Дефекты товаров

Дефекты товаров. Деление продовольственных товаров по сортам осуществляется по дефектам внешнего вида и с числом отклонений по другим показателям.

Дефект – каждое отдельное несоответствие продукции установленным требованиям; признаки: по размерам и местоположению: мелкие и крупные, местные и распространенные; по возможности выявления: явные, скрытые; по возможности устранения: устранимые, неустранимые; по степени влияния на качество: критические (наличие исключительного использования по назначению), значительные (существенно влияющие на продукцию по назначению и ее долговечность), малозначительные.

Кроме градации на сорта существует градация на группы сложности, группы качества, марки и номера. Группы сложности – бытовая радиоаппаратура теле и видеотехника на основе величины акустических параметров, определяющих качество звучания. Группы качества – мыло, духи в зависимости от рецептуры. На марки – цемент, исходя из прочностных свойств. На номера – пища, бумага, в зависимости от свойства, потребительских свойств.

Универсальная градация качества: - стандартная продукция – без дефектов и с дефектами в пределах установленных нормативными документами норм; - нестандартная продукция – товар, который не соответствует установленным требованиям по одному или нескольким показателям, но это несоответствие не является критическим. Брак – товар с устранимыми или неустранимыми несоответствиями по одному или комплексу показателей. С неустранимыми значительными или критическими дефектами – отходы (разновидность брака). Градация качества устанавливается в процессе контроля. Контроль – это процедура соответствия количественных и качественных характеристик продукции установленным техническим требованиям; признаки: по этапам процесса производства: входной (от поставщика), операционный (во время операции при производстве), приемочный (по результатам), инспекционный; по полноте охвата во времени: летучий, непрерывный, периодический; по влиянию на объект: разрушающий, неразрушающий; по применению средств: аргонолептический, измерительный, регистрационный; по объему: сплошной (каждая единица продукции), выборочный (выборка). Приемочное число – контрольный норматив, являющийся критерием для приемки партии товаров и равный максимально допустимому количеству дефектных единиц выборки.

Браковочное число – контрольный норматив, являющийся критерием для забраковывания партии и равный минимальному числу дефектных единиц товаров выборки; включаются: дефектные единицы, единицы, у которых неправильно установлен сорт, ненадлежащая маркировка, нарушена комплектность. Для непродовольственных товаров учитывают приемочный уровень дефектности, которая представляет собой долю дефектных единиц продукции (число дефектов/100 ед). Коэффициенты сортности, дефектности – для определения качества продукции.

Коэффициент сортности – отношение суммарной стоимости продукции, выпущенной за определенный период времени к суммарной стоимости этой же продукции в пересчете на ее наивысший сорт. Коэффициент дефектности продукции – средневзвешенное количество дефектов, приходящая на единицу продукции.