Забезпечення населення високоякісними продуктами харчування вітчизняного виробництва, включаючи й м'ясні напівфабрикати є одним з важливих завдань соціально-економічного розвитку як України в цілому, так і Харківщини. Реалізація даного проекту дозволить:
- по-перше, використовувати місцеву сировину, що виробляється у сільських господарствах Харківщини;
- по-друге, знизити втрати сільгоспсировини на стадіях транспортування та збереження;
- по-третє, знизити залежність від імпорту даної продукції;
- по-четверте, позитивно впливати на соціально-економічні умови в регіоні завдяки появі додаткових робочих місць, росту податкових надходжень, активізації суспільної інфраструктури.
Характеристика зовнішнього середовища Проект передбачає будівництво переробного комбінату в районі Північної Салтівки. Це густонаселений віддалений від центру район м. Харкова. За межами району знаходяться колективні та індивідуальні сільські господарства Харківської області. На характер сільського господарства цього району Харківської області впливає близькість великого міста з високим рівнем розвитку виробництва та густотою населення. Ці чинники обумовили характер сільськогосподарчого виробництва у районі зі спеціалізацією тваринництва – на виробництві м'яса та молока. Сільське господарство має спеціалізацію – тваринництво. Наявність кормової бази дозволяє індивідуальним виробникам займатися тваринництвом. Розвинуте тваринництво, наявність зернового виробництва, близькість великого міста дозволяють вважати даний район вигідним для реалізації проекту. Крім того, слід відзначити, що Харківську область відносять до регіонів із сприятливим інвестиційним кліматом.
Таким чином, можна стверджувати, що зовнішні чинники сприяють реалізації проекту в цьому регіоні.
Характеристика ініціатора проекту
Ініціатором проекту є керівництво акціонерного товариства «Альфа», яке спеціалізується на виробництві та продажу продуктів харчування. Акціонерне товариство створено у 1993 році на основі м'ясокомбінату і спеціалізується на виробництві м'ясних консервів. Чисельність робітників 400чол., з них 100 спеціалістів. Керівництво проекту являє собою фахівців із спеціальною освітою та великим стажем роботи у цій галузі, крім того, має добрі стосунки з представниками влади.
2. Комерційний аспект (маркетинговий аналіз)
Проект орієнтовано на виробництво високоякісних м'ясних напівфабрикатів на основі застосування вітчизняних нових технологій та обладнання при використанні сировини даного району. Застосування нового більш ефективного обладнання забезпечить високу якість продукції при зниженні собівартості у порівнянні з аналогічною продукцією завдяки зниженню питомих витрат сировини та матеріалів і вартості праці.
Ринок м'ясних напівфабрикатів характеризується достатньо широким асортиментом (де переважають імпортні вироби, довгострокового збереження (за рахунок наявності консервантів). Дослідження ринку свідчить про наявність платоспроможного попиту на дану продукцію.
Здійснення реалізації основної частини продукції планується через мережу існуючих власних магазинів, а також через оптових покупців як свого, так і іншого районів.
З урахуванням населення міста і найближчих районів можна оцінити загальну кількість споживачів продукції даного проекту – близько 1 млн чол. Крім того, в майбутньому є можливість розширення обсягів реалізації шляхом виведення продукції на ринки інших регіонів України.