Теоретические основы управления материальными запасами. Экономическая сущность, классификация и оценка материальных запасов В различных источниках литературы выделяют три вида товарно-материальных запасов: 1 сырьевые материалы; 2 товары, находящиеся на стадии изготовления; 3 готовая продукция.
В зависимости от их целевого назначения они подразделяются на следующие категории: технологические (переходные) запасы, движущиеся из одной части логистической системы в другую; текущие (циклические) запасы, создаваемые в течение среднестатистического производственного периода, или запасы объёмом в одну партию товаров; резервные (страховые или «буферные»); иногда их называют «запасами для компенсации случайных колебаний спроса» (к этой категории запасов относятся также спекулятивные запасы, создаваемые на случай ожидаемых изменений спроса или предложения на ту или иную продукцию, например в связи с трудовыми конфликтами, поднятием цен или отлаженным спросом).1Одним из сильнейших стимулов к созданию запасов является стоимость их отрицательного уровня (дефицита). Особенность большинства предпринимательских систем заключается в том, что товары заказываются в количествах, избыточных по отношению к необходимым на данный момент объёмам. Ограничителем выступают издержки на хранение.
Поэтому возникает необходимость достижения баланса между преимуществами и недостатками, с одной стороны, заказа, а с другой стороны-хранения товаров.
Этот баланс достигается выбором оптимального объёма партий заказанных товаров, или определением экономического (оптимального) размера заказа (economic order quantity, EOQ), который вычисляется по формуле EOQ = 2AD/vr (1) А - затраты на производство; D - средний уровень спроса; r - затраты на хранение; v - удельные затраты на производство.
Резервные, или «буферные», товарно-материальные запасы служат своего рода «аварийным» источником снабжения в тех случаях, когда спрос на данный товар превышает ожидания.2 На практике спрос на товары удаётся точно спрогнозировать чрезвычайно редко. Это же относится и к точности предсказания сроков реализации заказов.
Отсюда и необходимость в создании резервных товарно-материальных запасов. Это объясняется сезонными колебаниями сбыта, правилами конкурентной борьбы, уровнем рентабельности, стилем руководства предприятиями и характером деловых операций.3 Определяющим для размера запаса является характер потребления запаса продукта данного вида. Вид запаса зависит от потребности, которую удовлетворяет запас. Все запасы, имеющиеся в экономике, определены как совокупные. Совокупные запасы производства подразделяются на два вида: производственные и товарные запасы.
Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения спроса потребителей. Товарные запасы подразделяются на: текущие, подготовительные, гарантийные, сезонные, переходящие. Максимальный желательный запас определяет уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе управления запасами. Этот уровень может превышаться. 1.2.