ОСНОВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНОВ - раздел Медицина, Владимир Лермонтов. Попрощайтесь с болезнями Витамин А (Ретинол И Каротин). Ретинол (Витамин А) Нормализует Обмен Веществ,...
Витамин А (ретинол и каротин). Ретинол (витамин А) нормализует обмен веществ, продлевает молодость, участвует в процессе роста, предохраняет от поражений кожи и слизистой оболочки. В организме животных и человека образуется из каротина - так называемого провитамина А.
Многие врачи называют этот витамин "первой линией обороны против болезней". При его недостатке в организме появляются сухость кожи, мелкая сыпь на ней, выпадение волос, ухудшение зрения (в частности, "куриная слепота" -потеря способности видеть в сумерках).
Ретинол, или витамин А, очень эффективен при лечении аллергии.
Установлено, что если в начале приступа сенной лихорадки принять 150 мг витамина А, то приступ можно снять.
Недостаток витамина А замедляет реакции, снижает внимание. Для того чтобы у человека были хорошая реакция, самочувствие и здоровье на долгие годы, необходимы продукты с содержанием витамина А.
Основные источники витамина А: морковь, листья салата, капуста, зеленые части растений, печень и почки, рыба морская, печень рыб, яичный желток, сливочное масло, сливки, кисломолочные продукты.
Потребность организма в этом витамине должна быть обеспечена на 1/3 продуктами, содержащими ретинол: масло сливочное, сливки, яичный желток, почки, печень, кисломолочные продукты, а на 2/3 продуктами, содержащими каротин: абрикосы, морковь, капуста, салат-латук, картофель, слива, печень рыб, зеленые части растений, все желтые фрукты. При этом следует учитывать, что витаминная активность каротина в продуктах питания в 3 раза меньше, чем ретинола (витамина А), поэтому живых овощей и фруктов необходимо есть в 3 раза больше, чем вареных продуктов животного происхождения.
Это как раз и объясняет нам одно из правил питания Системы здоровья Ниши - есть вареное в сочетании с сырым, но так, чтобы вареного было в три раза меньше, а сырого - в три раза больше. Кроме того, профессор Ниши предупреждает, что употреблять витамин А и рыбий жир надо с большой осторожностью, поскольку их передозировка, по его исследованиям, может привести к онкологическим заболеваниям, что еще больше подтверждает преимущество питания натуральной пищей.
Витамины группы В. Для увеличения продолжительности жизни и сохранения здоровья нам нужны прежде всего витамины группы В. Вот основные из них.
Витамин В, (тиамин). Этот витамин - "спутник" рибофлавина. Все витамины группы В тесно взаимосвязаны: принимая один из них, вы увеличиваете потребность организма в остальных. В этом разгадка легенды о том, что употребление витаминов повышает аппетит.
Однако помните: тиамин незаменим для нормального функционирования нервной системы. При его недостатке возникают те или иные расстройства нервной системы, в частности полиневрит. Если у вас запоры - это симптом недостаточного содержания в продуктах вашего питания витамина В, Чтобы избавиться от подобных неприятностей, ешьте хлеб из муки грубого помола, "живые каши" из недробленых круп, заваривая их чуть теплой водой и употребляя с салатами из сырых овощей или свежими соками.
Основные пищевые источники витамина B1. ячмень, фасоль, спаржа, картофель, отруби, печень, орехи (арахис, лесные, грецкие), дрожжи, почки, хлеб из муки грубого помола, цельные зерна овсяной крупы, цельные зерна пшеницы (лучше пророщенной), зерна кукурузы, цельная гречневая крупа.
Витамин В2 (рибофлавин). Недостаток витамина В2 проявляется через довольно большой срок, но как раз он сокращает продолжительность жизни.
Это - "кожный" витамин. Он нужен для того, чтобы кожа была гладкой, здоровой. К. Ниши говорит, что здоровье зависит от состояния кожи, которое составляет 25% общего жизненного уровня организма человека. Недостаток в организме витамина В2 приводит к плохому зрению, расстройству нервной системы, пищеварения, хроническим колитам, гастритам, общей слабости, различным кожным заболеваниям, нервным срывам, депрессии, снижает сопротивляемость болезням.
Если ваша кожа не гладкая и не здоровая, если у вас ячмень, частые фурункулы, герпес - знайте: вам недостает в питании рибофлавина, или витамина В2.
Основные пищевые источники витамина В. капуста, свежий горох, яблоки, миндаль, зеленая фасоль, помидоры, репа, овес, пивные дрожжи, яйцо, лук-порей, картофель, цельные зерна пшеницы, говядина, сыр, печень, кисломолочные продукты.
Витамин В3 (пантотеновая кислота) - противоаллергический. Этот витамин незаменим для обмена веществ, он участвует во многих окислительных реакциях.
