Анализ вспомогательного и обслуживающего производства. Характеристика энергетического хозяйства, его состав, основные направления экономии энергоресурсов, расчет их потребностей Энергетическое хозяйство находится в ведении главного энергетика ОАО Тираспольский молочный комбинат. Основными задачами организации энергетического хозяйства являются обеспечение бесперебойного питания производства силовой и тепловой энергией максимальное использование мощностей энергоустановок повышение коэффициента мощности экономия и повышение эффективности использования топлива нормирование расхода электроэнергии, топлива, пара, смазочных и других материалов снижение затрат на содержание энергохозяйства и обслуживающих его работников.
Энергосиловое хозяйство молочного комбината подразделяется на электрическое и тепловое.
К электрическому относятся электросиловое оборудование, электроосветительное оборудование и установка слабых токов.
К тепловому - топливное хозяйство, парокотельные установки, двигатели внутреннего сгорания и газогенераторные установки.
В качестве топлива предприятие потребляет различные сорта твердого и жидкого топлива, природный газ и в незначительных размерах электроэнергию.
Молочный Комбинат потребляет два вида энергии - электрическую и тепловую.
Силовую энергию предприятие получает от государственных энергосистем, ведомственных или коммунальных электростанций, тепловая энергия производится непосредственно на предприятиях.
Энергетическое хозяйство является важнейшим производственным участком. Оно призвано обслуживать все стадии производственного процесса, начиная от приема сырья, топлива, материалов и кончая выпуском готовой продукции и погрузкой ее в автомашины.
Основные направления экономии энергоресурсов. Экономия электроэнергии может осуществляться за счет следующих мероприятий совершенствования техники, технологии и организации производства установки на оборудование электродвигателей соответствующей мощности рационального сочетания общего и местного освещения отключения электродвигателей на время перерывов, а также лишнего освещения содержания в чистоте стекол в оконных рамах соблюдения графиков профилактического обслуживания и ремонта электродвигателей.
Основные мероприятия экономии теплоэнергии повышение эффективности котельного оборудования за счет применения механизации использования возвратного конденсата своевременной очистки котлов от накипи лучшей очистки технической и питьевой воды соблюдение графиков ремонтов всех видов внедрение контрольно-измерительных приборов и др. При снижении удельных норм расхода электрической и тепловой энергии на предприятии образуется экономия на их стоимости. 3.2. Характеристика инструментального хозяйства, его состав, потребность в инструменте Задача инструментального хозяйства - своевременное изготовление и обеспечение производства высокопроизводительными и экономичными инструментами и технологической оснасткой, а также поддержание их в работоспособном состоянии в период эксплуатации. Работа по обеспечению инструментами и технологической оснасткой выполняется подразделениями инструментального хозяйства и ведется по двум направлениям инструментальное производство инструментальное обслуживание.
Функции инструментального хозяйства разработка нормативов потребления инструмента и оснастки планирование изготовления, приобретения, ремонта инструментов и оснастки изготовление инструментов и оснастки организация хранения и обслуживание цехов ремонт и восстановление заточка утилизация надзор за надлежащим использованием. Потребность предприятия в инструменте и технологической оснастке далее в инструменте складывается из расходного и оборотного фондов.
Расходный фонд - это годовая потребность в инструменте для выполнения запланированного объема и номенклатуры продукции.
Расчет потребности по каждому виду инструмента ведется по утвержденным нормам расхода и годовой производственной программы.
Оборотный фонд - запас инструмента для обеспечения нормальной работы производства. Организация инструментального обслуживания непосредственно в производственных подразделениях предприятия предполагает бесперебойное снабжение рабочих мест инструментом, их правильную эксплуатацию, своевременный и качественный ремонт. 3.3. Характеристика транспортного хозяйства, его состав, определение затрат на перевозку грузов, формирование тарифов Задачи транспортного хозяйства - осуществление бесперебойной транспортировки всех грузов в соответствии с производственным процессом, содержание транспортных средств в исправном и работоспособном состоянии, снижение издержек на транспортные и погрузо-разгрузочные работы.
Рациональная организация транспортного хозяйства служит предпосылкой снижения себестоимости продукции. В зависимости от особенностей технологических процессов и типов производств на предприятии применяются различные транспортные средства.
Функции транспортного хозяйства предприятия разработка нормативов, применяемых в транспортной службе планирование потребностей во всех видах транспорта на основе расчетов грузопотоков и грузооборота обеспечение производственных процессов транспортными средствами а организация осмотров и ремонта транспортных средств организация безопасности движения организация обслуживания транспортных средств заправка ГСМ, мойка и т.д. организация приобретения новых транспортных средств, их регистрации в государственных органах, получения лицензий на перевозку грузов и людей, списания и утилизации транспортных средств.
Организация внутризаводского транспорта состоит из следующих этапов определение объема грузооборота и составление графика грузопотоков выбор вида транспортных средств и расчет потребного их количества организация движения транспортера. Грузооборотом предприятия называется количество грузов, поступивших на предприятие, отправленных с предприятия и перевезенных в пределах предприятия в планируемый период сутки, месяц, квартал, год с применением всех видов транспорта.
Грузопотоком предприятия называется количество грузов, перемещаемых определенными видами транспортных средств за планируемый период сутки, месяц, квартал, год между отдельными пунктами отправки и получения. Планирование работы транспортного хозяйства состоит в определении общего объема перевозок и грузооборота. Исходя из объема общего грузооборота, определяют внешний и внутренний грузооборот, потребность в транспортных средствах по видам транспорта, объем погрузочно-разгрузочных работ, рассчитывают численность рабочих, фонд заработной платы, производительность труда и т. д. Для определения затрат на перевозку грузов составляется калькуляция стоимости перевозки груза одного рейса, в которую входит следующее расстояние перевозки, в км. стоимость 1 литра топлива время работы транспортного средства статья затрат расход горючего на определенное расстояние, стоимость горючего, горюче-смазочные расходы, зарплата водителя, соцстрах, амортизация, накладные расходы и налог за пользование автотранспортным средством.
Формирование тарифов осуществляется следующим образом для крупных магазинов и заказчиков - 3 от стоимости заказа для мелких заказчиков и магазинов - 5-6 . 3.4.