1. Аллергические реакции при всасывании негидролизованных коротких пептидов. У детей могут всасыватся и белковые молекулы, т.к. –проницаемость слизистой оболочки кишечника у них выше, поэтому в кровь попадают из молозева АТ – а и Ур трипсина; –активность протеаз в ЖКТ новорожденного низкая + Ур трипсина.
2. целеакия (нетропическая сиру) – повышенная чувствительность к глютену – белку клейковины зерен злаков (оказывает токсическое действие на слизистую кишечника).
3. цистинурия, болезнь Хартнапа – нарушение транспорта аминокислот в ткани. Описана врожденная недостаточность 5 – оксопролиназы (фермент из глутаминового цикла).