Мероприятия по повышению эффективности деятельности предприятия. В целях повышения заинтересованности покупателей и стимулирования сбыта необходимо разработать оптимальную ценовую политику (ценовые скидки, надбавки) с учетом колебаний спроса на продукцию. Для исследования потребителей, конкурентов, определения оптимальных условий продажи продукции ООО «Бакчар» был проведен опрос покупателей.
После проведенного исследования стало ясно, что необходима доработка тары для изделий ООО «Бакчар». Потребителями продукции данного предприятия были высказаны предложения по улучшению упаковки приготовленной продукции. Аналогичные предприятия, имея худшее качество выпускаемой продукции, во внешнем оформлении упаковки своей продукции заметно опережают ООО «Бакчар». Для укрепления конкурентных позиций на предприятии необходимы нововведения. Учитывая, что рядом с ООО «Бакчар» находится столовая, которая в дневное время является достаточно сильным конкурентом, стоит сделать упор на вечернее время.
Добавить привлекательности заведению может «живая музыка». Также следует отметить тот факт, что ООО «Бакчар» находится в непосредственной близости от гаражных массивов. Одним из возможных мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия может стать введение «фаст-фуда» – бутербродов, картошки фри, салатов в специальной таре, удобной для транспортировки.