Его недостаток часто связан с однообразным питанием (например, только зерновые или только картошка).
Основные пищевые источники витамина В3: дрожжи, м том числе и пивные, продукты животного происхождения - мясо, почки, печень, кисломолочные продукты, гречиха, грибы, соя, пророщенная пшеница, каши из недробленых круп - овса, кукурузы, ржи, пшеницы, ; ячменя и т.д.
Витамин В5. Этот витамин очень важен для увеличения продолжительности жизни.
Недостаток витамина В5 в организме вызывает нарушения обмена веществ, дерматиты, депигментацию, прекращение роста и другие заболевания.
Основные пищевые источники витамина В5: дрожжи, пивные дрожжи, яичный желток, почки, печень, кисло- молочные продукты, зеленые части растений (ботва репы, редиса, лука, моркови, салатные овощи), арахис, каши из недробленых круп.
Витамин В6 (пиридоксин) - очень важный для организма витамин. Улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот, необходим для мышц (в том числе для сердечной). Вместе с кальцием способствует нормальному их функционированию и эффективному расслаблению. Установлено, что отит часто вызывается недостатком в организме витамина В6.
Основные пищевые источники витамина В6: каши из недробленых круп, хлеб из муки грубого помола, мясо, рыба, большинство растительных продуктов, дрожжи, отруби, кисломолочные продукты, бобовые культуры, печень, яичный желток.
Витамин В9 (фолиевая кислота) и витамин В (цианокобаламин) участвуют в кроветворении, регулируют углеводный и жировой обмен в организме. При недостатке в пище витаминов В9 и В12 развивается малокровие.
Основные пищевые источники витаминов В9 и В12: кисломолочные продукты, яйца, соя, дрожжи, пивные дрожжи, зеленые части растений (ботва репы, моркови, редиса), салаты, зеленый лук, говяжья печень или ливерный паштет (не более 1 раза в неделю) - небольшой кусочек с овощами, которых должно быть в 3 раза больше.
К витаминам группы В относятся и такие микроэлементы, как инозит, холин, парааминобензойная кислота. Все они играют важную роль в укреплении здоровья и продлении молодости.
Инозит относится к противосклеротическим веществам. Он влияет на состояние нервной системы, регулирует функции желудка и кишечника.
Основные пищевые источники инозита: апельсины, зеленый горошек, дыни, картофель, мясо, рыба, яйца.
Холин также обладает противосклеротическим действием.
Недостаток его в пище способствует отложению жира в печени, вызывает поражение почек.
Основные пищевые источники холима: мясо, творог, сыр, бобовые культуры, капуста, свекла.
Парааминобензойная кислота способствует сохранению здоровой кожи.
Содержится в достаточном количестве в печени, пророщенной пшенице, шпинате.
Как же добиться, чтобы в нашем рационе присутствовало как можно больше витаминов группы В?
"Для того чтобы в вашем рационе питания присутствовали все витамины группы В, добавляйте в супы, соки 3-4 столовые ложки сухих пивных дрожжей", - советует Дж. Гласе.
Прекрасный источник витаминов группы В - кисломолочные продукты. В них содержится и большое количество кальция. Сухое молоко богато рибофлавином. Используйте, его для увеличения питательной ценности супов, подливок. Обезжиренное сухое молоко является хорошей добавкой к натуральным пищевым продуктам и; натуральным молочным продуктам, поскольку не увеличивает калорий и содержания холестерина в крови. К 1 л молока или кефира, простокваши, йогурта и т.п. надо добавить полчашки сухого молока. Сочетание сухого и свежего молока даст хороший результат при меньшем объеме. Не забывайте, что физиологически лучше употреблять кисломолочный продукт.
Наряду с кефиром, простоквашей, ацидофилином, ряженкой появился еще один продукт, который по вкусовым качествам не уступает перечисленным, но к тому же обладает выраженными лечебными свойствами, - это "На-ринэ". Продукт используется при многих кишечных заболеваниях (см. "Лечение").
Витамин С (аскорбиновая кислота) - очень важный витамин, о котором мы говорили в разделе, посвященном лечению, профилактике и излечению рака. Витамин С влияет не только на здоровье в целом, но и увеличивает продолжительность жизни, поскольку без него не, создаются и не оздоравливаются соединительные ткани. Без этого витамина в организме невозможны никакие окислительно-восстановительные процессы. Под влиянием витамина С повышаются эластичность и прочность кровеносных сосудов, он защищает организм от инфекций, блокируя токсичные вещества в крови. Без него нельзя уберечься от простудных заболеваний. Чем больше человек употребляет белка, тем больше витамина С ему необходимо. Применять его надо регулярно. Передозировка витамина не страшна, если вы получаете его в натуральном виде.
