СОЧЕТАНИЕ МЕТОДОВ. Административные и экономические методы управления гостиничными предприятиями имеют наряду с характерными отличиями и много общего. В практике управления они дополняют друг друга.
Важно подчеркнуть, что административные решения - это не просто некие директивы, а решения, обоснованные с точки зрения их экономической целесообразности.
Что касается непосредственно экономических методов управления, то их особенности и достоин¬ства можно свести к следующему: • они базируются на некоторых общих правилах поведения, дающих возможность маневрирования ре¬сурсами, тогда как административные характери¬зуются конкретно-адресными заданиями, ориен¬тированными на достижение целей управляемой системы путем формирования четкой ее структуры, создания условий для подготовки, принятия и реализации решений; • оказывают на производителей и потребителей услуг косвенное воздействие, посредством системы отношений учитывают интересы коллектива и от¬дельных работников; административные методы по своей природе не способны столь полно и непосред¬ственно ориентироваться на экономические интересы объектов управления; • непременно предполагают самостоятельность сферы услуг на всех уровнях при одновременном возложении на нее ответственности за принимаемые решения и их последствия.
Административные методы предполагают зна¬чительную долю ответственности вышестоящих орга¬нов, принимающих решения; обращенные к внут¬ренней деятельности сферы услуг, экономические методы побуждают исполнителей к подготовке альтер¬нативных решений и выбору из них наиболее соот¬ветствующих интересам коллектива, в то время как административные распоряжения большей частью однозначны, требуют обязательного точного испол¬нения.
Эффективное повседневное применение в управ¬лении гостиницей «Саппоро» экономических методов пред¬полагает наличие объективных предпосылок и уме¬ний пользоваться такими инструментами рыночной экономики как цены и налоги, кредиты и банковские ставки, котировки ценных бумаг.
В сфере услуг все большее распространение полу¬чают социально-психологические методы управле¬ния, и гостиница «Саппоро» - не исключение. Они основаны на использовании моральной за¬интересованности человека в получении обществен¬ного признания его трудового вклада.
Это признание человек получает, прежде всего, в коллективе. Поэто¬му задача управления состоит в создании такой дело¬вой атмосферы, в которой наиболее полно могли бы реализоваться способности каждого работника. Особенность социально-психологических методов состоит в чрезвычайном разнообразии их конкрет¬ных форм, проявляющихся через формирование кол¬лектива, создание здорового психологического мик¬роклимата, совершенствование материального и мо¬рального стимулирования.
Процесс формирования коллектива являемся важ¬ным объектом управления и оказывает активное влияние на результаты коллективного труда. Каждый человек тысячами незримых нитей связан с коллек¬тивом. Именно здесь он проявляется как работник и общественный деятель, здесь ощущает общественное признание своего вклада в общее дело. Практика показывает, что чем прочнее и содер¬жательнее связи между членами коллектива, чем больше заботы проявляет коллектив о своих членах, тем успешнее он решает свой задачи.
Взаимосвязи в коллективе рассматриваемого предприятия реализуются в рамках его формальной и неформальной структуры. Фор¬мальная структура отражает отношения людей, осно¬ванные на закреплённых правах и обязанностях, пол¬номочиях и ответственности. Неформальная структу¬ра отражает отношения симпатий и антипатий; сход¬ства характеров, совместных интересов на произ¬водстве и вне его. На основе неформальной структу¬ры формируются малые группы. Они могут сущест¬вовать различное время, быть открытыми или зак¬рытыми, влиятельными или невлиятельными.
Обе структуры - формальная и неформальная - на¬ходятся в постоянном взаимодействии. Там, где они совпадают, коллектив формируется сплоченным, спо¬собным достигать высокой производственной и об¬щественной активности. Поддержание благоприятного психологического климата, укрепление связей между членами коллек¬тива в значительной мере достигается на основе взаимного доверия и уважения, совершенствования материального и морального стимулирования труда.
Таким образом, на предприятии гостиничного хозяйства необходимо использовать и административные, и экономические, и социально-психологические методы управления в совокупности. Наиболее эффективно применять экономическую основу управления – все-таки, материальные поощрения и взыскания оказывают должное воздействие на персонал а административными и социально-психологическими методами лишь дополнять эту основу. Административные методы нужны для правильной организации как персонала, так и производства услуг; социально-психологические методы чрезвычайно важны для формирования хороших отношений в коллективе, рабочей атмосферы на предприятии гостиничного хозяйства.