В настоящее время в сельском хозяйстве используется более 100 различных видов ядохимикатов, ежегодно применяющихся сотнями тысяч тонн. С ростом выпуска ФОС (миофос, карбофос, хлорофос, метафос) число людей, контактирующих с ними, увеличивается.
Отравления чаще всего связаны с употреблением овощей и фруктов, содержащих ядохимикаты в токсической дозе. ФОС в организм могут поступать через желудочно-кишечный тракт, дыхательные пути, слизистые оболочки и даже через неповрежденную кожу. Смерть от отравления ФОС в первый день наступает от шока и интоксикации, в более поздние сроки от осложнения пневмонии.
Токсическое действие ФОС на организм проявляется в нарушении функции центральной нервной системы, вначале вызывая ее возбуждение, а затем угнетение и паралич. Смерть наступает от первичной остановки дыхания при резком падении артериального давления. Трупное окоченение при отравлении ФОС начинается быстро и выражено очень сильно.
ОТРАВЛЕНИЯ ГРИБАМИ.
Ядовитые вещества содержатся в соках грибов, а не в тканях. Это доказал Пуше в опытах на собаках. Пуше кормил в течение двух месяцев собаку отваренными, промытыми в холодной воде и хорошо отжатыми грибами, грибы (бледные поганки и мухоморы) животным подавались с мясным бульоном. Собака все время чувствовала себя превосходно, когда же Пуше подал собакам грибной отвар с мясом, они погибли.
При экспертизе отравлений грибами большое значение имеет обнаружение и ботаническое исследование частей грибов в рвотных массах и в содержимом желудка.
ОТРАВЛЕНИЕ БЛЕДНОЙ ПОГАНКОЙ. Бледная поганка содержит в себе сильнейший из растительных ядов - аманитоксин, вызывающий деструктивные изменения в центральной нервной системе, мышцах, кровеносных сосудах, печени и почках. Одним грибом рода аманита может отравиться одновременно 5-6 человек, у них наступает холероподобное отравление. Через 6-15 часов после употребления в пищу бледной поганки появляются сильные боли в области живота, рвота и водянистый понос. Из первых симптомов наблюдаются возбуждение, бред, потеря сознания и, наконец, наступает кома. Смертность при отравлении бледной поганкой очень высокая (50-90%).
При исследовании трупа отмечается цианоз лица, иногда желтуха и, главное, отсутствие трупного окоченения скелетной мускулатуры.
Отравление мухомором бывает крайне редко, так как красный мухомор невозможно спутать ни с каким съедобным грибом.