В организме человека аскорбиновая кислота не образуется и ее накопления отсутствуют. Необходимое количество витамина С должно поступать исключительно с пищей (в сутки от 50 до 100 мг взрослым и от 30 до 70 мг детям).
Основными источниками витамина С являются овощи, плоды, фрукты, ягоды, капуста, картофель, зеленый лук, томаты, зеленый сладкий перец, красный перец, черная смородина, хрен, земляника, щавель, лимоны, апельсины и многие другие продукты растительного происхождения.
Природным концентратом аскорбиновой кислоты является шиповник (в 100 г сушеных плодов содержится до 1500 мг витамина С).
Сушеные плоды шиповника служат прекрасным источником витамина С, особенно в зимнее и весеннее время. Шиповник заваривают и настаивают в термосе в течение 10-12 ч (1 столовая ложка плодов на 200 мл кипятка). В стакане такого настоя содержится суточная доза витамина С.
Аскорбиновую кислоту получают и синтетическим путем: ее выпускают в виде порошка, драже, таблеток с глюкозой и т.д. Витамин С (аскорбиновая кислота) входит в состав различных поливитаминов.
На содержание витамина С в продуктах питания сильное влияние оказывают неправильное хранение продуктов и их кулинарная обработка. Так, например, в зелени через сутки хранения остается от 40 до 60% первоначального содержания аскорбиновой кислоты. Витамин С быстро разрушается в очищенных овощах, даже если они погружены в воду. Яблоки через 3 месяца хранения теряют 16%, через 6 месяцев - 25%, через год - до 50% первоначального содержания аскорбиновой кислоты. Соление и маринование также разрушают витамин С.
Кулинарная обработка приводит к снижению содержания аскорбиновой кислоты в продуктах. Так, при очистке картофеля в зависимости от величины клубней теряется от 16 до 22% витамина С. Но если мы погружаем картофель и овощи при варке в кипящую воду, это сохраняет почти полностью витамин С. При погружении в холодную воду и медленном нагревании теряется почти 25-35% витамина С. При варке в листовых овощах (шпинате, салате, щавеле) потеря аскорбиновой кислоты зависит от их обработки: в воде разрушается 70% витамина С, а на пару - лишь 8-12%.
Витамин С лучше сохраняется в кислой среде: добавление к пище соды или соли ведет к быстрому снижению содержания аскорбиновой кислоты. При тушении также происходит ее потеря. Особенно разрушается витамин С при разогревании супов. Если картофельный суп или щи в процессе приготовления теряют почти половину аскорбиновой кислоты, то, постояв 3 ч на плите, они теряют еще 20-30%, а через 6 ч аскорбиновой кислоты в них уже нет.
Витамин С разрушается под действием металла (меди, свинца, цинка и т.д.), но алюминиевая и из нержавеющей стали посуда не разрушает витамина С при тепловой обработке.
Для повышения биологической ценности пищи и профилактики С-витаминной недостаточности выпускают таблетки, содержащие 0,5 и 2,5 мг аскорбиновой кислоты, которые могут применяться и для витаминизации пищи в домашних условиях. Аскорбиновую кислоту вводят в готовое блюдо из расчета суточной нормы потребности человека (т.е. до 100 мг). Супы, компоты, настои можно витаминизировать кристаллической пищевой (аптечной) аскорбиновой кислотой.
Настои витамина С могут быть приготовлены из хвойных игл, листьев березы, липы, люцерны, клевера: 1 кг очищенной, промытой и измельченной зеленой массы помещают в стеклянную или эмалированную посуду, заливают 1,5-2 л воды, подкисляют яблочным уксусом из расчета 2 г крепкой уксусной кислоты на 1 л воды, закрывают крышкой и настаивают в течение суток, затем процеживают через марлю. В 100 мл полученного настоя содержится суточная доза витамина С. Цельные иглы хвои, сосны, ели, кедра, листьев березы, липы, брусники, черной смородины, малины, клевера, люцерны можно заваривать как чай и пить в течение суток по 2-3 стакана в день зимой, весной, осенью. На ранних стадиях простудных заболеваний следует через каждые полчаса принимать такой чай или по 50 мг витамина С.
Курильщикам необходимо знать, что при выкуривании одной сигареты теряется 25 мг (четверть суточной дозы) этого жизненно важного витамина. Запомните! Курильщик наносит вред не только своему организму, еще больше он отравляет окружающих, сжигая вокруг них кислород и витамин С.
Витамин D (кальциферол). Основная функция витамина D - способствовать усвоению организмом кальция, регулировать фосфорно-кальциевый баланс. Витамин D необходим для свертывания крови, нормального роста костей, тканей, работы сердца, регуляции возбудимости нервной системы. С помощью этого витамина излечивают глазные болезни и некоторые виды артрита.
