Для выполнения раздела используются исходные данные, полученные от преподавателя. В процессе анализа важно установить основные показатели, характеризующие эффективность производства молока в хозяйстве. Основные показатели эффективности сводят в таблицу 3 и анализируют.
Кроме указанного, в разделе анализируется существующая технология производства молока на ферме, состояние использования средств электро-механизации и автоматизации производственных процессов. После оценки состояния организации производства молока на ферме хозяйства необходимо сделать общие выводы и предложения с указанием, что необходимо усовершенствовать или реконструировать, какие машины и оборудование целесообразно заменить.
Таблица 1