Анализ поставок сырья на предприятие за последние. года Сырье для переработки на предприятие ООО «Консервный завод» поступает в основном из близь лежащих районов, так как, во-первых: если завозить сырье из далека, то увеличивается его себестоимость; во-вторых увеличивается коэффициент потерь овощей при транспортировке.
Основным и постоянным поставщиком сырья является колхоз «Прогресс». Отсюда на предприятие поступают свежие огурцы, кабачки, морковь, белокочанная капуста и другие виды овощей. Так же весомую долю овощей (до 50%) поставляют из республики Беларусь.
Таблица 2 - Поставки овощей колхозом «Прогресс» на ООО «Консервный завод» Наименование сырья 2005 2006 2007 Огурцы 24800 26200 27300 Кабачки 25300 21000 23000 Капуста 22000 24300 26200 Морковь 5660 5400 5800 Яблоки 28000 15000 24000 Как видно из таблицы поставки сырья растут, что говорит о росте объемов производства, и как следствие увеличение мощностей завода. [5] 4.