При недостатке витамина D в рационе питания и при длительном отсутствии солнечного света кости ребенка, недополучая витамин D, размягчаются и возникает рахит. Необходимую дозу этого витамина (0,0025 мг для взрослого и 0,0125 мг для ребенка) нельзя получить только с продуктами питания: лишь некоторые из них содержат его, да и то в недостаточном количестве.
Основные источники витамина D; яйца, молоко, сливочное масло, печень, рыба. Наиболее богат им жир печени трески и палтуса.
Витамин D называют часто "солнечным витамином" - он образуется в организме под воздействием ультрафиолетовых лучей или в результате облучения кварцевой лампой.
Когда кожа покрывается загаром, производство витамина D прекращается, пока загар не "сойдет". И хотя загорелый человек выглядит эффектно, длительное пребывание на солнце вредно для здоровья.
Чтобы не было дефицита витамина D, мойте руки с мылом реже (разумно сокращая такую процедуру). Этот витамин входит в состав секреторных выделений кожи.
Поэтому массаж тела контрастными водными процедурами, рекомендуемый Системой Ниши, стимулирует производство в организме витамина D, сохраняя кожу здоровой, молодой, красивой.
Упражнения "Золотая рыбка", "Для капилляров", "Смыкание стоп и ладоней" помогают нашему организму избежать недостатка витамина D, так как они создают естественный массаж внутренних органов консервативно (как бы изнутри).
Витамин Е (токоферол). Этот витамин часто называют "витамином плодовитости". Кроме того, он обеспечивает Функционирование сердечной мышцы, эффективен при лечении диабета и астмы, препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах, очищая вены, артерии от кровяных сгустков. Канадские врачи утверждают, что если на пути кровяного потока появляется препятствие (тромб, закупорка сосудов), то витамин Е может помочь образовать рядом новый кровеносный сосуд.
Основные пищевые источники витамина Е: зерна злаков, растительные масла, яйца, салат-латук, печень.
Витамин Е нетоксичен, однако избыточное его содержание повышает кровяное давление. Его суточная доза составляет для взрослого 10-20 мг, для детей - 0,5 мг на 1 га веса. Витамин Е следует употреблять только в сочетании с ретинолом (витамином А), т.е. с овощами - картофелем, капустой, салатом-латуком, морковью, зелеными частями растений.
Все темы данного раздела:
СИСТЕМА ЗДОРОВЬЯ НИШИ И СОВРЕМЕННАЯ МЕДИЦИНА
Человек существует потому, что он - неделимое целое
Целительные силы природы
Что такое хорошее здоровье?
Что такое болезнь?
Новый взгляд на кровообращение
ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА
Значение воздуха и света
Вода - это жизнь
Влияние воды на обмен веществ
Пить надо разумно
Два водораздела в нашем организме
Лаборатория внутри нас
ДУХОВНЫЕ СИЛЫ ЧЕЛОВЕКА
Самовоспитание духовности
Вместо заключения
Приложение
Основные пищевые источники витаминов
Основные пищевые источники важнейших микроэлементов
Строител
ОТ АВТОРА
Эта книга - ответ на многочисленные письма, звонки, просьбы моих читателей, слушателей лекций, участников практических занятий. Отвечаю всем сразу.
Существует два подхода: первый - полагат
ПОЧЕМУ Я ПИШУ ЭТУ КНИГУ
Уверена, что заголовок книги скорее вызовет недоверие и сомнение, чем интерес, но я продолжаю утверждать, что стоит человеку пожелать, и он сможет сам справиться с любыми болезнями.
Речь п
НАТУРАЛЬНАЯ ГИГИЕНА -ЧТО ЭТО?
Задумывались ли вы когда-нибудь над тем, что ваше здоровье - сугубо ваше личное дело? Медицина, безусловно, занимается нами, но только нашими болезнями, а вовсе не здоровьем. Фармацевтическая промы
ПРИНЦИПЫ НАТУРАЛЬНОЙ ГИГИЕНЫ
Первый принцип натуральной гигиены - не лечить болезни, а учить, как их избежать, используя знания Законов Жизни.
Природа создает живой организм здоровым. Она закладывает в него защитные и
НОВАЯ СТРАТЕГИЯ ЗДОРОВЬЯ
Основные принципы натуральной гигиены естественным образом сложились в новую стратегию здоровья. Эти принципы получили широкое распространение в США, благодаря чему американцы стали одной из самых
ДОРОВЬЯ НИШИ
Основателем предлагаемой системы является ныне покойный японский профессор Кацудзо Ниши*, который предпринял это великое дело только после того, как сам изучил и проверил на практике свыше 70 тыс.
