Министерство образования РФ Воронежский Институт Высоких Технологий Факультет информационных технологий Кафедра информационных технологий и телекоммуникаций Реферат по Физическому воспитанию на тему Здоровый образ жизни Выполнил студент группы ИН-014 Воронеж - 2003 Содержание. 1. Питание 1.1 Значение белков в питании 1.2 Значение жиров в питании 1.3 Значение углеводов в питании 1.4 Значение витаминов в питании 1.5 Значение минеральных веществ в питании 1.6 Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании 1.7 Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов 1.8 Значение рационального питания 2. Эмоции 1. Эмоциональные состояния 2.2. Стресс 3. Стадии стресса 4. Аффекты 5. Настроение 3. Вредные привычки 3.1 Наркотики 3.2 Механизм наркотической толерантности 3.3 Спирт химическое вещество и напиток 4. Закаливание 4.1 Историческая справка 4.2 Методы закаливания 4.3 Основные принципы проведения закаливающих процедур 5. Гимнастика 6. Литература. Питание.
Сохранение здоровья населения является одной из задач государственной важности.
В последние годы благодаря возрастающей технизации и автоматизации многих производственных процессов уменьшилась доля физической работы, соответственно снизился расход энергии.
Это привело к тому, что энергетическая ценность пищи превышает энергозатраты. В связи с этим резко увеличилось число людей, страдающих ожирением и связанными с ним хроническими неинфекционными заболеваниями. К их числу можно отнести так называемые массовые дегенеративные болезни, главным образом атеросклероз, гипертоническую болезнь, ишемическую болезнь сердца, сахарный диабет, подагру.
Значительно изменилось использование некоторых основных продуктов увеличивается потребление продуктов животного происхождения, овощей и фруктов, сахара. Вместе с тем общая доля сложных углеводов в питании постепенно уменьшается. Болезни, связанные с недостаточным питанием, вызываются неудовлетворительным обеспечением организма железом, тиамином, рибофлавином, фолиевой кислотой и кальцием, что, в частности, приводит к развитию гиповитаминозов и гипомикроэлементозов По определению академика А.А.Покровского, рациональное питание - это, прежде всего, правильно организованное и своевременное снабжение организма хорошо приготовленной питательной и вкусной пищей, содержащей продукта, избыток его не только не принесет добра, но может причинить здоровью серьезный вред. В последние годы особенно много говорят об опасности чрезмерного потребления жиров и углеводов, в результате которого развивается ожирение со всеми вытекающими последствиями сахарным диабетом, нарушением функции печени и другими болезнями.
Но существенный вред может принести и избыток в пищи белков, солей.
Поэтому-то в каждодневное меню необходимо включать разнообразные продукты - молоко и творог, содержащие белок, сыр, рыбу или мясо, богатыми витаминами и минеральными солями овощей, фрукты. Не обойтись и без различных жиров, в числе которых непременно должны присутствовать сливочное и растительное масла.
И не имеющая никаких питательных веществ клетчатка растительные волокна овощей и фруктов необходима организму, ибо она содействует выработке пищеварительных соков, регулирует деятельность кишечника и выводит из организма избыток холестерина. Неправильно организуют питание те люди, которые уже с детства отказываются от нелюбимых либо якобы не идущих им продуктов. Тем самым они хронически лишают свой организм необходимых питательных веществ, удачно дополняющих друг друга. Например, богатые растительными белками каши, макаронные изделия и молоко, творог, сыр. Хлеб хорошо сочетается с молоком и кефиром, мясом, рыбой и т.д.
Основное назначение белков пищи - это построение новых клеток и тканей... Установлено, что чем выше мышечная нагрузка, тем больше потребности в ... Белки в организме человека выполняют несколько важных функций - пласти... Единственным источником их являются белки пищи, вследствие чего они от... Белки сои богаты всеми незаменимыми аминокислотами, скор которых равен...
Избыток насыщенных жирных кислот в питании часто приводит к нарушению ... Однако для лиц пожилого возраста, а также при повышенном содержании хо... . Они обладают различными физическими свойствами и составом. Значение жиров в питании. Пищевые жиры не только являются источником э...
При малоподвижном образе жизни, напротив, потребность в углеводах умен... Алиментарная многолетняя перегрузка легкоусвояемыми углеводами первона... Углеводы являются основной составной частью пищевого рациона человека,... Углеводы в организме используются преимущественно как источник энергии... Значение углеводов в питании. Углеводы как эссенциальные компоненты пи...
