Ресинтез жиров в слизистой оболчке тонкого кишечника.

После всасывания продуктов гидролиза жиров в клетках слизистой оболочки тонкого кишечника происходит ресинтез ТАГ из ЖК, 2-моноацилглицерола, причем использующиеся как пищевые ЖК, так и образующиеся в норме.

 

(ЖК д.б. активирована: R-СООН + КоА + АТФ ^{ацил-КоА-синтетаза} R-СО SKoA+ +АМФ+ Н₄Р₂О₇, потом МАГ^{ацилтразы} ДАГ ^{ацилтриазы}ТАГ)

 

Кровяные ТАГ, в клетках слизистой оболочки кишечника ресинтезируются фосфолипидами и эфирами холестерина (ХС+R-CO SKoA ^АХАТ ЭХ + КоА)

Далее из образовавшихся компонентов (ТАГ,ФЛ,ЭХ), жирорастворимых витаминов и белков (в том числе апоВ–48) образуются хиломикроны, которые из-за больших размеров попадают в лимфу а не кровь, а потом с лимфой в кровь (через главный грудной проток). Кровь становиться похожей на молоко, но потом в течение нескольких часов просветляется, т.е. опять становиться прозрачной, т.к. хиломикроны разрушаются под действием ЛПЛ. ЛПЛ прикреплена к эндотелию капилляров в жировой, мышечной ткани, легких, селезенки, лактирующих молочных железах через гепарансульфат (гетерополисахарид, гликозамингликан) активируется апо С-II, гепарином(?) Инсулином(?). Она гидролизует ТАГ в составе ХМ на глицерол и свободные ЖК. Есть несколько изоферментов ЛПЛ, отличающихся по Кm: в жировой ткани ЛПЛ имеет высокую Кm, т.е. активна в абсорбтивной Tg, а ЛПЛ миокарда имеет низкую Кm, поэтому сохраняет свою активность и после распада ХМ (т.е. в постабсорбтивной Tg), действуя на ЛПОНП и используя СЖК для получения энергии.

Образующиеся СЖК транспортируются в ткани, причем глицерол сам а ЖК в комплексе с альбуминами. В жировой ткани СЖК используются для ресинтеза ТАГ, которые и откладываются в адипоцитах (депо ТАГ). В сердце и рабдомиоцитах ЖК используются для получения энергии, а глицерол в печени используется для синтеза жиров.