ЧЕЛОВЕК СУЩЕСТВУЕТ ПОТОМУ, ЧТО ОН - НЕДЕЛИМОЕ ЦЕЛОЕ
Концепция, согласно которой человек - неделимое целое, берет свое начало от греческого философа Протинуса, который утверждал, что человек потому и существует, что он существует сам по себе. В этом
ЦЕЛИТЕЛЬНЫЕ СИЛЫ ПРИРОДЫ
Прежде всего Система здоровья Ниши построена на том, что каждому живому организму присущи целительные силы самой природы - так называли древние греки способность, которой Природа одаряет каждого че
ЧТО ТАКОЕ ХОРОШЕЕ ЗДОРОВЬЕ?
Обладать хорошим здоровьем, по мнению Ниши, означает никогда не иметь дискомфорта, а если он появился -распрощаться с ним и никогда больше не подвергаться его нашествию. К. Ниши настаивает, что каж
ЧТО ТАКОЕ БОЛЕЗНЬ?
Здоровье - это атрибут, неотъемлемая принадлежность каждого человека, но с незапамятных времен болезнь причиняет людям страдания, преждевременно унося их жизни.
Почему же человек так часто
Главный двигатель крови
На некоторые медицинские проблемы К. Ниши смотрит под совершенно другим углом зрения, отличающимся от общепринятого. Прежде всего он утверждает, что главный двигатель крови расположен не в сердце,
Кровяное давление
Кровь движется по сосудам под определенным давлением. Обычно кровяное давление определяют в точке на плечевой артерии высотой ртутного столба. Но реальное кровяное давление не может быть установлен
Роль и функции сердца
Итак, мы знаем, что насосом в человеческом теле являются капилляры, но не сердце.
Какова же в таком случае роль сердца?
Очень грубо говоря, сердце - это мышечный орган размером по
Значение левого желудочка сердца
К. Ниши привлекла точка зрения доктора Людвига Ашоффа, который, опираясь на свой опыт во время первой мировой войны, отмечал, что сердце "окоченевает" примерно в течение 30 мин после смер
Болезни сердца: можно ли их избежать?
К. Ниши утверждает, что, применяя новую концепцию механизма циркуляции крови, болезней сердца можно избежать, а если они есть, то полностью вылечить больного.
Внезапная смерть от сердечной
ГЛАВНЫЕ ФАКТОРЫ ЗДОРОВЬЯ
По мнению К. Ниши, здоровье человека зависит от четырех одинаково важных факторов: 1) состояния кожи; 2) качества питания; 3) состояния конечностей; 4) состояния психики.
Эти четыре главны
Кожа и здоровье
Особое значение основатель Системы здоровья Ниши отводит состоянию кожи. Для него кожа - это зеркало болезней.
Кожа - это часть человеческого тела, которая первая соприкасается с воздухом.
Новое в диетологии
Совершенно иной взгляд находим мы в Системе здоровья Ниши на диетологию. О диетологии пишут сейчас многие, но все, кто основывается на натуральной гигиене, сходятся в том, что традиционная диетолог
О состоянии конечностей
С древних времен считалось, что болезни связаны с состоянием конечностей. Особую роль играют нижние конечности, и прежде всего ступни. Врачи хорошо знают, что состояние ступней часто указывает на н
О создании здоровой психики
К. Ниши приводит слова И. Гёте: "Без разума не может быть материи - без материи нет разума". Действительно, среди всего живого человек - единственное существо, которое наделено разумом. К
ПЕРВОЕ ПРАВИЛО ЗДОРОВЬЯ: ТВЕРДАЯ РОВНАЯ ПОСТЕЛЬ
Кровать, на которой вы спите, должна быть настолько ровной и твердой, насколько это для вас терпимо. Одеяло должно быть таким легким, чтобы только не замерзнуть. На постели старайтесь лежать ровно.
ВТОРОЕ ПРАВИЛО ЗДОРОВЬЯ: ТВЕРДАЯ ПОДУШКА
Вместо мягких больших подушек К. Ниши предлагает пользоваться твердой подушкой-валиком (рис. 7). Он пишет: "...вы лежите ровно и помещаете шею на подушке так, чтобы третий и четвертый шейные п
ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА
О питании любому из нас известно много. Однако, несмотря на развитие современной отечественной и зарубежной диетологии, на достижения и открытия в микробиологии и биохимии, невзирая на подвижническ
Что же действительно служит нам питанием?
Свет, воздух, вода и любое вещество, элементы которого способны превратиться в составные части наших клеток, тканей, органов и жидкостей организма, а также все вещества, которые могут быть использо
О чем же следует заботиться, обеспечивая свой организм питанием?
Основная наша забота должна заключаться в том, чтобы продукты питания были свежими, чистыми, качественными, прекрасно распределялись между всеми клетками организма и легко усваивались ими.
