развернуть
Я этот торт пробовала в Симферополе и он мне очень понравился. Он очень вкусный и сытный.
Выпекаем обычные блины на молоке (3 яйца взбиваю со щепоткой соли, пол стакана сахара, можно и меньше, доб. муку, молоко и подсолнечное масло), перемазываем сливочным маслом.
Начинка-куриное филе (можно сварить, а можно порезать очень мелко и поджарить на сковороде), шампиньоны порезать и пережарить, лук спассеровать, твердый сыр, зелень. Соответственно ингредиенты посолить и поперчить. Смешать куриное филе с грибами и зеленью.
Все ингредиенты беру на глаз, у меня было 2 куриных грудки, где-то 500-600 гр. грибов, луковица, сливочное масло 150 гр. для смазки блинов и добавления в грибы при жарке.
Потом беру блин выкладываю на него начинку и тру на терке твердый сыр, опять блин и начинка и т.д.
У меня получилось два таких тортика.
Перед употреблением прогреваю его в микроволновке, чтобы сыр расплавился и можно употреблять.