Значение витаминов в питании. Кальциферол витамин D необходим для нормального процесса всасывания ка... Витамины - жизненно необходимые низкомолекулярные органические биологи... Ретинол витамин А необходим для нормального зрения, роста, клеточной д... Витамины относятся к незаменимым факторам питания, однако не являются ...
В рациональном питании минеральные вещества имеют ничуть не меньшее зн... Натрий широко представлен во всех органах, тканях и биологических жидк... Калий в основном содержится в растительных продуктах. Много калия соде... При смешанном пищевом рационе потребность в калии удовлетворяется полн... Потребность в кальции взрослых составляет 800 мг сут.
По-видимому, при варке мяса часть его белков подвергается слабому гидр... При жарке растительных продуктов происходит в основном распад пектинов... Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питани... Особое влияние на биологическую ценность продуктов и сырья оказывает т... При варке картофеля теряется 2 - 6 , капусты - 7 - 9 .
Непременным компонентом аллергенов являются белки или пептиды. Иногда замена коровьего молока на козье, кобылье или на его заменители... Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов. Описаны случаи высокой чувствительности к продуктам, содержащим даже м... От пищевой аллергии в той или иной мере страдает от 5 до 50 больных ал...
Если же заставить пить воду человека, не испытывающего жажды, то может... Радость, грусть, боязнь, страх, восторг, досада - это разнообразные чу... С изменением какого-либо из этих компонентов меняется отношение к пред... В этом проявляется личностное отношение человека к действительности. Однако возможности организма не безграничны и при сильном стрессовом в...
Изменяются и психические функции усиливается возбуждение, все внимание... Если ситуация не разрешается, а силы для борьбы кончаются, возможен не... С психологической точке зрения состояние стресса включает специфическу... Аффекты - бурные, кратковременные эмоциональные вспышки которые захват... Т.
Нелегальное потребление наркотиков наиболее высоко там, где они легче ... Применение легальных наркотиков также возрастает с доступностью, напри... Применение наркотиков может выглядеть символом оппозиции ценностям общ... Когда человек отвергает общество и все альтернативы, включая самого се... Большинству людей удается справляться с наиболее стрессовыми ситуациям...
К числу нейротрансмиттеров относятся серотонин и эндорфины. Они контро... Считается, что психоактивные наркотики усиливают воздействие этих есте... Затем обратная связь вызывает меньшее выделение нейротрансмиттера. Если наркотик продолжать принимать, выделение нейротрансмиттера подавл... Отмена применения наркотика приводит к неприятным физическим последств...
При таком методе максимально возможный уровени алкоголя составляет 15 . Он действует как анестезирующее средство на центральную нервную систем... Чем крупнее человек, тем сильнее кровь разбавляет потребленный алкогол... Больные, страдающие алкоголизмом, в 10 раз больше подвержены вероятнос... Характер влияния алкоголя на организм человека давно и подробно изучен...
Режим закаливания должен быть установлен врачом с учётом возраста, инд... Теплопроводность воды в 28 раз больше теплопроводности воздуха. Историческая справка. При этом необходимо учитывать сезонные особенности. Солнечные ванны лучше принимать под тентами или экранами.
Эти принципы следующие 1. Систематичность проведения закаливающих процедур во все сезоны года. По-гречески обнаженный - гимнос отсюда появилось слово гимнастика, к к... А зарядкой принято называть 10-15-минутную утреннюю гигиеническую гимн... Вместе с тем предусматриваются занятия различными видами спорта, дающи...
литература. 1. Рациональное питание Смоляр В.И Киев Наук. думка, 1991. 2. Додонов Б. И. В мире эмоций Киев, 1987. 3. Изард К. Эмоции человека Пер. с англ. М Изд-во Моск. ун-та, 1980. 4. Касмынина Т.В. Влияние алкоголя на организм полростка . 5. Малая советская энциклопедия - том 1. 6. Капустин Д.З. Здоровье мужчины - перевод с англ. 7. Закаливайтесь на здоровье , А.П. Лаптев, Москва, Медицина , 1991г. 8. Энциклопедия для маленьких джентльменов , Диамант Золотой век , Санкт-Петербург, 1995г. 9. Попов В Суслов Ф Ливадо Е. Москва, Физкультура и спорт , 1984 г.