Кислотно-щелочное равновесие и его значение для здоровья.
Установлено, что здоровье зависит от сохранения относительно постоянных пропорций общих вод в межклеточных и внутриклеточных тканях организма. Изменения соотношения этих жидкостей многочисленны, пр
ЗНАЧЕНИЕ ВОЗДУХА И СВЕТА
Согласно представлениям современной медицинской науки, употребляемые нами продукты вначале превращаются в глюкозу, затем в уксусную кислоту, потом в муравьиную кислоту и, наконец, в условиях присут
ВОДА - ЭТО ЖИЗНЬ
Однажды чудо жизни зарождается в теле матери, и плод начинает свое развитие, плавая в воде, которой наполнен плодный пузырь. Когда приходит время, ребенок выталкивается с водами в мир света, и перв
Влияние воды на обмен веществ
В организме человека постоянно происходит обмен веществ. При этом вода разлагается на составляющие ее элементы: из легких она выходит при выдохе в форме пара (600 г в сутки), выделяется в виде пота
Пить надо разумно
Лучше всего пить воду сразу после того, как вы утром встали. Сначала пополощите горло (хорошо использовать подкисленную яблочным уксусом воду), затем очистите язык от .белого налета краем чайной ло
ЛАБОРАТОРИЯ ВНУТРИ НАС
Чтобы представить себе удивительную работу огромной биохимической лаборатории нашего тела, мы прежде всего должны познакомиться с теми органами, которые участвуют в создании крови, несущей нам жизн
НАША ПИЩА
Законы Природы говорят о том, что в живом организме, как и во всякой энергетической системе, происходит постоянный обмен энергии: какая-то энергия входит, а какая-то выделяется.
Пища - это
Сыроедение
Целительные силы сырой пищи известны давно. Она содержит в себе энзимы (ферменты), аккумулирующие солнечную энергию, и является лучшим ее поставщиком для человека, вместе с растениями мы усваиваем
Роль белка в организме
По старым представлениям, белок был мерой питательной ценности продукта. До сих пор еще бытует мнение, что в сутки человеку необходимо употреблять 120 г белка, 60 г жира и 600 г углеводов (соотноше
Полезно ли мясо?
М. Бирхер-Беннер рассказывает: "У меня было два рикши - сильные молодые люди 22 и 25 лет. Они должны были ежедневно в течение трех недель безостановочно бегом перевозить меня, человека, весяще
Энергетическая ценность продуктов
Ценность растительной пищи все еще, к сожалению, считается ничтожной. Ведь сырые фрукты и овощи содержат ограниченное количество белка. И чтобы следовать рекомендациям медицины - потреблять в сутки
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ НА НОВЫХ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ОСНОВАХ
Важное среди этих правил - отказаться от вредных, возбуждающих, токсических веществ. К ним относится алкоголь, особенно принимаемый регулярно. Алкоголь - это смертельный яд для иммунной системы. Он
Пост - это особый метод лечения
Перед началом поста необходимо перейти на несколько дней и даже на целую неделю на чистое сыроедение или только на фрукты и орехи, затем полностью очистить кишечник посредством безвредного слабител
Как составить меню
Простые меню должны быть достаточны для того, чтобы удовлетворить потребности в питании человека. Разумеется, меню не могут быть одинаковыми для всех. Тот, кто занимается тяжелым физическим трудом,
Питание для работающих
Без сомнения, люди, занимающиеся тяжелой физической работой, нуждаются в большем количестве пищи но сравнению с теми, кто занят умственным трудом. Но обычно люди физического труда едят в 3-4 раза б
Диета для больных
Многие не только больные, но и врачи уже пришли к выводу, что с лекарствами надо обращаться очень осторожно. Лучше от них отказаться совсем, соблюдая при этом диету.
Запомните: главная пищ
Как подготовить пищу
После чернобыльской аварии, как и других подобных аварий, сотни тысяч людей перестали питаться нормально. Одни отказались от молока, другие - от мяса, иные не употребляют овощей, предпочитая консер
Как очистить продукты от радионуклидов в домашних условиях?
Мясо. Бульонов употреблять нельзя совсем. Борщи и супы должны приготовляться как настои: овощи заливают крутым кипятком и, укутав, оставляют на несколько часов. Главная пища в этих настоях - жидкос
Основы полноценного питания.
Орехи и семечки. Орехи - источник самого полноценного белка, высокоценных растительных масел, витаминов Е, группы В. Орехи имеют много растительной клетчатки и поэтому полезны при запоре (но их нел
ТРУДНОСТИ ПЕРЕСТРОЙКИ
Несмотря на свои очевидные достоинства, естественный образ жизни еще не нашел широкого распространения. Это обусловливается тем, что изменение образа жизни связано с перестройкой организма. На этом
ПРАКТИКА ЗАВОЕВАНИЯ ЗДОРОВЬЯ
Красота и здоровье могут быть достигнуты лишь при одном условии - условии ежедневного труда над собой.
