ее тут же съел (ср. №4, 42,44, 75, 78).
Rob. Springer, Vereinsblatt окт. 1875.