Оценка –этоспособ отражения объектов бух. учета в денежном выражении.
В основе оценки лежат общепринятые принципы бух. учета, т.е. допущения и требования.
Общие правила оценки статей бух. учета установлены ПБУ «Бух. отчетность организации» (ПБУ 4/99):
1) сопоставимость (п. 33-35) - данные бух. баланса на начало периода должны быть сопоставимы с предшествующим;
2) недопустимость зачета: зачет между активов и пассивов;
3) нетто оценка – баланс должен включать числовые показатели за вычетом регулирующих величин.
Возможные методы оценки имущества, кредиторской задолженности, доходов и расходов раскрываются в Концепции 1997 года (Концепция развития бух. учета в России, раздел 9):
1) фактическая (первоначальная) стоимость (себестоимость);
2) текущая (восстановительная) стоимость (себестоимость)
3) текущая рыночная стоимость (стоимость реализации)–это сумма денежных средств или их эквивалентов, которая м.б. получена в результате его продажи.
4) дисконтированная стоимость - применяется при отсутствии иной базы измерения.
Правила оценки отдельных видов имущества и обязательств устанавливаются Положениями по бух. учету.
ФЗ «О бухучете» устанавливает правила, согласно которым бух. учет имущества, обязательств и хоз. операций ведется в валюте РФ, т.е. в рублях (ст. 8).
Стоимость активов и обязательств, выраженная в ин. валюте, для отражения в текущем учете и отчетности подлежит пересчету в рубли. Порядок пересчета установлен ПБУ 3/2006 «Учет активов и обязательств, стоимость которых выражена в ин. валюте».
Калькуляция –этоспособ исчисления себестоимости (в этом случае калькуляция явл-ся частным случаем оценки). Калькуляция применяется на всех стадиях кругооборота хоз. средств. В процессе заготовления материальных ценностей исчисляют себестоимость этих ценностей, в процессе производства калькуляция используется для расчета производственной себестоимости продукции, в процессе продажи с помощью калькуляции определяют полную стоимость проданной (реализованной) продукции.
Для того, чтобы правильно составить калькуляцию, необходимо решить как минимум 3 вопроса:
1)Рационально сгруппировать затраты на производство;
2) Точно посчитать затраты на калькулируемый объект;
3) Выбрать обоснованный метод распределения накладных расходов.
В наст время исчисление себестоимости продукции в целях БУ организация проводит их самостоятельно и закрепляет их в учетной политике.