Все, что написано и собрано мною воедино до сих пор, относится лишь к тому, что надо
Очищение кишечника
Мы долго жили как придется. Не так, как надо, ели, пили, вели себя. Мы были лишены необходимых человеческих норм часто по невежеству, а не из-за трудности их осуществления. Так мы накопили в своем
Очищение печени, или тюбаж
Приготовление настоя. 0,5 л настоя шиповника (3 столовые ложки ягод) заварить с вечера в термосе. Утром в стакан с 3 столовыми ложками ксилита или сорбита налить горячий настой шиповника, размешать
Очищение от солевых отложений
Приготовление сока редьки. Черную редьку хорошо вымыть и, не очищая кожуру, опустить в дезинфицирующий раствор марганца, йодинола и т.п. на 15-30 мин. Ополоснуть в проточной воде. Натереть, отжать
Очищение почек
Очищению почек также способствуют натуральное питание, питье воды и выполнение шести правил здоровья.
Сбор лекарственных трав. Смешать 50 г травы и цветков душицы, спорыша, мелиссы, шалфея
Очищение лимфы
К сожалению, этот метод, рекомендованный доктором Уокером, не всем доступен из-за дороговизны.
Очистку лимфы, как и любого другого органа, можно проводить лишь после очистки кишечника. Я с
Очищение сосудов
Метод очищения сосудов с использованием чеснока известен давно. Он положительно действует на организм, вымывая из сосудов "бляшки", делая сосуды эластичными и гибкими, в результате чего и
Очищение кожи
Метод доктора Кнейпа, или обертывание "испанским плащом". "Испанский плащ" готовят из толстого холста, сшивая широкую рубаху с рукавами, которая запахивается спереди (как кимоно
ЛЕЧЕНИЕ
Вспомним, отчего мы болеем. Мы уже знаем, что любое нарушение гармонии в работе наших клеток, органов, систем разрушает целостность всей биоэнергетической системы - нашего организма. Причин этому м
Как победить болезни
Чтобы победить любую болезнь, надо отыскать причину ее возникновения.
Когда думают, что болезни обусловлены наследственностью или являются результатом внедрения в организм микроорганизмов,
МЕТОДИКА ЛЕЧЕНИЯ РАКА ПО СИСТЕМЕ ЗДОРОВЬЯ НИШИ
Сегодня рак известен как смертельное и неизлечимое заболевание. Причина его возникновения неизвестна, а потому считается, что предотвратить рак невозможно.
Согласно современной медицине, р
Лечение обнажением
Для удаления окиси углерода из организма и восстановления функции кожи Система здоровья Ниши предлагает лечение обнажением (или воздушные ванны) и контрастные водные процедуры при их чередовании от
Контрастные водные процедуры
Горячая обычная ванна, вызывающая потение, может привести к резкой потере витамина С, а также нарушить в организме кислотно-щелочное равновесие (КЩР), в то время как контрастная холодно-горячая ван
Случаи излечения рака по Системе здоровья Ниши
1. Рак легких (м-р Майра, 76 лет). В августе 1958 г. у него был обнаружен рак легких. Предложена хирургическая операция. В октябре 1958 г. диагноз был подтвержден (в Токио в госпитале при онкологич
ПРОФИЛАКТИКА РАКА
Современная медицина не располагает средствами для предотвращения рака, ибо не знает его причины, а значит, вы не можете надеяться, что она вам поможет. У тех, кто практикует Систему здоровья Ниши,
ВОЗМОЖНОСТИ ЛЕЧЕНИЯ ШИЗОФРЕНИИ
К. Ниши связывает все психические заболевания с состоянием кишечника. Загрязненный толстый кишечник приводит к нарушению кровообращения, эндокринного баланса, обмена веществ в организме, изменению
Что же такое шизофрения?
Человек, больной шизофренией, буквально теряет свои нормальные чувства. Он все воспринимает в искаженном виде: запахи, вкусы, звуки, ощущения, даже предметы. Его начинают преследовать непонятные ви
Витамины в лечении психических заболеваний
Наша пища в современных условиях приготовления и хранения не может полностью обеспечить потребности организма в витаминах и питательных ингредиентах. Поэтому мы постоянно должны помнить о введении
ПСИХИКА И ЗДОРОВЬЕ
Психическое здоровье неотделимо от физического - это первое, на что обращает внимание Система Ниши. Создавая физическое здоровье, мы одновременно формируем могучую нервную силу и психическое здоров
Что же делать нам, чтобы создать у себя мощную нервную силу?
