Медуница.
В траве медуницы обнаружены марганец, соли калия, железа, кальция, витамин С, рутин, каротин.
Медуница обладает противовоспалительными, мочегонными, ранозаживляющими свойствами, стимулирует кроветворение, активизирует действие витамина В1, регулирует деятельность желез внутренней секреции.
Используется медуница при заболеваниях лёгких, почек, крови и как ранозаживляющее средство.
Из медуницы готовят первые блюда, салаты.
Пастушья сумка.
В растениях имеются витамины С,К, холин, калийорганические кислоты.
Пастушья сумка помогает при кровотечениях, болезнях печени, почек, при нарушении обмена веществ, вялой перистальтике кишечника и при патологическом климаксе.
В пищу употребляются листья пастушьей сумки. Знатоки утверждают, что особенно нежным вкусом обладают молодые побеги растения. Из них можно готовить салаты, варить щи, жарить с мясом. Листья можно заготавливать впрок - их сушат, солят.
__________________________