Лекарств, которые создали бы нервную силу, не существует. Все искусственные стимуляторы - кофе, чай, табак, алкоголь, наркотики - лишь разрушают нервные силы. Лекарства можно вводить только в тех р
ЗАКАЛКА ПСИХИКИ
Начните день с улыбки. Очень полезно начинать день так: утром перед зеркалом вспомните что-нибудь приятное, вызывающее улыбку, сделайте приветливое лицо, настройте себя на добрые отношения с близки
ДУХОВНЫЕ СИЛЫ ЧЕЛОВЕКА
Долгое время душа человека была выведена за рамки науки.
"Придет время, - говорил великий физиолог И.П. Павлов, - когда ученый возьмет в руки душу и отнесет ее в лабораторию для иссле
Каковы потребности у человека?
1. Потребность жить и обеспечивать свою жизнь. Эта группа потребностей названа "витальные потребности". Они проявляются в двух видах - "для себя" (лично) и "для своих"
САМОВОСПИТАНИЕ ДУХОВНОСТИ
До сих пор считается, что всякий человек - продукт наследственности и среды. Отсюда делали вывод: если изменить среду, изменится и наследственность. Это возможно. Но при этом не следует забывать, ч
ВМЕСТО ЗАКЛЮЧЕНИЯ
Цель этой книги - помочь понять незыблемые законы Природы и научить использовать их в повседневной жизни.
Я мечтаю, что эту книгу прочтут родители, и она поможет им понять, как сделать сво
ОСНОВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ ВАЖНЕЙШИХ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
Соли кальция - необходимы для процессов кроветворения, обмена веществ, уменьшения проницаемости сосудов, т.е. проникновения микробов в кровь, для нормального роста костей (скелета, зубов); они благ
СТРОИТЕЛЬНАЯ ДИЕТА
для детей, беременных, больных в послеоперационном периоде и стрессовых состояний, при выходе из длительного голодания)
Для примера - диета для будущей матери.
Каждая мать хочет и
МЕНЮ ДЛЯ ПОЛНЫХ
Полнота говорит о том, что человек сильно зашлакован. Ему нужен переходный период к энергетическому питанию. Попробуйте начать с разгрузочных дней.
Салатный день: помидоры, огурцы, капуста
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Особенно полезными для человека продуктами являются кисломолочные - творог, кефир, сметана и т.д.; яйцо, овсяная, гречневая, кукурузная крупы, орехи всех видов, печень, мозги, отруби, бобовые (горо
РЕЦЕПТЫ
Основой нашей пищи должны стать овощи. Это лучший аккумулятор солнечной энергии, энергии воздуха, воды, источники образования биоэнергии. Но зимой и весной витаминов в овощах уже недостаточно. Как
Супы, борщи горячие
Зимой, осенью, ранней весной мы не обходимся без супов и борщей. Старайтесь как можно меньше времени держать их на огне. Мясные бульоны вредны. Лучше варите вегетарианские борщи.
Борщ веге
Сырые супы
Суп томатно-огуречный. Нарезать помидор и огурец, зелень, чеснок и зеленый лук, положить кусочек вымоченной брынзы, заправить соком капусты и залить кислым молоком. Без кислого молока вы получите о
Настои из растительных или молочных продуктов
Напиток свекольный. 4 ст. ложки клюквы или красной смородины, 2 ст. ложки свекольного сока (см. далее), 1 ч. ложка меда, 2/3 стакана воды.
Соки овощные натуральные. Натереть на терке и спр
Заправки для салатов
Ореховый майонез. Истолочь орехи с малым количеством растительного масла, чтобы получилась кашица. Сбить эту кашицу с растительным маслом в пропорции 2-3 ст. ложки масла на 1/2 ст. ложки кашицы, пр
Зимние овощные блюда
Розовая кислая капуста. 100 г кислой капусты смешать с 2-3 ст. ложками свекольного сока. Добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла и 1/3 маленькой луковицы. Вместо свекольного сока можно положить 3
Весенние блюда из овощей и трав
Салат из одуванчиков. 3 горсти листьев и сердцевины одуванчика мелко изрубить и смешать с 10 измельченными грецкими орехами. Можно добавить 1 ст. ложку меда или подсолнечного масла.
Вместо
Летние и осенние блюда из овощей и трав
Огуречный салат. Порубить 2 огурца одной величины, вынув семена, добавить лук, петрушку, зелень сельдерея (по вкусу) и 30 кедровых орешков или арахиса.
Огурец в кислом молоке. Порубить кру
Рецепты натуральной кухни
Зерно проросшее. Зерно замочить и оставить на время, необходимое для появления ростков. Такое, отчасти самопереваренное, зерно особенно годится для питания стари ков, так как слюнные железы у них у
Новости и инфо для студентов